Marriott International은 8,000개 이상의 호텔을 운영하고 있습니다. Hilton은 8,397개의 호텔과 125만 개의 객실을 보유하고 있습니다. IHG는 2024년에만 371개의 호텔을 개장했으며 714개의 호텔 계약을 추가로 체결했습니다. Accor는 1,381개의 호텔과 233,000개의 객실을 확보하고 있습니다. 이 네 회사는 전 세계 호텔 객실의 상당 부분을 관리하며, 모든 객실은 브랜드 제품 표준을 충족해야 합니다.
공급업체에게 브랜드 표준은 관문과 같습니다. 귀사의 제품이 모든 면에서 우수하더라도 브랜드에서 게시한 사양을 준수하지 않으면 고려 대상이 되지 않습니다. 브랜드 표준이 무엇인지, 체인 간에 어떻게 다른지, 제품 승인을 받는 데 필요한 사항을 이해하는 것은 선택 사항이 아니라 필수 사항입니다. 이 문서는 예산 주기부터 RFP 평가에 이르기까지 전체 구매 프로세스를 보여주는 호텔 구매 조달 여정 이해 시리즈의 일부입니다.호텔 구매자 여정 이해
브랜드 표준의 실제
브랜드 표준은 브랜드 호텔 자산의 모든 측면을 정의하는 상세 사양입니다. 시트의 실 수부터 로비 조명의 색온도, 욕실의 헤어드라이어 모델까지 모든 것을 다룹니다.
이러한 표준은 세 가지 목적을 수행합니다.
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투숙객 경험 일관성. 댈러스의 Courtyard by Marriott에 투숙하는 투숙객은 디트로이트의 Courtyard와 실질적으로 유사한 경험을 해야 합니다. 브랜드 표준은 수천 개의 호텔과 수십 개 국가에서 이러한 일관성을 보장합니다.
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품질 관리. 표준은 내구성, 안전 및 기능에 대한 최소 성능 기준을 설정합니다. 프랜차이즈가 투숙객 경험에 영향을 미치는 제품에 대해 비용을 절감하는 것을 방지합니다.
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법률 및 안전 규정 준수. 브랜드 표준은 화재 안전, ADA 접근성 및 기타 규제 요구 사항을 제품 사양에 통합하므로 개별 호텔에서 독립적으로 규정 준수를 탐색할 필요가 없습니다.
표준 구조
각 주요 체인은 각 브랜드 등급에 대한 제품 표준 매뉴얼(디자인 가이드, 프로토타입 패키지 또는 브랜드 표준 책이라고도 함)을 게시합니다. 이러한 문서는 일반적으로 다음과 같습니다.
- 기밀. 승인된 공급업체, 프랜차이즈 및 디자인 회사와 공유되며 공개적으로 게시되지는 않습니다.
- 브랜드 등급별. JW Marriott에 대한 Marriott의 표준은 Fairfield Inn의 표준과 매우 다릅니다. Hilton의 Conrad 표준은 Spark by Hilton과 전혀 유사하지 않습니다.
- 정기적으로 업데이트됨. 브랜드는 매년 또는 격년으로 표준을 수정합니다. 2021년 표준에 따라 승인된 제품은 2023년 개정판을 충족하지 못할 수 있습니다.
- PIP를 통해 시행. 호텔이 브랜드 품질 보증 검사를 통과하지 못하면 정의된 기간 내에 특정 업그레이드를 요구하는 자산 개선 계획(PIP)을 받습니다.
4대 체인 비교
각 체인은 브랜드 표준 및 공급업체 승인 프로세스에 대해 약간 다른 접근 방식을 취합니다. 다음은 공급업체 관점에서 실질적인 비교입니다.
