Marriott International 运营着 8,000 多家酒店。Hilton 拥有 8,397 家酒店和 125 万间客房。仅在 2024 年,IHG 就开设了 371 家酒店,并签署了另外 714 家。Accor 的储备项目包括 1,381 家酒店和 233,000 间客房。这四家公司合计控制着全球酒店客房的很大一部分——而且每间客房都必须符合品牌的产品标准。
对于供应商而言,品牌标准是守门人。您的产品在各个可衡量的方面都可能表现出色,但如果不符合品牌发布的规范,将不予考虑。了解品牌标准是什么、各连锁酒店之间的标准有何不同,以及获得产品批准需要什么,这不是可有可无的知识,而是入场的门槛。本文是我们关于了解酒店采购买家旅程系列文章的一部分,该系列文章描述了从预算周期到 RFP 评估的完整购买过程。了解酒店采购买家旅程
品牌标准的实际含义
品牌标准是详细的规范,用于定义品牌酒店物业宾客体验的方方面面。它们涵盖了从床单的纱支数到大堂照明的色温,再到浴室中吹风机的确切型号的所有内容。
这些标准有三个目的:
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宾客体验一致性。达拉斯 Courtyard by Marriott 的宾客应该与底特律 Courtyard 的宾客拥有基本相似的体验。品牌标准在数千家酒店和数十个国家/地区强制执行这种一致性。
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质量控制。标准为耐用性、安全性和功能设置了最低性能阈值。它们可以防止加盟商在影响宾客体验的产品上偷工减料。
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法律和安全合规性。品牌标准将消防安全、ADA 无障碍设施和其他法规要求纳入产品规范,因此各个酒店无需独立进行合规性操作。
标准的结构
每个主要的连锁酒店都会为其每个品牌层级发布产品标准手册(也称为设计指南、原型包或品牌标准手册)。这些文件通常:
- 保密。它们与批准的供应商、加盟商和设计公司共享,而不是公开发布。
- 品牌层级特定。Marriott 的 JW Marriott 标准与 Fairfield Inn 的标准截然不同。Hilton 的 Conrad 标准与 Spark by Hilton 毫无相似之处。
- 定期更新。品牌每年或每两年修订一次标准。根据 2021 年标准批准的产品可能不符合 2023 年的修订版。
- 通过 PIP 强制执行。当酒店未能通过品牌质量保证检查时,它会收到一份物业改进计划 (PIP),要求在规定的时间内进行特定的升级。
四大连锁酒店的比较
每个连锁酒店都采用略有不同的品牌标准和供应商审批流程。以下是从供应商角度进行的实际比较。
品牌标准比较
| 因素 | Marriott International | Hilton Worldwide | IHG Hotels & Resorts | Accor |
|---|---|---|---|---|
| 品牌数量 | 超过30个品牌,覆盖8个等级 | 22个品牌,覆盖7个细分市场 | 19个品牌,覆盖6个细分市场 | 超过40个品牌,覆盖5个细分市场 |
| 标准严格程度 | 非常高。详细的规格,偏差范围有限。 | 高。对核心客房要求严格;公共区域有一定的灵活性。 | 中等偏高。在指导方针内允许区域性调整。 | 中等。灵活性更高,尤其对于生活方式/独立品牌。 |
| AVL结构 | 集中式全球AVL。产品必须经过公司层面的测试和批准。 | 集中式AVL,与强大的GPO(Avendra)集成。 | 全球AVL,设有具有一定自主权的区域采购中心。 | 混合型:托管酒店采用集中式;加盟商拥有更大的自主权。 |
| 供应商审批时间 | 6-18个月(测试、评估、试用) | 4-12个月(Avendra上市可以加速) | 4-12个月 | 3-9个月(因地区而异) |
| 可持续性要求 | 到2050年实现净零排放(SBTi验证)。到2025年实现30%的可再生电力。积极推动可持续产品规格。 | 到2030年减少75%的碳排放(强度,托管)。减少50%的垃圾填埋。肥皂回收,消除一次性塑料。 | 日益关注可持续性。在各个品牌中消除一次性塑料。 | 强大的欧洲可持续发展理念。日益严格的环境标准。 |
