根據 Grand View Research 的數據,全球飯店 FF&E(家具、固定裝置和設備)市場價值 550 億至 590 億美元,複合年增長率為 6.9-7.3%,預計到 2030 年將達到約 1070 億美元。在這個市場中,家具是最大的單一類別——箱體家具、座椅、桌子、戶外家具以及用於大廳、餐廳、水療中心和客房的特殊家具。
對於考慮進入飯店家具市場的製造商,或希望擴大飯店業務的現有生產商來說,機會是巨大的,並且在多個方面都在增長。2024 年第 4 季度,全球飯店建設管道達到歷史最高紀錄,共有 15,820 個項目,代表 2,438,189 間客房。僅美國的管道就達到歷史最高的 6,378 個項目。中東地區創下 659 個項目的紀錄,共有 163,816 間客房。亞太地區在 2023 年第 4 季度達到創紀錄的 1,977 個項目,其中印度(514 個項目)、越南(253 個項目)、印度尼西亞(208 個項目)和泰國(155 個項目)領先。
除了新建設之外,物業改善計畫 (PIP) 的積壓訂單估計為 120 億至 150 億美元,需要完成,並且轉換和翻新活動也創下紀錄(2023 年第 4 季度有 2,028 個項目,代表 303,330 間客房)。客房翻新成本從每間客房 8,000 美元到 25,000 美元不等,PIP 成本比 COVID 之前的水平高出 30% 以上。
但是,飯店家具並非帶有商業加價的住宅家具。產品要求、品質標準、定價動態、銷售流程和物流與消費性家具製造或零售有根本的不同。如果您是第一次探索飯店供應市場,我們的飯店供應商指南涵蓋了供應商入口網站、GPO 申請以及完整的批准路線圖。本指南涵蓋了製造商、工廠和批發經銷商需要了解的各個方面,才能成功進入或擴大在飯店家具市場的業務。成為飯店供應商指南
產品類別:飯店採購的產品
飯店家具採購分為不同的類別,每個類別都有特定的要求、價格點、買家期望和採購週期。了解這些類別對於正確定位您的產品和鎖定正確的買家群體至關重要。如需更廣泛地了解家具如何融入完整的 FF&E 格局,請參閱我們的飯店 FF&E 完整指南。飯店 FF&E 完整指南
固定傢俱
箱體家具是飯店客房中的硬質家具:床頭板、床頭櫃(通常每間客房 2 個)、梳妝台或媒體櫃、書桌或工作檯面、電視櫃或壁掛式媒體裝置、迷你吧或迷你吧櫃、行李架以及衣櫃或壁櫥系統。這通常是客房翻新中最大的家具項目,佔客房家具總預算的 40-50%。
採購團隊評估的關鍵規格:
- 結構:實木、工程木(MDF、刨花板、膠合板)或金屬框架,帶有貼面、層壓板、熱塑膜或烤漆飾面。帶有高壓層壓板的工程木是中檔和中高檔的標準。帶有貼面或烤漆飾面的實木是高檔和豪華的指定材料。
- 耐用性要求:在飯店環境中至少有 10 年的生命週期,這使得家具的磨損遠高於住宅用途。飯店書桌一年的使用量超過家庭辦公室書桌五年的使用量。
- 飾面耐用性:必須能夠承受使用商業級化學品(包括含漂白劑的消毒劑)進行的日常清潔,而不會出現降解、變色或分層。疫情後的清潔協議使這一要求更加嚴格。
- 硬體標準:抽屜滑軌的額定週期至少為 50,000 次(高檔產品為 75,000 次以上),緩衝關閉機構,隱藏式鉸鏈的額定週期為 100,000 次以上。飯店更換硬體的頻率高於箱體——設計時要考慮到易於更換硬體。
- 品牌標準:主要的連鎖飯店發布詳細的箱體家具規格,包括精確的尺寸、抽屜盒結構方法、可接受的硬體飾面、材料等級、邊緣輪廓細節以及 USB 連接埠和電源插座的電氣整合要求。
價格範圍:每間客房 2,000 美元至 8,000 美元,用於完整的箱體家具套裝(床頭板、兩個床頭櫃、書桌、梳妝台/媒體櫃、電視櫃/支架、迷你吧櫃、行李架),具體取決於品質等級、材料和客製化程度。豪華客製化箱體家具的價格可能超過每間客房 15,000 美元至 25,000 美元,用於套房級別的規格。
座椅
飯店座椅跨越多個子類別,每個子類別都有不同的規格和採購動態:
客房座椅:書桌椅、休閒椅、情侶椅或小型沙發、腳凳和靠窗座位墊。通常作為客房家具套裝的一部分購買。
大廳和公共區域座椅:沙發、休閒椅、重點椅、長凳和模組化座椅系統。這些是飯店中最注重設計的家具,通常由專案的室內設計師客製化設計或指定。
餐廳和酒吧座椅:餐椅、吧台椅、長椅、卡座系統和櫃檯座椅。除了飯店耐用性標準外,還必須滿足餐飲服務衛生要求。
會議室和會議室座椅:工作椅、堆疊椅、嵌套椅和劇院式座椅。必須平衡舒適性、耐用性、靈活性(堆疊和儲存)以及與飯店設計語言的美學一致性。
戶外休閒和餐飲座椅:泳池躺椅、餐椅、吧台椅、休閒椅和日光浴床,專為耐受天氣、抗紫外線和高流量飯店使用而設計。
所有座椅類別的關鍵規格:
- 軟墊:商業級織物,額定值至少為 50,000 次雙摩擦(Wyzenbeek 耐磨測試方法)或 30,000 次循環(Martindale 方法)作為最低基準。中檔物業通常指定 50,000-75,000 次雙摩擦。豪華物業通常指定 100,000 次以上的雙摩擦。防汙處理(Crypton、Nanotex 或同等產品)越來越普遍。
- 泡棉:高回彈泡棉,飯店座椅的密度至少為每立方英尺 2.0 磅以上。標準家具泡棉(1.5 磅/立方英尺)在飯店使用 6-12 個月內會明顯壓縮。指定 HR 泡棉並在您的提案中提供密度文件。
- 框架結構:硬木框架(楓木、樺木、山毛櫸),帶有角撐、膠合和銷釘連接。飯店拒絕使用僅用釘子或對接連接建造的家具,這些家具在商業使用週期中會失效。金屬框架適用於某些設計美學和戶外應用。
- 阻燃性:軟墊座椅必須符合專案管轄範圍內適用的消防法規:
美國專案的加州 TB 117-2013(悶燒阻力)——這是事實上的國家標準,因為進入加州市場需要它
英國和歐洲專案的 BS 5852 / EN 1021-1/2(香煙和火柴火焰的點火阻力)
用於窗簾和裝飾應用的織物的 NFPA 701
海灣國家和亞太市場通常參考美國或英國標準,通常指定兩者中較嚴格的一個
- 美國專案的加州 TB 117-2013(悶燒阻力)——這是事實上的國家標準,因為進入加州市場需要它
- 英國和歐洲專案的 BS 5852 / EN 1021-1/2(香煙和火柴火焰的點火阻力)
- 用於窗簾和裝飾應用的織物的 NFPA 701
- 海灣國家和亞太市場通常參考美國或英國標準,通常指定兩者中較嚴格的一個
價格範圍:每件 300 美元至 2,000 美元,具體取決於類別、規格等級、材料和客製化。大廳陳述性家具的客製化設計價格可能達到 5,000 美元至 15,000 美元。
戶外家具
遊泳池、露台、屋頂酒吧、海灘區域和花園空間需要專門設計的家具,以承受持續的天氣、紫外線輻射、極端溫度和高流量飯店使用。戶外家具是一個特殊的類別,因為材料科學和建造方法與室內家具有根本的不同。
關鍵規格:
- 材料:粉末塗層鋁(由於耐腐蝕性和重量,是飯店戶外家具最常見的框架材料)、A 級種植柚木(適用於願意維護它的豪華物業)、由高密度聚乙烯 (HDPE) 或聚丙烯製成的合成藤條(不是 PVC,PVC 在紫外線下會降解)、用於沿海和高濕度環境的船用級 316 不鏽鋼
- 抗紫外線:在陽光直射下至少 3 年的顏色穩定性,通過 ASTM G154 加速老化測試或同等測試進行驗證。中東、東南亞和加勒比海地區的物業由於極端的太陽照射,需要優質的紫外線規格。
- 織物:所有靠墊、陽傘和遮陽傘均採用溶液染色丙烯酸纖維(Sunbrella 或同等產品)。溶液染色織物可保持顏色,因為顏料在製造過程中嵌入纖維中,而不是作為表面處理而褪色。
- 堆疊性和儲存性:飯店需要能夠有效堆疊的戶外家具,以便在淡季、惡劣天氣和活動重新配置期間進行儲存。無法堆疊的泳池椅對營運團隊來說是一種負擔。在每件戶外家具的設計中都應考慮堆疊性和儲存效率。
- 快乾泡棉:戶外墊子必須使用開放式泡棉或網狀懸掛系統,以便快速排水和乾燥。封閉式泡棉會滯留水分並產生黴菌。