브랜드 표준 비교
| 요인 | Marriott International | Hilton Worldwide | IHG Hotels & Resorts | Accor |
|---|---|---|---|---|
| 브랜드 수 | 8개 등급에 걸쳐 30개 이상의 브랜드 | 7개 세그먼트에 걸쳐 22개 브랜드 | 6개 세그먼트에 걸쳐 19개 브랜드 | 5개 세그먼트에 걸쳐 40개 이상의 브랜드 |
| 표준 강성 | 매우 높음. 제한된 분산으로 상세 사양. | 높음. 핵심 객실에 대한 엄격한 기준; 공용 공간에서 약간의 유연성. | 보통-높음. 지침 내에서 지역별 조정 허용. | 보통. 특히 라이프스타일/독립 브랜드의 경우 더 많은 유연성. |
| AVL 구조 | 중앙 집중식 글로벌 AVL. 제품은 기업 수준에서 테스트 및 승인되어야 합니다. | 강력한 GPO 통합(Avendra)을 갖춘 중앙 집중식 AVL. | 자율성이 있는 지역 조달 허브가 있는 글로벌 AVL. | 혼합: 관리 호텔의 경우 중앙 집중식; 프랜차이즈는 더 많은 자유를 가집니다. |
| 공급업체 승인 타임라인 | 6-18개월(테스트, 평가, 평가판) | 4~12개월 (Avendra 등록 시 단축 가능) | 4~12개월 | 3~9개월 (지역별 편차 큼) |
| 지속 가능성 요구 사항 | 2050년까지 탄소 중립 (SBTi 검증). 2025년까지 재생 에너지 전기 30% 사용. 지속 가능한 제품 사양 적극 추진. | 2030년까지 탄소 배출량 75% 감축 (집중 관리). 매립 폐기물 50% 감축. 비누 재활용, 일회용 플라스틱 제거. | 지속 가능성에 대한 관심 증가. 전 브랜드에서 일회용 플라스틱 제거 추진. | 유럽의 강력한 지속 가능성 철학. 점점 더 엄격해지는 환경 기준. |
| 기술 통합 | Marriott Bonvoy 앱 연동. 객실 제어 시스템 진화. | 커넥티드 룸 기술 (앱을 통한 조명, 온도, 엔터테인먼트 제어). | IHG One Rewards 연동. 스마트 룸 시범 운영. | 스마트 룸 이니셔티브. 디지털 고객 여정에 집중. |
| 주요 구매 담당자 | 글로벌 구매/공급업체 등록 포털 | 공급 관리 팀; 많은 품목에 대해 Avendra 활용 | 글로벌 구매; 지역 구매 이사 | 중앙 집중식 구매 팀; 지역별 맞춤화 |
각 체인의 승인된 공급업체 목록에 등록하는 방법
Marriott International
Marriott은 업계에서 가장 체계적인 AVL 프로세스를 운영하고 있습니다. 공급업체로서 다음 사항을 예상해야 합니다.
- Marriott의 공급업체 포털을 통한 온라인 등록
- 현재 브랜드 표준에 따른 제품 사양에 대한 카테고리 관리자 검토
- 물리적 평가를 위한 샘플 제출 (비용은 공급업체 부담)
- 내구성, 안전성 및 성능에 대한 독립적인 실험실 테스트 (BIFMA, ASTM, 화재 규정)
- 기존 AVL 공급업체 대비 가격 벤치마킹
- 신규 제품 카테고리에 대한 3~5개 호텔에서의 제한적인 시험 운영
- 마스터 공급 계약을 통한 전체 AVL 온보딩
Marriott은 최근 급속도로 확장하고 있으며, 2024년에 162,000개의 객실을 대표하는 1,200개 이상의 계약을 체결했으며, 596,000개의 객실 파이프라인을 보유하고 있습니다. 이러한 성장은 Four Points Flex by Sheraton (2023년에 출시되어 2026년까지 50개 이상의 호텔을 목표로 하는 전환 브랜드)과 같은 새로운 브랜드를 포함하여 모든 등급의 제품에 대한 지속적인 수요를 창출합니다. Marriott의 Avendra GPO 모델 및 Serve 360 지속 가능성 의무에 대한 자세한 내용은 Marriott 공급업체 요구 사항 해설 가이드를 참조하십시오.Marriott 공급업체 요구 사항 해독
Hilton Worldwide
Hilton의 구매 프로세스는 주요 GPO 파트너인 Avendra와 긴밀하게 통합되어 있습니다. 많은 제품 카테고리의 경우 Avendra에 등록하는 것은 사실상 Hilton의 AVL에 등록하는 것과 같습니다.
