HITEC 2023, 26-29 Haziran tarihleri arasında Metro Toronto Kongre Merkezi'nde gerçekleşti. Yıllar sonraki ilk uluslararası HITEC etkinliğiydi ve biletleri tükendi. 325'in üzerinde ağırlama teknolojisi şirketi katılım gösterdi ve fuar alanındaki enerji, sektörün pandemi dönemi ihtiyatlılığını kesin bir şekilde geride bırakarak agresif teknoloji yatırımlarına yöneldiğini yansıtıyordu.
Otel ürün tedarikçileri için HITEC, tipik bir fuar değil. Burası otellerin misafir odası ürünleri örneklerine göz attığı veya nevresim iplik sayılarını değerlendirdiği bir yer değil. HITEC, ağırlama sektörünün teknoloji altyapısının oluşturulduğu yerdir: satın alma platformları, tesis yönetim sistemleri, envanter yönetimi araçları ve otellerin sizin gibi tedarikçilerden ürünleri nasıl keşfettiğini, değerlendirdiğini ve satın aldığını belirleyen dijital iş akışları.
Otellere satış yapıyorsanız, bu yıl HITEC'te olanlar, otellerin gelecek yıl sizden nasıl satın alacağını belirler. İşte tedarik tarafı için en önemli çıkarımlar.
Büyük Resim: Operasyonel Teknoloji Ön Planda
Charlotte'daki HITEC 2024 daha sonra her yerde AI anlatısıyla ("Teknoloji ve İnsani Dokunuş") tanımlanacak olsa da, Toronto'daki 2023 edisyonu tamamen operasyonel verimliliğe ve teknoloji odaklı toparlanmaya odaklandı. Otel sektörü hala pandemi dönemi işgücü krizinin etkilerini sindiriyordu - 2024'te otelcilerin %79'u personel eksikliği bildirdi ve kat hizmetleri bir numaralı kritik ihtiyaçtı - ve HITEC 2023'teki teknoloji sohbetleri bu aciliyeti yansıtıyordu.
Tedarikçiler İçin Bunun Anlamı
Otellerin HITEC 2023'ten sonra yaptığı operasyonel teknoloji yatırımları, tedarikçi-otel arayüzünü temelden yeniden şekillendiriyor:
-
Satın alma hızla dijitalleşiyor. E-satın alma satışları, 2021 ile 2022 arasında 1 trilyon doları aşarak yıllık %18 büyüdü. HITEC 2023'teki oteller, satın almadan ödemeye kadar tüm döngüyü dijitalleştiren satın alma platformlarını aktif olarak değerlendiriyordu. Avendra, Birch Street Systems ve Fourth gibi platformlarla entegre olamayan tedarikçiler değerlendirme dışı bırakılıyor.
-
Tesis yönetim sistemleri, satın alma verilerini merkezileştiriyor. Bulut tabanlı PMS platformları artık mülk portföyleri genelinde satın almayı bir araya getirerek otel yönetim şirketlerine, tedarikçi performansı, fiyatlandırma tutarlılığı ve düzinelerce veya yüzlerce mülk genelinde teslimat güvenilirliği konusunda görünürlük sağlıyor. Fiyatlandırmanız ve hizmet kaliteniz artık hizmet verdiğiniz her mülkte gerçek zamanlı olarak kıyaslanıyor.
-
Otomasyon, manuel süreçlerin yerini alıyor. Yeterli personel işe alamayan oteller, yapabildikleri her şeyi otomatikleştiriyor. Satın alma için bu, otomatik ikmal sistemleri, doluluk tahminlerine dayalı tahmini sipariş ve otomatik satıcı değerlendirme puanlaması anlamına geliyor. Satış süreciniz, telefonla sipariş veren bir satın alma yöneticisiyle kişisel bir ilişkiye dayanıyorsa, bu süreç otomasyonla ortadan kaldırılıyor.
Satın Alma Teknolojisi: Önemli Oturumlar
Dijital Satın Alma Olgunluğu
HITEC 2023'teki çeşitli oturumlarda, otellerin oluşturduğu satın alma teknolojisi yığını incelendi. Ortak tema: oteller "bir satın alma sistemimiz var"dan "satın alma sistemimiz stratejik kaynak kullanım kararlarını yönlendiriyor" noktasına geçiyor.