價格範圍:每件單品價格介於 $200 至 $3,000 美元之間,具體取決於材料、尺寸和規格等級。
特殊和公共區域家具
大廳、餐廳、水療中心、健身中心、會議室、商務中心和走廊需要兼顧美觀、耐用性、品牌形象以及特定於每個空間類型之功能需求的家具。
在此類別中,飯店投入最多資金以實現設計差異化。大廳家具是客人第一個接觸點,並為整個飯店體驗定下基調。飯店利用它來建立品牌形象、創造適合在 Instagram 上分享的精彩時刻,並與競爭對手區隔。對於供應商而言,特殊和公共區域家具的利潤最高,但需要最強大的設計能力和可靠執行客製化工作的能力。
品質標準:您必須符合的條件
飯店家具買家透過既定的行業標準來評估品質。無法證明符合相關標準的供應商,會在討論價格之前就被淘汰。品質認證不是差異化的因素,而是基本要求。
BIFMA 標準(商業和機構家具製造商協會)
BIFMA 是北美商業家具的主要品質標準機構。飯店在採購規範中參考 BIFMA 標準,對於任何向美國或加拿大連鎖飯店或參考北美標準的國際品牌銷售的供應商來說,符合 BIFMA 標準實際上是強制性的。
| BIFMA 標準 | 適用於 | 包含的主要測試 |
|---|---|---|
| BIFMA X5.1 | 辦公椅和書桌椅 | 穩定性測試、結構耐久性、座椅衝擊、靠背疲勞循環(100,000+ 次循環)、扶手負載、椅輪/輪子測試 |
| BIFMA X5.4 | 休閒椅和邊椅 | 扶手強度、靠背耐久性、座椅跌落衝擊、負載下的穩定性、循環後的結構完整性 |
| BIFMA X5.5 | 書桌、桌子和工作檯面 | 偏心載荷下的穩定性、結構負載能力、表面衝擊耐久性、抗跌落性 |
| BIFMA X5.6 | 面板系統和櫃體 | 結構承重、抽屜循環測試(至少 50,000 次打開/關閉循環)、鉸鏈耐久性、層板撓度 |
| BIFMA X5.9 | 儲物櫃 | 防傾倒穩定性(防傾倒測試)、層板負載能力、抽屜拉力強度、門循環耐久性 |
| BIFMA e3 LEVEL | 所有家具類別(永續性) | 環境標準,包括材料採購、能源使用、排放、可回收性和社會責任 |
採購團隊參考的具體測試:BIFMA X5.1 書桌椅測試包括在指定負載下進行 100,000 次座椅跌落循環、120,000 次靠背疲勞循環和 75,000 次扶手負載循環。BIFMA X5.6 櫃體測試包括 50,000 次抽屜打開/關閉循環和鉸鏈耐久性測試。飯店採購團隊知道這些具體數字,並會要求提供引用這些數字的測試報告。
透過認可實驗室進行的第三方測試,每個產品線的成本為 $2,000-$8,000 美元,具體取決於測試的標準數量和產品的複雜性。透過獲得未經測試的供應商無法獲得的飯店採購機會,這項投資可立即獲得回報。
歐洲 EN 標準
對於歐洲、中東和亞太地區的大部分飯店,除了 BIFMA 之外或代替 BIFMA,還適用 EN(歐洲規範)標準。
| EN 標準 | 適用於 | 主要重點 |
|---|---|---|
| EN 1021-1/2 | 軟墊家具 | 被悶燒香菸(第 1 部分)和火柴火焰(第 2 部分)點燃的易燃性 |
| EN 1728 | 座椅 | 在靜態和動態載荷下的強度、耐久性和安全性 |
| EN 15372 | 桌子 | 非家用桌子的強度、耐久性、穩定性和安全要求 |
| EN 527 | 辦公室和工作家具 | 尺寸要求、安全性及機械性能 |
| EN 14073 | 儲物家具 | 非家用儲物家具的強度、耐用性、安全性及穩定性 |
| EN 16139 | 合約座椅 | 專為非家用(商業)座椅設計的強度、耐用性和安全性——與飯店家具最相關的EN標準 |
EN 16139 尤其重要,因為它專門針對合約(商業)座椅,使其成為飯店家具應用中歐洲版的 BIFMA。
消防安全合規