- Avendra에 공급업체로 등록
- Hilton의 공급 관리 팀에 동시에 제출
- Hilton의 브랜드 등급 사양에 따른 제품 평가
- 규정 준수 확인 (화재 안전, ADA, 지속 가능성)
- Avendra 계약 구조를 통한 가격 협상
- 선정된 호텔에서의 시험 배치
Hilton의 커넥티드 룸 기술은 조명, HVAC 제어 및 엔터테인먼트 시스템 공급업체에게 중요한 고려 사항입니다. 귀사의 제품이 Hilton의 객실 제어 에코시스템과 통합되어야 하는 경우 추가 기술 평가 및 API 호환성 테스트를 계획하십시오. Hilton은 2024년에 8,397개의 호텔과 1,251,068개의 객실을 달성했으며, Tempo by Hilton (라이프스타일) 및 Spark by Hilton (프리미엄 이코노미, 2024년까지 전 세계적으로 100개 이상의 호텔)으로 계속 확장하고 있습니다. 당사의 Hilton 승인 벤더 가이드에서는 SupplierConnection, Travel with Purpose 요구 사항 및 등급별 표준을 자세히 다룹니다.Hilton 승인 공급업체 가이드
IHG Hotels & Resorts
IHG는 글로벌 AVL을 보완하는 하이브리드 모델을 사용하며, 지역 구매 팀은 지역 공급업체를 승인할 수 있는 자율성을 가집니다.
- IHG의 구매 웹사이트를 통해 등록
- 글로벌 또는 지역 구매 관리자의 카테고리 검토
- 제품 샘플 및 사양 평가
- 규정 준수 문서 검토
- 가격 및 조건 협상
- 지역 시험 운영 또는 직접 온보딩
IHG의 최근 대규모 확장 (2024년에 371개 호텔에서 59,100개의 객실 개장, 714개 호텔에서 106,200개의 객실 계약 체결 (34% 증가))은 구매 팀이 대규모로 제품을 소싱해야 한다는 압박을 받고 있음을 의미합니다. Garner (미드 스케일 전환, 10년 안에 500개 호텔 목표) 및 Vignette Collection (럭셔리/라이프스타일, 100개 이상의 호텔 목표)과 같은 새로운 브랜드는 기존 AVL이 완전히 다루지 못할 수 있는 카테고리의 공급업체에게 기회를 제공합니다.
Accor
Accor의 포트폴리오는 이코노미 (Ibis)에서 초 럭셔리 (Raffles, Orient Express)에 이르기까지 40개 이상의 브랜드로 가장 다양합니다. 이러한 다양성은 동일한 회사 내에서도 브랜드 표준이 매우 다양하다는 것을 의미합니다.
- Accor의 중앙 집중식 구매 팀 또는 지역 구매자에게 문의하십시오.
- 귀사 제품이 목표로 하는 브랜드 등급을 확인하십시오.
- 제품 사양 및 규정 준수 관련 서류를 제출하십시오.
- 브랜드별 디자인 가이드라인에 따른 평가
- 가격 및 물류 논의
- 시험 사용 또는 직접 온보딩 (일부 지역에서는 미국 중심 체인보다 빠름)
Accor가 2024년에 오픈하는 호텔의 58%가 라이프스타일 브랜드(Emblems, MGallery, Mondrian, Handwritten Collection, Mercure, TRIBE)라는 점은 디자인 중심적이고 차별화된 호텔에 대한 수요가 증가하고 있음을 시사합니다. 독특하고 미적으로 차별화된 제품을 보유한 공급업체는 표준화가 엄격한 체인보다 Accor에서 더 많은 관심을 받을 수 있습니다.
제품 테스트 및 인증 요구 사항
브랜드 표준은 시행될 때만 의미가 있으며, 시행은 테스트에서 시작됩니다. 예상되는 사항은 다음과 같습니다.