| 技术集成 | Marriott Bonvoy应用程序集成。客房控制系统不断发展。 | 互联客房技术(通过应用程序控制照明、温度、娱乐)。 | IHG One Rewards集成。智能客房试点。 | 智能客房计划。专注于数字化宾客体验。 |
| 主要采购联系人 | 全球采购/供应商注册门户 | 供应链管理团队;Avendra负责多个品类 | 全球采购;区域采购总监 | 集中采购团队;区域适配 |
进入各酒店集团的合格供应商名单
Marriott International
万豪运营着业内结构最完善的合格供应商名单 (AVL) 流程之一。作为供应商,您需要:
- 通过万豪的供应商门户网站进行在线注册
- 品类经理根据当前的品牌标准审核您的产品规格
- 提交样品进行实物评估(费用自理)
- 针对耐用性、安全性及性能进行独立实验室测试(BIFMA、ASTM、消防规范)
- 与现有合格供应商名单中的供应商进行价格基准比较
- 在3-5家酒店进行新产品类别的有限试用
- 通过主供应协议全面加入合格供应商名单
万豪最近一直在积极扩张——2024年签署了1200多项协议,涉及162,000间客房,还有596,000间客房的储备项目。这种增长为所有层级的产品创造了持续的需求,包括喜来登福朋精选酒店(Four Points Flex by Sheraton)等较新的品牌(一个于2023年推出的改造品牌,目标是到2026年拥有50多家酒店)。有关万豪Avendra GPO模式和Serve 360可持续发展要求的完整细分,请阅读我们的万豪供应商要求解读指南。Marriott供应商要求解读
Hilton Worldwide
希尔顿的采购流程与其主要的GPO合作伙伴Avendra紧密结合。对于许多产品类别而言,在Avendra上列名实际上等同于进入希尔顿的合格供应商名单。
- 在Avendra注册成为供应商
- 同时提交给希尔顿的供应链管理团队
- 根据希尔顿的品牌层级规格进行产品评估
- 合规性验证(消防安全、ADA、可持续性)
- 通过Avendra合同结构进行价格谈判
- 在选定的酒店进行试用部署
希尔顿的互联客房技术是照明、HVAC控制和娱乐系统供应商的重要考虑因素。如果您的产品需要与希尔顿的客房控制生态系统集成,请计划进行额外的技术评估和API兼容性测试。2024年,希尔顿达到8,397家酒店和1,251,068间客房——并且正在通过Tempo by Hilton(生活方式)和Spark by Hilton(高级经济型,到2024年全球超过100家酒店)继续扩张。我们专门的希尔顿合格供应商指南详细介绍了SupplierConnection、Travel with Purpose要求以及特定层级的标准。希尔顿 (Hilton) 批准的供应商指南
IHG Hotels & Resorts
IHG采用混合模式,在全球合格供应商名单的基础上,由区域采购团队进行补充,这些团队在批准本地供应商方面具有一定的自主权。
- 通过IHG的采购网站进行注册
- 由全球或区域采购经理进行品类审核
- 产品样品和规格评估
- 合规性文件审核
- 价格和条款谈判
- 区域试用或直接加入
IHG最近的积极扩张——2024年在371家酒店开设了59,100间客房,在714家酒店签署了106,200间客房(增长34%)——意味着他们的采购团队面临着大规模采购产品的压力。Garner(中档改造酒店,目标是在10年内达到500家酒店)和Vignette Collection(豪华/生活方式,目标是100多家酒店)等新品牌为现有合格供应商名单可能未完全覆盖的类别的供应商创造了机会。
Accor
雅高的产品组合最多样化,涵盖从经济型(宜必思Ibis)到超豪华型(莱佛士Raffles、东方快车Orient Express)的40多个品牌。这种多样性意味着同一公司内的品牌标准差异巨大。
- 联系雅高集团的集中采购团队或区域采购负责人
- 确定您的产品所针对的品牌层级
- 提交产品规格和合规性文件
- 对照品牌特定的设计指南进行评估
- 价格和物流洽谈
- 试用或直接上线(在某些地区比以美国为中心的连锁酒店更快)
雅高集团2024年新开业酒店中有58%属于生活方式品牌(Emblems、MGallery、Mondrian、Handwritten Collection、Mercure、TRIBE),这表明其正朝着更具设计感和差异化的酒店发展。与标准化程度更高的连锁酒店相比,拥有独特、美观产品的供应商可能会在雅高集团获得更多机会。
