Chi phí vận chuyển container đã tăng gấp 5-6 lần so với mức trước đại dịch trong suốt năm 2021 và kéo dài đến năm 2022. Tình trạng tồn đọng tại các cảng đã kéo dài thời gian giao hàng từ vài tuần lên đến vài tháng. Giá gỗ tăng 35% từ năm 2022 đến năm 2024. Và đâu đó giữa tất cả những điều đó, ngành khách sạn toàn cầu đã quyết định đã đến lúc bắt đầu xây dựng lại — với riêng đường ống dự án của Hoa Kỳ đạt gần 6.000 dự án vào cuối năm 2023.

Nếu bạn cung cấp sản phẩm cho khách sạn, bạn đã trải qua hai năm điều hướng chuỗi cung ứng bị gián đoạn nhiều nhất trong lịch sử ngành khách sạn hiện đại. Bây giờ câu hỏi đặt ra là liệu bạn đã sẵn sàng cho những gì sắp tới hay chưa.

Tình hình chuỗi cung ứng khách sạn năm 2022

Điều gì đã hỏng và tại sao

Đại dịch không chỉ tạm dừng hoạt động thu mua của khách sạn — nó còn phá vỡ cơ sở hạ tầng logistics mà ngành này phụ thuộc vào. Dưới đây là những gì các nhà cung cấp phải đối mặt từ đầu đến giữa năm 2022:

Các nhà cung cấp sống sót qua giai đoạn này không nhất thiết là lớn nhất hoặc rẻ nhất. Họ là những người có thể đảm bảo ngày giao hàng — ngay cả khi chỉ là gần đúng.

Về phía cầu: các khách sạn đang chi tiêu trở lại

Trong khi phía cung vẫn đang phục hồi, thì phía cầu đã phục hồi nhanh hơn hầu hết mọi người dự đoán.

Khu vựcRevPAR năm 2022 so với năm 2019Trạng thái
Châu Mỹ108% so với mức năm 2019Phục hồi hoàn toàn và trên mức đó
Châu Âu97% so với mức năm 2019Gần như phục hồi hoàn toàn
Châu Á - Thái Bình Dương68% so với mức năm 2019Chậm hơn nhưng đang cải thiện

RevPAR của Châu Mỹ ở mức 108% so với năm 2019 có nghĩa là các khách sạn không chỉ phục hồi — họ còn kiếm được nhiều tiền hơn trên mỗi phòng so với trước đại dịch. Doanh thu đó chuyển trực tiếp thành ngân sách thu mua. Các khách sạn đã đóng băng chi tiêu vốn trong hai năm đột nhiên có cả tiền mặt và sự cấp bách để đầu tư.

Kết quả: một sự va chạm giữa nhu cầu phục hồi và chuỗi cung ứng vẫn còn bị phá vỡ. Các nhà cung cấp có thể giao hàng trở nên có giá trị hơn ngay lập tức. Các giám đốc thu mua sẵn sàng trả giá cao và chấp nhận các nhà cung cấp không truyền thống chỉ để giữ cho tiến độ cải tạo đúng thời hạn.

Các dự án cải tạo là có thật — và rất lớn

Tồn đọng PIP: 12-15 tỷ đô La công việc bị trì hoãn

Các Kế Hoạch Cải Thiện Tài Sản (PIP) không phải là tùy chọn. Khi một thương hiệu khách sạn nói với chủ sở hữu rằng tài sản của họ cần được cập nhật, sẽ có một thời hạn tuân thủ kèm theo. Trong thời kỳ đại dịch, nhiều thương hiệu đã cho phép hoãn PIP tạm thời. Đến năm 2022, những sự hoãn lại đó đã hết hạn.