消防安全合規在飯店家具中是不可妥協的,並且因司法管轄區而異。在多個國家/地區營運的飯店通常會指定最嚴格的適用標準,以簡化其採購流程。
- California TB 117-2013:軟墊家具的抗陰燃標準。在加州銷售的任何家具都必須符合此標準,並且已被採用為美國事實上的國家標準。
- BS 5852 / EN 1021-1/2:使用香煙和火柴火焰源進行的英國和歐洲點火阻力測試。英國和歐盟飯店市場的強制性要求,並在全球範圍內廣泛參考。
- NFPA 701:用於飯店的織物(包括窗簾、床罩、裝飾毯和裝飾紡織品)的火焰蔓延標準。
- 2022 年英國建築安全法:擴大了消防安全法規,將超過 18 米的飯店納入可燃材料禁令的範圍內,要求外部牆體材料符合 A2-s1、d0 或更好的性能,適用於新建建築和重大翻新工程。
在多個司法管轄區營運的飯店將指定最嚴格的適用標準。如果您在全球範圍內銷售,請同時測試 California TB 117-2013 和 BS 5852 / EN 1021-1/2,以最大限度地擴大市場准入。
家具的可持續性認證
2022 年至 2023 年間,飯店可持續性認證增加了 20%,主要連鎖飯店也發布了明確的可持續性目標。這使得環境認證越來越成為家具供應商的必要條件,而不是可選項。
- FSC(森林管理委員會):所有木製品的產銷監管鏈認證。LEED 認證的飯店物業的家具需要此認證,並且越來越多地被主要連鎖飯店(包括 Marriott(2050 年實現淨零排放,SBTi 驗證)、Hilton 和 IHG)指定為標準要求。
- BIFMA e3 LEVEL:專門針對家具的領先多屬性可持續性標準。評估材料、能源和環境、人類和生態系統健康以及社會責任。提供銀級、金級和白金級。
- GREENGUARD / GREENGUARD Gold:室內空氣品質的低化學排放認證。LEED 信用合規的強制性要求,並且越來越多地被 WELL 建築標準認證的飯店物業指定。
- Cradle to Cradle Certified:循環產品設計認證,評估材料健康、材料再利用、可再生能源、用水管理和社會公平。這是一項高級認證,可在競爭激烈的飯店項目 RFP 中顯著區分供應商。
採購與製造:戰略決策
飯店家具公司通常在三種商業模式下運營。正確的選擇取決於您的資本、銷量目標、利潤要求和競爭定位。
模式 1:完全整合的製造商
您擁有生產設施,控制原材料採購,並管理從木材或原材料到成品和包裝產品的完整製造過程。
優勢:在每個生產步驟中實現最大的品質控制,能夠建立品牌溢價,完全的客製化能力,智慧財產權保護,規模化的更高利潤,完全控制生產排程和優先順序。
挑戰:高資本要求(能夠滿足飯店合約銷量的生產設施需要 500,000-5,000,000 美元以上),達到營運效率的漫長啟動時間,無論訂單量如何,固定管理費用成本,需要熟練的勞動力(軟墊工、精加工工、CNC 操作員、品質檢驗員)。
最適合:以優質和豪華飯店細分市場為目標的供應商,在這些市場中,品質差異化和客製化能力可以帶來利潤溢價,從而證明資本投資是合理的。也適用於低勞動力成本市場的製造商,他們可以通過垂直整合實現成本領先。
模式 2:設計和採購(輕資產)
您設計產品,建立品質規範,管理品牌和客戶關係,並從合約工廠採購製造——通常在中國、越南、馬來西亞、印尼、印度、墨西哥或東歐(波蘭、羅馬尼亞、土耳其)。
優勢:較低的資本要求,可以根據訂單量靈活地擴大和縮小生產能力,可以跨多個工廠獲得專業的製造能力(一個工廠用於金屬製品,另一個用於軟墊,另一個用於箱體),能夠根據關稅或貿易中斷調整採購。
挑戰:品質控制需要強大的第三方檢驗計劃,由於共享工廠的生產排程,交貨時間更長,在旺季期間對生產優先順序的控制較少,智慧財產權風險因製造國家/地區而異,並且與多個工廠關係的溝通複雜性增加。