Otellerin artık satın alma platformlarından talep ettiği temel yetenekler:
- Çoklu mülk portföyleri genelinde merkezi satıcı yönetimi
- PMS doluluk verileriyle entegre gerçek zamanlı envanter takibi
- Par seviyesi eşikleri tarafından tetiklenen otomatik satın alma siparişi iş akışları
- Mülk, kategori ve satıcıya göre detaylı inceleme ile harcama analizi ve raporlama
- Otomatik yenileme uyarılarıyla sözleşme yaşam döngüsü yönetimi
- Teslimat, kalite ve fiyatlandırma metrikleriyle tedarikçi performans karneleri
Tedarikçiler için eyleme geçirilebilir içgörü şudur: EDI, punch-out katalogları veya API bağlantıları aracılığıyla bu platformlarla elektronik olarak entegre olma yeteneğiniz, hoş bir özellik olmaktan ziyade bir yeterlilik kriteri haline geliyor. 2022'de tipik bir otelin teknoloji bütçesinin %23'ü yeni yazılımlara gitti. Gidişat açık ve satın alma yazılımı birincil yatırım hedefi.
Bulut Geçişi ve Veri Merkezileştirme
HITEC 2023'teki bulut geçişi tartışması, doğrudan satın alma etkileri taşıyordu. Oteller, tesis yönetimi, gelir yönetimi ve operasyonel sistemleri bulut altyapısına taşıdıkça, daha önce tek tek mülklerde izole edilmiş verileri merkezileştirme yeteneği kazanıyorlar.
Tedarikçiler için bu merkezileştirme şu anlama geliyor:
- Hacim toplama görünürlüğü. Otel yönetim şirketleri artık her tedarikçiyle portföyleri genelindeki toplam harcamayı görebiliyor ve bu da daha güçlü hacim bazlı müzakere sağlıyor.
- Performans karşılaştırması. Bir mülkteki teslimat performansınız, portföydeki her mülkteki satın alma yöneticileri tarafından görülebilir.
- Standardizasyon baskısı. Bulut tabanlı sistemler, otel şirketlerinin mülkler genelinde tedarikçileri standartlaştırmasını kolaylaştırır; bu da onaylı satıcılara (daha fazla hacim) fayda sağlayabilir veya bölgesel tedarikçilere (ulusal sözleşmelerle değiştirilir) dezavantaj sağlayabilir.
Fuar Alanında Sürdürülebilirlik
Sürdürülebilirlik, HITEC 2023'te daha sonraki etkinliklerde olacağı gibi manşet teması değildi, ancak fuar alanı ve ara oturumlar genelinde sürekli bir akıntıydı. Daha geniş 50 milyar dolarlık sürdürülebilir otel tedarik fırsatı hakkında bağlam için kapsamlı pazar analizimize bakın. Bağlam: otel sektöründeki sürdürülebilirlik sertifikaları 2022 ile 2023 arasında %20 büyüdü ve HITEC'e gelen oteller, platformlarının sürdürülebilirlik metriklerini nasıl izleyebileceğini ve raporlayabileceğini teknoloji satıcılarına giderek daha fazla soruyordu.daha geniş 50 milyar dolarlık sürdürülebilir otel tedarik fırsatı
Tedarikçiyle İlgili Sürdürülebilirlik Teknolojisi
Birkaç katılımcı, tedarik zinciriyle ilgili yetenekleri sergiledi:
- Satın alma kategorisi başına karbon ayak izi takibi. Oteller, tedarik zincirlerinden kaynaklanan Kapsam 3 emisyonlarını ölçmeye başlıyor. Marriott'un net sıfır 2050 hedefi (SBTi onaylı) ve Kapsam 3 GHG'yi %27,5 azaltma yönündeki 2030 hedefi, ürününüzün karbon ayak izinin satın alma değerlendirmelerinde giderek daha fazla yer alacağı anlamına geliyor.
- Atık takibi ve yönlendirme raporlaması. Marriott'un 2025 yılına kadar atıkların depolama alanına gönderilmesini %45 azaltma ve Hilton'un 2030 yılına kadar %50 azaltma hedefiyle, satın alma platformları, ambalaj atıklarını belirli tedarikçilere ve ürün kategorilerine bağlayan atık analizleri ekliyor.
- Sürdürülebilir kaynak kullanımının doğrulanması. Tedarik zincirindeki sürdürülebilirlik iddialarını doğrulamak için blok zinciri tabanlı ve sertifika izleme araçları fuar alanında mevcuttu - hala erken aşamada, ancak yönetsel olarak önemli.
Otellerin peşinden manuel olarak koşmayı bırakın. InnLead.ai'nin 12 AI asistanı, tadilat sinyallerini tarar, satın alma yetkililerini belirler ve otel alıcılarıyla otomatik olarak toplantılar ayarlar. Erken Erişim AlınErken Erişim İçin Başvurun
İşgücü Açığı Çözümleri: Dolaylı Tedarikçi Etkisi
İşgücü açığı, HITEC 2023'teki birçok oturuma damgasını vurdu ve acil odak noktası otel operasyonları (robotlar, kiosklar, konuk hizmetleri için AI asistanları) olsa da, satın alma üzerindeki dalgalanma etkileri önemli.