Ước tính tồn đọng PIP khi bước vào năm 2022-2023 là 12-15 tỷ đô la. Phân tích chuyên sâu của chúng tôi về làn sóng cải tạo khách sạn và tồn đọng PIP giải thích cách PIP hoạt động, điều gì kích hoạt chúng và cách định vị cho chi tiêu này. Đó là số tiền mà chủ sở hữu khách sạn có nghĩa vụ theo hợp đồng phải chi cho việc cải tạo, và mỗi đô la đều chảy qua chuỗi cung ứng đến các nhà cung cấp như bạn.làn sóng cải tạo khách sạn và lượng công việc PIP tồn đọng

Chi phí cải tạo đang tăng lên

Tình trạng tồn đọng này tốn kém hơn so với năm 2019:

Yếu tố chi phíThay đổi so với trước COVID
Tổng chi phí cải tạoTăng 6,25% (chỉ riêng từ năm 2022 đến năm 2023)
Chi phí PIP so với trước COVIDTăng hơn 30%
Phạm vi cải tạo phòng khách8.000 - 25.000 đô la mỗi phòng
Giá sản phẩm của nhà cung cấpBáo cáo về việc tăng giá từ 90-300% đối với nhiều mặt hàng

Một số nhà cung cấp dịch vụ khách sạn báo cáo giá tăng từ 90-300% đối với các sản phẩm cụ thể. Mặc dù những đợt tăng đột biến nhất sẽ giảm bớt, nhưng mức giá chung sẽ không trở lại mức cơ sở của năm 2019. Các nhà cung cấp nên định giá theo môi trường chi phí hiện tại, chứ không phải môi trường mà họ nhớ.

Xây dựng kế hoạch xây dựng

Việc xây dựng khách sạn mới cũng đang tăng tốc. Đến cuối năm 2022, kế hoạch xây dựng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương (không bao gồm Trung Quốc) đạt 1.903 dự án và 404.222 phòng - tăng 5% so với năm trước về số lượng dự án và 2% về số lượng phòng. Các con số toàn cầu sẽ tiếp tục tăng trong năm 2023 và đến năm 2024, cuối cùng đạt mức kỷ lục mọi thời đại là 15.820 dự án.đạt mức kỷ lục mọi thời đại là 15.820 dự án

Đối với các nhà cung cấp, điều này có nghĩa là nhu cầu không chỉ là một đợt cải tạo nhỏ. Kế hoạch xây dựng đảm bảo hoạt động mua hàng bền vững trong 3-5 năm tới.

Ba thay đổi trong chuỗi cung ứng quan trọng đối với nhà cung cấp

1. Tìm nguồn cung ứng trong nước và gần bờ không còn là tùy chọn

Cuộc khủng hoảng container đã buộc phải suy nghĩ lại một cách cơ bản về việc tìm nguồn cung ứng toàn cầu. Khi một lô hàng từ Thâm Quyến trước đây mất 6 tuần, đột nhiên mất 16 tuần - và tốn gấp 5 lần chi phí - giám đốc thu mua bắt đầu đặt ra những câu hỏi khó chịu về chiến lược tìm nguồn cung ứng của họ.

Đến năm 2023, 57% công ty báo cáo rằng việc tìm nguồn cung ứng gần bờ là một yếu tố quan trọng trong chiến lược chuỗi cung ứng của họ. Đặc biệt ở Hoa Kỳ, 33% công ty đã lên kế hoạch tìm nguồn cung ứng gần bờ vào năm 2025. Nhu cầu kiểm toán và kiểm tra từ người mua Hoa Kỳ ở Mexico đã tăng 17% so với năm trước chỉ trong quý 3 năm 2023.

Điều này có ý nghĩa gì đối với bạn: Nếu bạn sản xuất trong nước hoặc có khả năng sản xuất gần bờ (Mexico, Trung Mỹ, Caribbean), lợi thế chuỗi cung ứng của bạn là có thật và có thể bán được. Hãy dẫn đầu với nó.

2. Tìm nguồn cung ứng kép là mặc định mới

Các khách sạn dựa vào một nhà cung cấp duy nhất cho các hạng mục quan trọng đã bị ảnh hưởng khi nhà máy của nhà cung cấp đó đóng cửa hoặc tuyến vận chuyển của họ bị sụp đổ. Bài học này rất đắt giá và phản ứng mang tính cấu trúc: giám đốc thu mua đang tích cực xây dựng mối quan hệ với các nhà cung cấp thứ cấp và thứ ba.