近岸外包趨勢:57% 的公司報告說,近岸外包是 2023 年的一項關鍵供應鏈戰略。墨西哥在 2023 年第三季度的美國買家審計和檢查同比增長了 17%,越南在全球範圍內錄得與回流相關的最強勁的銷售增長。這一趨勢正在加速:全球 26% 的公司計劃在 2025 年進行近岸外包,僅在美國就有 33%。對於飯店家具而言,這意味著採購正在轉向更接近終端市場——墨西哥面向美國市場,土耳其和東歐面向歐盟和中東,越南和印度面向亞太市場。
最適合:具有強大設計能力、已建立的品牌定位以及管理多工廠品質保證計劃能力的公司。這是中端市場飯店家具公司最常見的營運模式。
模式 3:貿易公司/經銷商
您匯集來自多個製造商的產品,並作為一站式商店銷售給飯店,提供廣泛的選擇、整合的物流和本地服務。
優勢:在製造方面的最低資本投資,跨多個類別的廣泛產品範圍,快速進入市場,低營運風險。
挑戰:任何模式的利潤率最低(通常為 15-25%,而製造商為 30-50%),有限的產品差異化,容易受到飯店越來越多地直接與工廠合作的影響,難以建立品牌資產,因為您銷售的是其他公司的產品。
最適合:擁有深厚、已建立的飯店關係的區域經銷商,他們可以利用服務品質、物流效率、本地市場知識、整合的帳單和解決問題的能力作為其競爭差異化。價值主張不是家具本身,而是易於開展業務。
不再需要手動追蹤飯店。InnLead.ai 的 12 個 AI 代理會掃描裝修信號、識別採購聯絡人,並自動安排與飯店買家的會議。搶先體驗搶先體驗
運輸物流:集裝箱優化和交付
運輸是飯店家具盈利能力的成敗因素。家具體積大、通常易碎且長途運輸成本高昂。優化良好的集裝箱裝載和包裝不良的集裝箱裝載之間的差異可能會使項目利潤率波動 5-10 個百分點——這是一個盈利項目和盈虧平衡項目之間的差異。
集裝箱優化
| 集裝箱類型 | 內部尺寸(長x寬x高) | 可用容積(立方米) | 典型飯店傢俱裝載量 |
|---|---|---|---|
| 20呎標準貨櫃 | 5.9公尺 x 2.35公尺 x 2.39公尺 | 約33立方米 | 15-25間客房的固定傢俱 |
| 40呎標準貨櫃 | 12.03公尺 x 2.35公尺 x 2.39公尺 | 約67立方米 | 30-50間客房的固定傢俱 |
| 40呎高櫃 | 12.03公尺 x 2.35公尺 x 2.69公尺 | 約76立方米 | 35-55間客房的固定傢俱(由於高度增加30公分,是飯店傢俱的首選) |
40呎高櫃是飯店傢俱運輸的標準貨櫃,因為額外30公分的內部高度可容納床頭板、高大的梳妝台,並能更有效地堆疊固定傢俱組件。
保護利潤的優化策略:
- 在功能和美觀上可接受的情況下,盡可能採用可拆卸(KD)組裝設計。KD床頭板的運輸體積僅為組裝床頭板的30-50%。KD桌子的運輸體積僅為組裝桌子的40-60%。飯店有維護團隊可以進行簡單的組裝,而且許多採購合約都要求KD交貨。
- 透過設計可堆疊或嵌套的椅子和凳子來嵌套座椅,以最大限度地減少空隙空間。在運輸紙箱中可堆疊4個高的椅子可顯著提高貨櫃利用率。
- 將桌腳與桌面分開堆疊,並適當墊襯,以防止運輸過程中表面損壞。
- 使用貨櫃裝載規劃軟體(CargoWiz、EasyCargo或同等產品)來優化包裝順序,並在確定貨櫃數量之前最大限度地提高立方利用率。
- 協調生產排程,以完全填滿貨櫃,而不是運輸部分貨物。半空的貨櫃會使您的單位運費成本增加一倍。
- 目標貨櫃化率為85%以上(實際使用的體積除以貨櫃總體積)。低於80%表示存在優化機會。
飯店傢俱的供應鏈時間表
對於進口傢俱(工廠到飯店現場),請按以下實際時間表進行規劃:
| 階段 | 持續時間 | 主要考量因素 |
|---|---|---|
| 設計批准和取樣 | 4-8 週 | 包括修改輪次和最終客戶批准簽署。客製化產品可能需要2-3次樣品迭代。 |
| 原材料採購 | 2-4 週 | 特殊材料、客製化面料和進口五金件需要更長的時間。儘早訂購面料——它通常是交貨時間最長的組件。 |
| 生產 | 6-12週 | 因訂單量、工廠產能、複雜性和表面處理要求而異。客製化表面處理(多步驟漆、手工應用技術)增加2-4週。 |