产品测试和认证要求
品牌标准只有在强制执行时才有意义,而执行始于测试。以下是您需要了解的内容。
按产品类别划分的测试标准
| 产品类别 | 关键标准 | 测试机构 |
|---|---|---|
| 软包座椅 | BIFMA X5.4(休闲椅),X5.1(办公椅);Cal TB 117-2013(阻燃性) | Intertek、SGS、UL |
| 板式家具(木制家具) | BIFMA X5.5;ANSI/SOHO S6.5;封边、抽屉循环测试 | Intertek、SGS |
| 床垫 | 16 CFR Part 1633(明火);ASTM F1566(耐用性) | Intertek、SGS、UL |
| 窗帘/窗饰 | NFPA 701(火焰蔓延);耐光性(AATCC 16.3) | Intertek、SGS |
| 纺织品(室内装饰面料) | ACT性能指南;Wyzenbeek 或 Martindale 耐磨测试 | 独立纺织品实验室 |
| 灯具 | UL/ETL 认证;FCC 合规性;能源之星(如适用) | UL、Intertek/ETL |
| 电子产品(电视、保险箱) | UL 认证;FCC 合规性;品牌特定的技术集成测试 | UL、制造商实验室 |
| 客用品/洗漱用品 | FDA合规性(如果适用);皮肤病学测试;可持续性认证 | FDA,第三方实验室 |
品牌要求的可持续性认证
可持续性标准正在迅速提高。2022年至2023年间,酒店可持续性认证增长了20%。主要的连锁酒店现在积极地将环境资质纳入供应商评估:
- GREENGUARD / GREENGUARD Gold — 家具和饰面的室内空气质量认证。日益成为一项基本要求。
- FSC(森林管理委员会)— 认证的可持续木材采购。对于板式家具供应商至关重要。
- OEKO-TEX Standard 100 — 有害物质的纺织品测试。欧洲连锁酒店(尤其是Accor雅高酒店集团)期望获得此认证,并且在美国的要求也日益增长。
- GOTS(全球有机纺织品标准)— 适用于有机纺织品。高端定位。
- Cradle to Cradle — 产品循环认证。处于领先地位,但越来越受欢迎。
- LEED贡献 — 有助于酒店获得LEED认证的产品(低排放材料、回收成分、区域采购)。
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您需要的文档包
在您接触任何大型连锁酒店之前,请准备好一份合规性文档包,以解答品牌采购团队会提出的每一个问题。
您的品牌标准合规性文件
- 产品规格表 — 材料、尺寸、饰面、重量、组装要求。如果品牌提供模板,则按照品牌模板格式化。
- 测试报告 — 所有适用标准(BIFMA、防火规范等)的独立实验室结果。报告必须来自认可的实验室(ISO 17025)。
- 消防安全认证 — Cal TB 117-2013(软垫)、NFPA 701(织物)、16 CFR 1633(床垫)或同等的国际标准。
- 可持续性认证 — GREENGUARD、FSC、OEKO-TEX或其他与您的产品类别相关的认证。
- ADA合规性文档 — 如果您的产品用于无障碍客房,请证明符合无障碍要求(32英寸净宽度、36英寸最大台面高度等)。
- 保险证明 — 一般责任险(100万至500万美元)、产品责任险、工伤赔偿险。每年更新。
- 质量保证文档 — 您的QA/QC流程、检验协议和缺陷管理程序。
- 保修条款 — 明确的、针对酒店行业的保修,涵盖耐用性预期。
- 原产地文档 — 在2022年后,随着酒店供应链多元化,这一点变得越来越重要。
品牌层级之间的标准差异
同一连锁酒店对其豪华品牌和经济型品牌采用截然不同的标准。作为供应商,您需要找准目标层级。
| 标准领域 | 经济型/中档型 | 中高端 | 奢华型 |
|---|---|---|---|
| 材料质量 | 复合板、乙烯基、商业级面料 | 单板、工程石材、高性能面料 | 实木、天然石材、优质纺织品 |
| 表面处理选项 | 2-3种标准饰面 | 4-6种饰面选择 | 完全定制饰面 |
| 定制 | 极简 - 标准原型 | 中等 - 选择饰面和配置 | 高 - 根据酒店的定制设计 |
| 耐用性要求 | 最高(经济型酒店的磨损最为严重) | 高 | 中高(客流量较少,但对完美的要求最高) |
| 设计更新周期 | 7-10年 | 5-7年 | 3-5年 |