제품 카테고리별 테스트 표준
| 제품 카테고리 | 주요 표준 | 테스트 기관 |
|---|---|---|
| 7~10년 | BIFMA X5.4 (라운지), X5.1 (사무용); Cal TB 117-2013 (가연성) | Intertek, SGS, UL |
| 케이스굿 (목재 가구) | BIFMA X5.5; ANSI/SOHO S6.5; 엣지 밴딩, 서랍 사이클 테스트 | Intertek, SGS |
| 일반적인 수명 주기 | 16 CFR Part 1633 (화염); ASTM F1566 (내구성) | Intertek, SGS, UL |
| 드레이퍼리/창문 가림 | NFPA 701 (화염 전파); 내광성 (AATCC 16.3) | Intertek, SGS |
| 직물 (실내 장식) | ACT 성능 가이드라인; Wyzenbeek 또는 Martindale 마모 | 독립 섬유 연구소 |
| 조명 | UL/ETL 목록; FCC 준수; Energy Star (해당되는 경우) | UL, Intertek/ETL |
| 전자 제품 (TV, 금고) | UL 목록; FCC 준수; 브랜드별 기술 통합 테스트 | UL, 제조업체 연구소 |
| 편의 시설/세면 용품 | FDA 준수 (해당되는 경우); 피부과 테스트; 지속 가능성 인증 | FDA, 제3자 연구소 |
브랜드가 요구하는 지속 가능성 인증
지속 가능성에 대한 기준이 빠르게 높아지고 있습니다. 2022년과 2023년 사이에 호텔 지속 가능성 인증이 20% 증가했습니다. 주요 체인에서는 이제 환경 인증을 벤더 평가에 적극적으로 반영합니다.
- GREENGUARD / GREENGUARD Gold — 가구 및 마감재에 대한 실내 공기 질 인증. 점점 더 기본적인 요구 사항이 되고 있습니다.
- FSC (Forest Stewardship Council) — 인증된 지속 가능한 목재 조달. 케이스굿 공급업체에 매우 중요합니다.
- OEKO-TEX Standard 100 — 유해 물질에 대한 섬유 테스트. 유럽 체인 (특히 Accor)에서 예상되며 미국 요구 사항에서 증가하고 있습니다.
- GOTS (Global Organic Textile Standard) — 유기농 섬유 제품용. 프리미엄 포지셔닝.
- Cradle to Cradle — 제품 순환성 인증. 최첨단이지만 인기를 얻고 있습니다.
- LEED 기여 — 부동산의 LEED 인증에 기여하는 제품 (저 방출 재료, 재활용 콘텐츠, 지역 소싱).
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필요한 문서 패키지
주요 체인에 접근하기 전에 브랜드 구매 팀이 묻는 모든 질문에 답변하는 규정 준수 문서 패키지를 준비하십시오.
브랜드 표준 준수 파일
- 제품 사양 시트 — 재료, 치수, 마감재, 무게, 조립 요구 사항. 브랜드에서 제공하는 경우 브랜드 템플릿에 맞춰 포맷팅합니다.
- 테스트 보고서 — 모든 해당 표준 (BIFMA, 화재 규정 등)에 대한 독립적인 연구소 결과. 보고서는 공인된 연구소 (ISO 17025)에서 가져와야 합니다.
- 화재 안전 인증 — Cal TB 117-2013 (실내 장식), NFPA 701 (직물), 16 CFR 1633 (매트리스) 또는 이와 동등한 국제 표준.
- 지속 가능성 인증 — GREENGUARD, FSC, OEKO-TEX 또는 귀사 제품 카테고리와 관련된 기타 인증.
- ADA 규정 준수 문서 — 귀사의 제품이 장애인 객실에 사용되는 경우, 접근성 요구 사항(32인치 이상의 유효 폭, 최대 36인치 카운터 높이 등) 준수를 입증하십시오.
- 보험 증서 — 일반 배상 책임($1백만~$5백만), 생산물 배상 책임, 산재 보험. 매년 갱신.
- 품질 보증 문서 — 귀사의 QA/QC 프로세스, 검사 프로토콜 및 결함 관리 절차.
- 보증 조건 — 내구성 기대치를 포괄하는 명확한 호텔업 관련 보증.
- 원산지 증명 문서 — 호텔들이 공급망을 다변화함에 따라 2022년 이후 중요성이 더욱 커지고 있습니다.