İşgücü Açığı Satın Alma Davranışını Nasıl Değiştirir?
- Daha az satın alma uzmanı. Yalın ekiplere sahip oteller, yönetim maliyetlerini azaltmak için satıcı ilişkilerini birleştirir. 15 misafir odası ürünleri tedarikçisini yönetmek yerine, 2-3'e konsolide olurlar. Daha geniş ürün yelpazesine sahip daha büyük tedarikçiler fayda sağlar; niş tek kategori tedarikçileri konsolidasyon riskiyle karşı karşıyadır.
- Tam hizmet tedarikçileri için tercih. Oteller, değer zincirinin daha fazlasını ele alan tedarikçiler istiyor - sadece ürün teslimatı değil, aynı zamanda envanter yönetimi, otomatik ikmal, ürün teşhiri ve kalite izleme. Rakibiniz yönetilen envanter programları sunuyorsa ve siz kamyonda ürünler sunuyorsanız, dezavantajlı durumdasınız.
- Yeniden sipariş vermenin otomasyonu. Personel yetersizliği çeken oteller, satın alma yöneticilerinin par seviyelerini manuel olarak takip edip sipariş vermesini sağlayamaz. Envanter takibinin otomatik satın alma siparişlerini tetiklediği otomatik ikmal sistemleri, tekrar eden bir konu oldu. Bu sistemlerle entegre olan tedarikçiler yeniden sipariş akışına dahil olurken, manuel sipariş gerektiren tedarikçiler yavaş yavaş devre dışı kalıyor.
Koridorlarda yankılanan istatistik: Otel işletmelerinin %87'si yeni teknolojinin operasyonları için çok önemli olduğunu belirtiyor. Oteller teknolojiye yatırım yaptığında, bu teknoloji ekosistemlerindeki her bir satıcıyla nasıl etkileşim kurduklarını şekillendirir.
Ağ Kurma Zekası: Tedarikçiler HITEC 2023'te Ne Yapmalıydı
Otel ürün tedarikçileri için HITEC'in değeri öncelikle sergi alanı değil, ağ kurmaktır. Otel teknolojisi karar vericilerinin, operasyon yöneticilerinin ve satın alma liderlerinin yoğun bir şekilde bir araya gelmesi, başka hiçbir etkinliğin eşleşemeyeceği kadar ilgili kişi yoğunluğu yaratır.
HITEC'te Yüksek Değerli Kişiler
| İletişim Türü | Neden Önemliler | Onları Nasıl Bulursunuz |
|---|---|---|
| Otel CTO'su / Teknoloji Direktörü | Satın alma platformu seçimini yönlendirir; hangi tedarikçilerin entegre olabileceğini etkiler | HITEC açılış konuşmaları ve panel oturumları; CIO yuvarlak masa toplantıları |
| GPO Kategori Yöneticileri | Avendra, Birch Street temsilcileri teknoloji değerlendirmesi için HITEC'e katılıyor | Katılımcı stantları (satın alma platformu şirketleri); akşam resepsiyonları |
| Yönetim Şirketi COO'ları | Tedarikçi konsolidasyon kararlarını etkileyen operasyonel liderler | Yönetici ağ etkinlikleri; HFTP tarafından düzenlenen akşam yemekleri |
| Satın Alma Platformu Satıcıları | Gelecekteki dijital satış kanalınız; otellerin tedarikçileri nasıl keşfedeceğini belirlerler | Sergi alanı (Birch Street, Fourth, FutureLog stantları) |
Tedarikçilerin Yaptığı En Büyük Ağ Kurma Hatası
HITEC'teki tedarikçiler, ürünlerini kullanan otel genel müdürleri ve operasyon direktörlerine yönelme eğilimindedir. Daha yüksek kaldıraçlı kişiler, önümüzdeki on yıl boyunca satıcı keşfini ve değerlendirmesini belirleyecek sistemleri kuran teknoloji ve satın alma liderleridir. Bir akşam resepsiyonunda bir GPO kategori yöneticisiyle yapılan 15 dakikalık bir görüşme, tek tek tesislere yapılan 50 soğuk aramadan daha değerlidir.
İzlenmesi Gereken Önemli Duyurular ve Trendler
Satın Alma Platformu Konsolidasyonu
HITEC 2023'teki çeşitli satın alma teknolojisi sağlayıcıları, yeteneklerini genişlettiklerini duyurdu - sadece satın alma veya sadece envanter gibi nokta çözümlerinden, tüm satın almadan ödemeye yaşam döngüsünü kapsayan entegre paketlere geçiş yaptılar. Bu konsolidasyon, tedarikçilerin entegre olması için daha az platform anlamına gelir, ancak her biriyle daha derin entegrasyon gereksinimleri anlamına gelir.