| 每间客房的FF&E预算 | $8,000 - $15,000 | $30,000 - $45,000 | $45,000 - $100,000+ |
一家向Fairfield Inn供应产品的经济型供应商,与一家向The Ritz-Carlton供应产品的豪华型供应商面临着不同的期望——即使两者都在Marriott International旗下运营。有针对性地瞄准您的品牌层级。
合规时间表:从申请到批准
以下是新供应商寻求加入主要连锁酒店的AVL的实际时间表。不要期望有捷径。
| 阶段 | 时间范围 | 活动 |
|---|---|---|
| 准备 | 1-3个月 | 整理文档,获得认证,准备样品 |
| 注册 | 1-2周 | 提交在线申请,上传文档 |
| 初步审核 | 2-8周 | 品类经理审核申请,可能会要求提供更多信息 |
| 样品评估 | 4-12周 | 提交实物样品;品牌团队评估质量、设计、合规性 |
| 测试 | 6-16周 | 独立实验室对耐用性、安全性、性能进行测试(如果尚未完成) |
| 定价审核 | 2-4周 | 与当前已批准供应商 (AVL) 的选项进行价格基准对比 |
| 试用部署 | 8-16周 | 在测试酒店进行有限安装;收集客人反馈 |
| 审批和签约 | 2-6周 | 主协议谈判和执行 |
| 完整的已批准供应商 (AVL) 导入 | 2-4周 | 系统集成、目录上传、订单流程测试 |
总体实际时间表:6-18个月。请据此计划。如果供应商期望在30天内完成此过程,将会感到失望,并可能犯下损害其信誉的错误。
供应商常犯的合规性错误
1. 假设一次审批涵盖所有品牌
获得 Marriott 旗下 Courtyard 的批准并不意味着您已获得 Westin 的批准。连锁酒店内的每个品牌都有其自己的标准和自己的已批准供应商 (AVL)。您必须为要供应的每个品牌层级单独申请。
2. 使用过时的标准
品牌标准会定期修订。根据2020年设计指南批准的产品可能不符合2023年的修订版。与您的品类经理保持联系,并要求通知标准更新。
3. 跳过独立测试
自行认证的测试结果没有任何效力。品牌需要来自认可的独立实验室的报告。根据您的产品类别,为全面测试预算5,000美元至25,000美元。
4. 忽略区域差异
品牌通常会针对不同地区调整标准。Hilton 在欧洲的酒店可能与美国的酒店有不同的消防安全要求。IHG 在中东的酒店组合与在亚洲的酒店有不同的设计考虑因素。如果您以国际连锁酒店为目标,请明确适用哪个区域标准。
5. 忽略批准后的维护
已批准供应商 (AVL) 资格不是永久性的。大多数连锁酒店会进行年度或双年度供应商审核。您的产品必须继续符合标准,您的定价必须保持竞争力,并且您的交付绩效必须保持在基准之上。批准后的自满是供应商失去已批准供应商 (AVL) 资格的最常见原因之一。
您的下一步
- 选择您的目标品牌和层级。不要试图一次性加入所有已批准供应商 (AVL)。选择2-3个您的产品最适合的品牌层级。
- 获取标准手册。联系连锁酒店的采购团队或酒店开发专业人员,以获取目标品牌的当前设计指南。
- 差距分析。将您的产品规格与品牌标准逐项进行比较。找出每一个差距并制定补救计划。
- 投资于独立测试。在申请之前,先整理好您的认证。不完整的测试报告表明供应商没有做好准备。
- 建立您的合规性文件。以专业的、有组织的形式整理上面列出的每一份文件,以便您可以在收到请求后的24小时内交付。
- 注册并申请。通过官方门户网站提交。进行专业的跟进。不要期望快速回复——利用等待时间为下一阶段做准备。
有关酒店采购如何运作的更广泛背景,包括预算周期和RFP流程,请参阅我们关于理解酒店采购和买家旅程的指南。有关品牌标准所管辖的产品类别的概述,请阅读我们的酒店FF&E完整指南。了解酒店采购和买家旅程酒店FF&E完整指南
品牌标准合规性不是一项光鲜亮丽的工作。它是文档、测试、等待以及更多的文档。但它也是您进入后保护您业务的护城河。从已批准供应商处购买的酒店会多年来在数百家酒店中重复购买。对合规性的投资是对经常性收入的投资,其规模是其他销售渠道无法比拟的。一旦您准备好合规性文件,请学习如何响应并赢得酒店采购RFP,如果您需要帮助与合适的采购联系人建立联系,请联系我们的团队。如何回复并赢得酒店采购RFP联系我们的团队
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