| 品質檢驗(裝運前) | 1-2 週 | 強烈建議對超過5萬美元的訂單進行第三方檢驗(SGS、Bureau Veritas、Intertek)。在80%的生產完成時進行檢驗,以便及早發現缺陷。 |
| 海運(亞洲到美國/歐洲) | 3-5週 | 亞洲到美國西海岸:2-3週。亞洲到美國東海岸:4-5週。亞洲到歐盟:4-5週。中東或其他目的地增加1-2週。 |
| 報關和內陸運輸 | 1-2 週 | 考慮到潛在的港口擁堵。安排由經驗豐富的飯店傢俱承運商進行最後一哩路運輸(白手套服務、室內送貨、清除垃圾)。 |
| 總交貨時間 | 17-33週 | 將20-24週作為您與飯店客戶溝通的標準時間。承諾不足和超額交付有助於維護關係。 |
飯店的翻新時間表非常嚴格。飯店設定房間停止服務日期、翻新時間表和房間恢復服務日期,這些日期直接影響收入。延遲交貨的供應商可能會面臨合約罰款條款、自費緊急重新採購,以及——最糟糕的是——永久喪失與該飯店集團未來專案的合作資格。在您的時間表中建立實際的緩衝時間,如果預計會出現任何延遲,請主動及早溝通。
運輸成本背景:2021-2022年,貨櫃和卡車運輸成本達到疫情前水準的5-6倍,給傢俱進口商帶來了嚴重的利潤壓力。到2023年,港口積壓已經清除,海運費用下降,貨櫃供應恢復正常。然而,2022年至2024年間,木材價格上漲了35%,即使物流成本有所緩和,原材料投入成本仍然居高不下。將商品價格波動納入您的定價模型。
定價:成本加成 vs. 市場導向
飯店傢俱定價需要清晰且具說服力的策略。兩種主要的定價方法適用於不同的市場定位和客戶群。
成本加成定價
公式:原材料 + 直接人工 + 製造費用 + 運輸和物流 + 目標利潤率 (15-30%) = 售價
適用時機:進入缺乏品牌知名度的新市場、銷售具競爭力的標準(非客製化)產品線,以及在需要透明度以建立與採購團隊信任的情況下,採購團隊會將您的定價與競爭對手進行基準比較。當您可以證明您的成本結構有效率時,成本加成法效果良好,因為經驗豐富的採購團隊會根據行業基準和他們自己的歷史數據來驗證您的定價。
風險:限制了您在差異化或客製化產品上的獲利空間。將您的利潤結構暴露給可能要求壓縮利潤的買家。如果您的競爭對手擁有較低的成本基礎(海外製造、較低的人工成本、已建立的原材料合約),則可能會引發價格競賽。
市場導向定價
公式:根據您的品質等級、品牌定位、設計能力和服務水平,並根據競爭態勢和具體機會調整的市場價格。
適用時機:差異化產品、客製化設計能力、已建立的品牌聲譽、您在實體產品之外增加價值的專案(設計服務、專案管理、安裝協調、保固和更換計劃)。
範例:一套標準的中檔客房傢俱可能使用成本加成定價法以 3,000 美元的價格出售。同一套傢俱,如果採用專案設計師指定的客製化飾面、貴公司的專案管理(從設計到安裝),以及 10 年的結構保固,則可能使用市場導向定價法以 5,000-7,000 美元的價格出售——因為買家購買的是完整的解決方案和風險降低,而不僅僅是傢俱。
飯店等級的定價基準
| 飯店細分市場 | 客房傢俱預算(每間客房) | 品質規格等級 | 典型採購流程 |
|---|---|---|---|
| 豪華型 | $8,000-25,000+ | 客製化設計、優質材料、手工飾面、訂製細節 | 設計師指定;在核准的供應商之間進行有限的競爭性招標 |
| 高端 | $5,000-12,000 | 高品質標準,具有品牌客製化和精選的優質材料 | 品牌標準規格,具有核准的供應商名單;品牌團隊提供設計輸入 |
| 高檔型 | $3,500-7,000 | 符合品牌標準、商業等級、部分客製化 | 品牌核准的供應商進行競爭性招標;價格和品質都很重要 |
| 中高價位 | $2,500-5,000 | 商業等級、具成本效益、有限的客製化 | 以價值為導向的競爭性招標;價格佔有較大的比重 |