Mobil Öncelikli Satın Alma
Birden fazla katılımcı, otel satın alma yöneticilerinin satın alma siparişlerini onaylamasına, envanteri kontrol etmesine ve tedarikçi kataloglarını telefonlarından incelemesine olanak tanıyan mobil satın alma arayüzleri sergiledi. Bunun anlamı: ürün kataloğunuzun, fiyatlandırmanızın ve kullanılabilirliğinizin mobil cihazlarda doğru şekilde işlenen dijital formatlarda güncel olması gerekir. E-posta ile gönderilen statik PDF katalogları giderek yetersiz kalmaktadır.
Veriye Dayalı Satıcı Değerlendirmesi
En önemli uzun vadeli tedarikçi etkisine sahip olan yeni trend: veriye dayalı satıcı puanlaması. Satın alma platformları, teslimat performansını, kalite olay oranlarını, fiyat rekabetçiliğini ve sürdürülebilirlik metriklerini otomatik satıcı karnelerine topluyor. Oteller, kaynak bulma kararlarını ilişki temelli değerlendirmeden ziyade bu bileşik puanlara göre vermeye başlıyor.
Tedarikçiler için bu, her teslimatın, her kalite olayının ve her fiyat tutarsızlığının kaydedildiği ve gelecekteki satın alma kararlarını ölçekli olarak etkileyeceği anlamına gelir.
HITEC 2023'ün 2024 Stratejiniz İçin Anlamı
Toronto fuarı, otel ürün tedarikçileri için çeşitli stratejik zorunlulukları somutlaştırdı:
-
Elektronik entegrasyona yatırım yapın. EDI, punch-out katalogları, büyük satın alma platformlarına API bağlantıları. Bu, 12-18 ay içinde olmazsa olmazdır.
-
Sürdürülebilirlik dokümantasyonu oluşturun. Karbon ayak izi verileri, üçüncü taraf sertifikaları ve ambalaj yaşam döngüsü analizi, pazarlama materyalleri değil, satın alma değerlendirme kriterleri haline geliyor.
-
Satıcı konsolidasyonuna hazırlanın. Oteller tedarikçi sayılarını azaltıyor. Tek kategorili bir tedarikçiyseniz, ürün yelpazenizi genişletmeyi veya daha geniş bir teklif sunan ortaklıklar kurmayı düşünün.
-
Kataloğunuzu dijitalleştirin. Ürün özellikleri, fiyatlandırma, kullanılabilirlik ve sürdürülebilirlik verileri, otel satın alma platformlarıyla uyumlu dijital formatlarda mevcut olmalıdır. Zengin ürün verilerine yatırım yapın.
-
Satın alma teknolojisi benimsenmesini takip edin. Otellerin HITEC'te seçtiği platformlar, yıllarca satın alma altyapısını tanımlar. Hedef otel hesaplarınızın hangi platformları uyguladığını bilin ve entegre olabildiğinizden emin olun.
HITEC 2024, 24-27 Haziran'da Charlotte, Kuzey Carolina'ya taşınıyor ve burada konuşma, AI odaklı satın alma ve konaklama için "dijital çalışanlara" doğru daha da hızlanacak. Tüm büyük fuarlar için onaylanmış tarihler ve yatırım getirisi stratejileri için 2026 otel fuarları takvimimize bakın. Toronto'da belirlenen yön açık: konaklama satın alması hızla dijitalleşiyor ve sistemlerini, verilerini ve süreçlerini otellerle dijital satın alma ortamında buluşacak şekilde uyarlayan tedarikçiler, 55-59 milyar dolarlık otel FF&E pazarından ve 24,3 milyar dolarlık otel konuk ürünleri pazarından orantısız bir pay alacak.2026 otel fuarları takvimi
Toronto'da bulunan tedarikçiler sinyali duydu. Soru, ilk kimin harekete geçtiği. Dijital satın alma geçişini destekleyen güvenilir bir dağıtım ağı oluşturmak ve satın alma faaliyetini yönlendiren 12-15 milyar dolarlık tadilat hattını anlamak için operasyonel kılavuzlarımızı inceleyin. Fuarlar arasındaki potansiyel müşteri araştırmanızı otomatikleştirmek için InnLead.ai ile iletişime geçin.güvenilir dağıtım ağı12-15 milyar dolarlık tadilat hattıInnLead.ai ile iletişime geçin
Bu Konuda Daha Fazla Bilgi
Aynı satın alma, satış veya pazar araştırması konusunda ilerlemeye devam etmek için bu ilgili kılavuzları kullanın.
Manuel İş Yükünden Kurtulun
InnLead.ai'nin 12 AI asistanları, ürünlerinizi satın alan otelleri bulur, satın alma yetkilileriyle iletişim kurar ve toplantıları otomatik olarak ayarlar.
Erken Erişim İçin Başvurun