Đây là cơ hội cho các nhà cung cấp mới. Một chuỗi khách sạn hoàn toàn hài lòng với nhà cung cấp nệm duy nhất của mình vào năm 2019, giờ đây có động lực để đánh giá một lựa chọn thứ hai. Bài chào hàng của bạn không cần phải thay thế nhà cung cấp hiện tại - nó cần định vị bạn là bản sao lưu đáng tin cậy để ngăn chặn cuộc khủng hoảng tiếp theo.

3. Thu mua kỹ thuật số đang tăng tốc

Doanh số bán hàng thu mua điện tử đã tăng 18% từ năm 2021 đến năm 2022, vượt qua ngưỡng 1 nghìn tỷ đô la. Năm 2022, 23% ngân sách công nghệ của một khách sạn điển hình đã dành cho phần mềm mới - và con số đó sẽ tăng lên 69% vào năm 2024.

Các khách sạn đang áp dụng các nền tảng như Avendra, Birch Street Systems và Fourth để số hóa quy trình làm việc mua hàng. Đối với các nhà cung cấp, điều này có nghĩa là:

Ngừng tiếp cận khách sạn thủ công. 12 AI agent của InnLead.ai quét các tín hiệu cải tạo, xác định các liên hệ thu mua và đặt lịch hẹn với người mua của khách sạn — một cách tự động. Nhận quyền truy cập sớmNhận quyền truy cập sớm

Tác động của danh mục sản phẩm: Nơi nỗi đau tồi tệ nhất

Sự gián đoạn chuỗi cung ứng không ảnh hưởng đến mọi danh mục sản phẩm một cách đồng đều. Một số danh mục phục hồi nhanh hơn những danh mục khác và những tắc nghẽn kéo dài tạo ra những cơ hội cụ thể cho các nhà cung cấp có thể lấp đầy khoảng trống.

Đánh giá theo từng danh mục

Danh mục sản phẩmMức độ gián đoạn (2021-2022)Tình trạng phục hồi (Cuối năm 2022)Cơ hội cho nhà cung cấp
Đồ gỗ (nội thất gỗ)Nghiêm trọng - gỗ +35%, nhà máy châu Á đóng cửaPhục hồi chậm; thời gian giao hàng vẫn là 16-24 tuầnCao - lợi thế sản xuất trong nước
Bọc / chỗ ngồiNghiêm trọng - thiếu bọt, chậm trễ vảiCải thiện nhưng không đồng đềuCao - nhu cầu tìm nguồn cung ứng kép mạnh nhất ở đây
Vòng đời điển hìnhVừa phải - nguồn cung bọt và thép bị hạn chếPhần lớn đã phục hồiTrung bình - chu kỳ thay thế đang tiếp tục
Ánh sángVừa phải - tình trạng thiếu chip ảnh hưởng đến ánh sáng thông minhĐang cải thiện; đồ đạc tiêu chuẩn đã phục hồiCao đối với đèn LED/ánh sáng thông minh; vừa phải đối với tiêu chuẩn
Vải / vải lanhVừa phải - giá bông tăng cao, chậm trễ sản xuất ở châu ÁĐang phục hồi; giá bông ổn địnhTrung bình-cao - công thức lại theo hướng bền vững đang được tiến hành
Tiện nghi / đồ dùng vệ sinh cá nhânNhẹ-vừa phải - nguồn cung hóa chất bị gián đoạn, chậm trễ đóng góiPhần lớn đã phục hồiCao - AB 1162 và các quy định của EU buộc phải chuyển đổi sản phẩm
Thiết bị bếp / thực phẩm & đồ uốngNghiêm trọng — giá thép, thiếu hụt linh kiện điện tửPhục hồi chậm; thiết bị thương mại vẫn còn tồn đọngRất cao — tình trạng thiếu lao động thúc đẩy nhu cầu tự động hóa
Công nghệ (TV, PTAC, bộ điều khiển)Rất nghiêm trọng — thiếu hụt chất bán dẫn toàn cầuCải thiện nhưng giá cao vẫn tiếp diễnCao — việc áp dụng phòng thông minh đang tăng tốc