| 中檔/經濟型 | $1,500-3,500 | 預算型商業、可轉換、最小程度的客製化 | 價格驅動、大批量採購;效率和交貨時間至關重要 |
飯店供應商報告稱,在後疫情時期,各種產品的價格上漲了 90-300%,並且市場已證明願意在供應受限時接受更高的價格。目前,雖然原材料成本趨於穩定,但木材價格仍比 2022 年水平高出 35%,對於能夠證明其價值的供應商而言,達到這些基準的較高價格範圍是可行的。
將樣品送到飯店採購部門
飯店傢俱銷售過程中最容易被忽略的步驟是樣品擺放。採購團隊和設計師會實際評估傢俱——他們用眼睛評估飾面品質,用手評估結構細節,用皮膚感受裝飾材料,並通過多年的產品評估經驗來判斷耐用性。精美的目錄照片或 3D 渲染無法達成交易。擺放在正確的採購部門或設計工作室中的精良樣品才能。
樣品策略
您的樣品集應包含哪些內容:代表您的品質範圍、客製化能力和設計觀點的精選系列。對於箱體傢俱,這可能包括一個床頭櫃(展示飾面、邊緣細節、抽屜機構和五金配件)、一個帶有集成電源/USB 的桌面部分(展示表面品質和技術集成)以及一個帶有織物或裝飾細節的床頭板。對於座椅,則選擇一把採用您最常見的飯店級裝飾材料且結構品質可見的椅子。對於戶外傢俱,則選擇一件代表您主要材料的產品。
如何將樣品展示在決策者面前:
-
貿易展覽。HD Expo(拉斯維加斯,五月)、BDNY(紐約,十一月)、The Hotel Show Dubai(五月)和區域同等展覽是樣品首次親身亮相的地方。僅 HD Expo 就有 900 多家參展公司展示各個傢俱類別的產品,到 2025 年將有 600 家參展商代表 25 個以上的行業領域。這些展覽的觸覺式、親身參與的性質對於傢俱來說是不可替代的。
-
設計師和指定人員外展。飯店室內設計師和建築公司是許多專案(尤其是豪華和高檔專案)傢俱選擇的把關人。確定正在進行飯店專案的公司(公開許可數據、設計出版物專題報導、LinkedIn 公告),並將帶有規格表的有針對性的樣品包發送到他們的工作室。
-
直接採購外展。當您通過公開許可文件、品牌轉換公告(Marriott 的 Four Points Flex、Hilton 的 Spark、IHG 的 Garner 都在創造轉換採購機會)或 PIP 通知確定飯店正在進行翻新時,請將帶有詳細規格表的有針對性的樣品發送給飯店的採購聯繫人或管理公司的採購副總裁。
-
展示間擺放。在主要的設計和採購中心保持展示間的存在。High Point(北卡羅來納州)是美國的傢俱市場中心。紐約的設計與裝飾 (D&D) 大樓為東海岸的設計界提供服務。杜拜設計區 (d3) 和杜拜的 Al Quoz 工業創意區為中東市場提供服務。
-
樣品房。對於大型專案(100 間以上的客房),提供在飯店現場或您的展示間內提供完整的樣品客房,供業主團隊、管理公司和品牌代表評估。這是豪華專案的標準做法,並且在高檔專案中越來越常見。樣品房的投資(包括傢俱、運輸和安裝在內,為 5,000-15,000 美元)是合理的,因為所涉及的合約價值很高(通常為 500,000-5,000,000 美元以上)。
樣品成本管理:樣品的生產和運輸成本很高,尤其是對於傢俱而言。每個樣品集的預算為 1,000-5,000 美元,外加運輸成本。追蹤哪些樣品帶來了 RFP 邀請、入圍名單和專案成功,以計算您的樣品轉換率。一個健康的轉換率是 10-20% 的樣品帶來 RFP 機會,3-5% 的樣品帶來已完成的專案。
飯店傢俱的完整採購週期
了解完整的時間表有助於您在每個階段以正確的時機與正確的利益相關者互動。
| 階段 | 時間(開業/翻新前) | 發生什麼事 | 您的供應商行動 |
|---|---|---|---|
| 規劃 | 12-24 個月 | 業主和品牌就 PIP 範圍、預算、設計方向和時間表達成一致 | 與業主、營運商和品牌開發團隊建立關係。在規格編寫之前,保持可見性和可信度。 |