Mức tăng 35% giá gỗ giữa năm 2022 và 2024 cần được đặc biệt chú ý vì nó ảnh hưởng đến rất nhiều hạng mục FF&E. nội thất tủ kệ, chiếm 30-35% ngân sách FF&E phòng khách điển hình, chủ yếu là các sản phẩm làm từ gỗ. Chi phí gỗ cao hơn có nghĩa là:

Yếu tố Lao động

Chuỗi cung ứng không chỉ là vật liệu và vận chuyển. Tình trạng thiếu lao động — với gần 400.000 việc làm trong ngành khách sạn bị mất và hơn 115.000 vị trí vẫn chưa được lấp đầy vào năm 2024 — ảnh hưởng đến các nhà cung cấp theo hai cách:

  1. Chi phí lao động của bạn cũng cao hơn. Công nhân sản xuất và kho bãi khó tìm hơn và tốn kém hơn để giữ chân. Đây là một lý do chính đáng và được hiểu rộng rãi cho việc tăng giá.

  2. Các khách sạn cần các sản phẩm tiết kiệm lao động. Các sản phẩm giúp giảm thời gian dọn phòng, đơn giản hóa việc bảo trì hoặc loại bỏ nhu cầu về lao động lắp đặt chuyên dụng sẽ có giá cao trên thị trường hiện tại. Nếu sản phẩm của bạn giúp một khách sạn tiết kiệm 5 phút thời gian dọn phòng mỗi phòng mỗi ngày, điều đó có nghĩa là tiết kiệm chi phí lao động đáng kể trên một cơ sở 200 phòng.

Tín hiệu Thị trường Khu vực: Chi tiêu đang hướng đến đâu

Hiểu được động lực khu vực giúp bạn ưu tiên thị trường nào để nhắm mục tiêu.

Thị trường Hoa kỳ

Số lượng dự án khách sạn đang xây dựng tại Hoa Kỳ đạt kỷ lục 5.964 dự án vào quý 4 năm 2023. Dallas và Atlanta dẫn đầu tất cả các thị trường toàn cầu về hoạt động xây dựng. Khu vực Đông Nam và Vành đai Mặt trời tiếp tục vượt trội so với các khu vực khác về cả xây dựng mới và hoạt động cải tạo.

Các tín hiệu chính:

Các thị trường quốc tế đang trỗi dậy

Khu vựcQuỹ đạo Dự ánTác động đến Nhà cung cấp
Trung Đông300 nhà triển lãm tại Hotel Show Dubai năm 2022, tăng lên hơn 1.000 vào năm 2024Nhu cầu xây dựng mới rất lớn; tập trung vào phân khúc cao cấp/sang trọng (55% số dự án)
Châu Á - Thái Bình Dương (ngoại trừ Trung Quốc)Kỷ lục 1.977 dự án / 402.156 phòng vào quý 4 năm 2023Ấn Độ và Việt Nam dẫn đầu tăng trưởng; nhu cầu FF&E rất lớn
Châu ÂuSố lượng chuyển đổi tăng vọt 26% trong quý 4 năm 2024; 520 dự ánThị trường tập trung vào cải tạo; yêu cầu về tính bền vững nghiêm ngặt

Đối với các nhà cung cấp có trụ sở tại Hoa Kỳ, các thị trường quốc tế này vừa là cơ hội vừa là sự phức tạp. Sự bùng nổ khách sạn ở Trung Đông — được thúc đẩy bởi Saudi Vision 2030 — đang tạo ra nhu cầu thu mua các sản phẩm đáp ứng các thông số kỹ thuật sang trọng và cao cấp. Việc chuyển đổi ở Châu Âu yêu cầu các sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn cháy nổ và tính bền vững nghiêm ngặt hơn, bao gồm Đạo luật An toàn Xây dựng năm 2022 của Vương quốc Anh.

Những gì các nhà cung cấp thông minh đang làm ngay bây giờ

Xây dựng Kho dự trữ

Mô hình “vừa đúng lúc” đã hoạt động trong nhiều thập kỷ đã chết trong ngành cung cấp khách sạn. Các nhà cung cấp duy trì hàng tồn kho an toàn trong suốt thời gian gián đoạn đã giành được hợp đồng từ các đối thủ cạnh tranh không thể giao hàng. Chi phí duy trì hàng tồn kho bổ sung chỉ bằng một phần chi phí mất hợp đồng khách sạn vì bạn lỡ mất thời gian giao hàng.

Đa dạng hóa Chuỗi cung ứng của riêng họ

Nếu nguyên liệu thô của bạn đến từ một quốc gia duy nhất hoặc một nhà máy duy nhất, bạn có cùng điểm yếu mà khách hàng khách sạn của bạn đang cố gắng loại bỏ. Các nhà cung cấp thông minh đang đánh giá các nguồn vật liệu thay thế, tăng thêm năng lực sản xuất ở các khu vực địa lý khác nhau và xây dựng mối quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ hậu cần dự phòng.

Đầu tư vào tài liệu tuân thủ

Với việc chứng nhận tính bền vững tăng 20% giữa năm 2022 và 2023 và các quy định mới như AB 1162 của California (cấm chai đựng đồ dùng bằng nhựa nhỏ), tài liệu tuân thủ đang trở thành yếu tố tạo nên sự khác biệt cạnh tranh. Xem hướng dẫn của chúng tôi về cơ hội cung cấp khách sạn bền vững để có lộ trình chứng nhận đầy đủ. Các nhà cung cấp có thể cung cấp xếp hạng hỏa hoạn, chứng nhận tính bền vững và dữ liệu tuân thủ ADA theo yêu cầu đang được ưu tiên.cơ hội cung cấp khách sạn bền vững

Định giá lại cho Thực tế

Các nhà cung cấp đã cố gắng giữ giá năm 2019 đến năm 2022 hoặc bị mất tiền hoặc hết hàng. Các khách sạn hiểu rằng chi phí đã tăng lên — chi phí PIP tăng hơn 30% so với mức trước COVID. Một cuộc trò chuyện định giá minh bạch giải thích lý do đằng sau sự gia tăng của bạn sẽ hiệu quả hơn là cố gắng hấp thụ các chi phí không bền vững.

Cơ hội ẩn sau sự gián đoạn

Đây là điều mà hầu hết các nhà cung cấp bỏ lỡ: sự gián đoạn là một sự kiện về thị phần. Các nhà cung cấp giành được thị phần trong khủng hoảng sẽ giữ vững thị phần đó sau khi khủng hoảng qua đi.

Nếu bạn là một nhà cung cấp khách sạn mới hoặc đang phát triển, môi trường hiện tại đang có lợi cho bạn:

Ngành khách sạn sẽ không quay trở lại mô hình thu mua trước năm 2020. Ngành đang xây dựng một mô hình mới — đa dạng hơn, kỹ thuật số hơn, linh hoạt hơn. Các nhà cung cấp sẽ phát triển mạnh trong mô hình đó là những người bắt đầu thích ứng ngay bây giờ, chứ không phải những người chờ đợi “bình thường” trở lại.

Để hiểu sâu hơn về cách người mua khách sạn đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về cách hiểu quy trình thu mua của khách sạn và hành trình của người mua. Và nếu bạn hoàn toàn mới tham gia thị trường cung ứng khách sạn, hãy bắt đầu với hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi về cách trở thành nhà cung cấp khách sạn.tìm hiểu quy trình thu mua khách sạn và hành trình của người muahướng dẫn đầy đủ để trở thành nhà cung cấp khách sạn