| 設計 | 8-14個月 | 室內設計師選定,設計概念確立,初步家具規格和情境板建立 | 向設計團隊展示樣品和能力。參與設計開發討論。展示在預算範圍內的可能性。 |
| 規格制定 | 6-10個月 | 詳細家具規格最終確定,材料和飾面選擇完成,根據能力和關係建立供應商候選名單 | 以全面的規格、樣品、初步定價和交貨時間表回覆RFI/RFQ。進入候選名單。 |
| 招標 | 4-8個月 | 向3-5家入圍供應商發出正式RFP,其中包含詳細的範圍、規格、數量和交貨要求 | 提交您最佳的綜合標書,其中包含最終定價、已確認的樣品、參考驗證、生產計劃和交貨時間表。 |
| 授予合約和生產 | 3-6 個月 | 授予合約,支付訂金,按照批准的樣品和規格開始生產 | 執行生產,進行品質檢查點、裝運前檢驗、進度報告,並主動溝通任何問題。 |
| 交付和安裝 | 開業前0-2個月 | 家具運到現場,按照平面圖安裝,確定並解決缺陷清單項目 | 管理交付物流(通常按樓層分階段進行),與總承包商和FF&E安裝人員協調,參加缺陷巡檢,在約定的時間範圍內解決任何缺陷項目。 |
從首次供應商接觸到完成安裝的整個週期,新建工程需要12-24個月,翻新工程需要6-12個月。 那些在早期階段(即規劃或設計階段,家具需要到達之前的12-18個月)參與的供應商,比那些在招標階段才出現的供應商具有顯著優勢,因為此時候選名單已經形成,規格也已經偏向現有供應商。 了解飯店如何使用評分矩陣評估供應商,有助於您為此週期的每個階段做好準備。飯店如何使用評分矩陣評估供應商
飯店家具製造商和批發商的主要要點
-
市場龐大且不斷增長。 目前為550-590億美元,預計到2030年將達到1070億美元,創紀錄的全球在建項目和數十億美元的翻新積壓推動了每個地理市場的需求。
-
品質標準是不可協商的。 北美的BIFMA合規性、歐洲和中東的EN標準以及每個市場的消防安全認證是基本要求。 投資於第三方測試,並在每個提案中提供合規性文件。
-
可持續性正變得強制性。 木製品的FSC認證、室內空氣品質的GREENGUARD、全面可持續性的BIFMA e3 LEVEL以及循環設計的Cradle to Cradle越來越多地被追求可持續發展目標的主要連鎖飯店以及尋求LEED和WELL認證的飯店所指定。
-
運輸優化直接影響專案盈利能力。 針對拆卸組裝進行設計,將集裝箱利用率最大化到85%以上,建立實際的20-24週交貨時間,並使用第三方檢驗來在發貨前發現品質問題。
-
樣品比目錄更能贏得交易。 通過貿易展覽、直接外展、展示廳佈置和樣品房,將實物產品展示在設計師、規格制定者和採購團隊面前。 為每個樣品套件預算1,000-5,000美元,並追蹤您的轉換率。
-
儘早參與採購週期。 飯店開業前12-24個月的規劃和設計階段是建立供應商關係和產品選擇結晶的階段。 到正式招標階段,競爭格局已基本確定,規格通常反映了早期參與的供應商的能力。
-
翻新浪潮創造了直接的機會。 120-150億美元的PIP積壓、創紀錄的轉換活動(Hilton Spark、IHG Garner、Marriott Four Points Flex)以及翻新專案30%以上的成本膨脹,為能夠在壓縮的時間內交付優質產品的供應商創造了持續的需求。
飯店家具批發市場獎勵那些結合了產品品質、商業成熟度和主動關係經營的製造商。 了解飯店如何購買家具、他們需要什麼標準以及如何駕馭12-24個月的採購週期,是建立可持續發展的飯店家具業務與僅偶爾獲得飯店訂單的住宅家具製造商之間的區別。 有關每個可行的銷售管道的逐步操作指南,請參閱我們關於如何向飯店銷售產品的指南。 如果您需要幫助識別正在積極採購家具的飯店,請參閱InnLead.ai如何提供幫助。如何向飯店銷售產品了解InnLead.ai如何提供幫助
更多關於此主題
使用這些相關指南,以繼續瀏覽相同的採購、銷售或市場研究主題。