Các bước tiếp theo của bạn

  1. Kiểm tra thời gian giao hàng của bạn. Bạn có thể cam kết thời gian giao hàng và thực sự đáp ứng được không? Nếu không, hãy khắc phục điều này trước — đây là yếu tố khác biệt quan trọng nhất trên thị trường năm 2022.
  2. Xây dựng câu chuyện về nguồn cung ứng kép. Định vị bản thân là giải pháp thay thế đáng tin cậy, bảo vệ tiến độ cải tạo của giám đốc thu mua.
  3. Số hóa dữ liệu sản phẩm của bạn. Thông số kỹ thuật có cấu trúc, ảnh chụp chuyên nghiệp và giá cả sẵn sàng cho nền tảng hiện là những kỳ vọng cơ bản.
  4. Lập bản đồ đường ống cải tạo. Xác định các khách sạn trong thị trường mục tiêu của bạn sắp đến thời gian cải tạo PIP. Đó là những khách hàng tiềm năng có khả năng cao nhất của bạn.
  5. Định giá cho thị trường bạn đang ở. Giá cả minh bạch, có thể bảo vệ được, phản ánh chi phí thực tế sẽ tạo được nhiều niềm tin hơn so với các giá thầu thấp một cách giả tạo báo hiệu việc tăng giá trong tương lai.

Sự gián đoạn chuỗi cung ứng từ năm 2020-2022 thật đau đớn. Nhưng đối với các nhà cung cấp đọc đúng tín hiệu, đó cũng là sự khởi đầu của sự thay đổi thị phần lớn nhất trong lĩnh vực thu mua khách sạn trong nhiều thập kỷ. Để hiểu sâu hơn về cách bối cảnh hậu COVID đã thay đổi vĩnh viễn quy trình thu mua của khách sạn, hãy xem phân tích đi kèm của chúng tôi. Câu hỏi duy nhất là bạn sẽ ở bên nào của sự thay đổi đó. Liên hệ với InnLead.ai để xác định các khách sạn đang tích cực chi tiêu ngân sách cải tạo của họ.cách bối cảnh hậu COVID đã thay đổi vĩnh viễn quy trình thu mua của khách sạnLiên hệ với InnLead.ai

Thêm về chủ đề này

Sử dụng các hướng dẫn liên quan này để tiếp tục di chuyển qua cùng một chuỗi thu mua, bán hàng hoặc nghiên cứu thị trường.

Thông tin chi tiết về ngành Chuỗi cung ứng khách sạn sau COVID: Bài học & Thành công Bài học về chuỗi cung ứng khách sạn sau COVID: ngân sách bị đóng băng, tồn đọng PIP trị giá 12-15 tỷ đô la, thu mua kỹ thuật số và lý do tại sao các nhà cung cấp kiên cường đang chiếm lĩnh thị phần ngay bây giờ.Thông tin chuyên ngành Các nhà cung cấp khách sạn đi trực tiếp: Loại bỏ các bên trung gian Cách các nhà sản xuất sản phẩm khách sạn bỏ qua các nhà phân phối để bán trực tiếp cho các chuỗi khách sạn bằng cách sử dụng danh mục kỹ thuật số, phòng trưng bày ảo và tiếp cận trực tiếp.Thông tin chi tiết về ngành Làn sóng cải tạo khách sạn: Giải mã tồn đọng PIP trị giá 15 tỷ đô la Bên trong tồn đọng PIP trị giá 12-15 tỷ đô la đang định hình lại nguồn cung khách sạn. Tìm hiểu cách PIP hoạt động, điều gì kích hoạt chúng, thời gian thay thế FF&E và cách định vị cho nó.Thông tin chi tiết về ngành Top 10 Xu hướng Khách sạn năm 2026 dành cho Nhà cung cấp Mười xu hướng định hình lại hoạt động thu mua khách sạn vào năm 2026: Tìm nguồn cung ứng dựa trên AI, các quy định về tính bền vững, các siêu dự án ở Trung Đông và siêu chu kỳ cải tạo.

Bỏ qua công việc thủ công

12 AI agent của InnLead.ai tìm các khách sạn mua sản phẩm của bạn, xác định các liên hệ thu mua và đặt lịch hẹn -- một cách tự động.

Nhận quyền truy cập sớm