브랜드 등급 간 표준 차이점
동일 체인이라도 럭셔리 브랜드와 이코노미 브랜드에 매우 다른 기준을 적용합니다. 공급업체는 올바른 등급을 목표로 해야 합니다.
| 표준 영역 | 이코노미/미드스케일 | 업스케일 | 럭셔리 |
|---|---|---|---|
| 재료 품질 | 라미네이트, 비닐, 상업용 등급 원단 | 베니어, 엔지니어링 스톤, 기능성 원단 | 원목, 천연석, 프리미엄 직물 |
| 마감 옵션 | 2-3가지 표준 마감 | 4-6가지 마감 옵션 | 완전 맞춤형 마감 |
| 맞춤 제작 | 최소 — 표준 프로토타입 | 보통 — 마감 및 구성 선택 | 높음 — 숙박 시설별 맞춤형 디자인 |
| 내구성 요구 사항 | 가장 높음(저가형 숙박 시설은 마모가 가장 심함) | 높음 | 보통-높음(물량은 적지만 완벽에 대한 기대치가 가장 높음) |
| 디자인 리프레시 주기 | 5~7년 | 교체 트리거 | 디자인 개선, 기술 업그레이드, 에너지 효율성 |
| 객실당 FF&E 예산 | $8,000 - $15,000 | $30,000 - $45,000 | $45,000 - $100,000+ |
Fairfield Inn에 판매하는 이코노미 등급 공급업체는 The Ritz-Carlton에 판매하는 럭셔리 등급 공급업체와 다른 기대에 직면합니다. 둘 다 Marriott International 산하에서 운영되더라도 말입니다. 브랜드 등급을 신중하게 타겟팅하십시오.
규정 준수 타임라인: 신청부터 승인까지
주요 체인에 AVL 포함을 모색하는 신규 공급업체를 위한 현실적인 타임라인입니다. 지름길은 기대하지 마십시오.
| 단계 | 소요 기간 | 활동 |
|---|---|---|
| 준비 | 1~3개월 | 문서 취합, 인증 획득, 샘플 준비 |
| 등록 | 1-2주 | 온라인 신청서 제출, 문서 업로드 |
| 초기 검토 | 2-8주 | 카테고리 관리자가 신청서를 검토하고 추가 정보를 요청할 수 있습니다. |
| 샘플 평가 | 4-12주 | 실제 샘플 제출; 브랜드 팀이 품질, 디자인, 규정 준수를 평가합니다. |
| 테스트 | 6-16주 | 내구성, 안전, 성능에 대한 독립적인 실험실 테스트(이미 완료되지 않은 경우) |
| 가격 검토 | 2~4주 | 현재 AVL 옵션에 대한 가격 벤치마킹 |
| 시험 배포 | 8-16주 | 테스트 호텔에 제한적으로 설치; 고객 피드백 수집 |
| 승인 및 계약 | 2~6주 | 마스터 계약 협상 및 체결 |
| 전체 AVL 온보딩 | 2~4주 | 시스템 통합, 카탈로그 업로드, 주문 프로세스 테스트 |
총 예상 소요 기간: 6~18개월. 이 점을 고려하여 계획하십시오. 30일 이내에 완료될 것으로 예상하고 이 프로세스를 시작하는 공급업체는 실망할 것이며 신뢰도를 손상시키는 실수를 저지를 수 있습니다.
공급업체가 흔히 저지르는 규정 준수 실수
1. 하나의 승인이 모든 브랜드를 포괄한다고 가정
Courtyard by Marriott에 대한 승인을 받았다고 해서 Westin에 대한 승인을 받은 것은 아닙니다. 체인 내 각 브랜드는 자체 표준 및 자체 AVL을 보유하고 있습니다. 공급하려는 각 브랜드 등급에 대해 별도로 신청해야 합니다.
2. 오래된 표준 사용
브랜드 표준은 정기적으로 개정됩니다. 2020년 디자인 가이드에 따라 승인된 제품이 2023년 개정판을 충족하지 못할 수 있습니다. 카테고리 관리자와 계속 연락하고 표준 업데이트 알림을 요청하십시오.
3. 독립적인 테스트 생략
자체 인증된 테스트 결과는 아무런 의미가 없습니다. 브랜드는 공인된 독립 연구소의 보고서를 요구합니다. 제품 카테고리에 따라 포괄적인 테스트에 5,000달러에서 25,000달러의 예산을 책정하십시오.
4. 지역별 차이 무시
브랜드는 종종 다른 지역에 맞게 표준을 조정합니다. Hilton의 유럽 호텔은 미국 호텔과 다른 화재 안전 요구 사항을 가질 수 있습니다. IHG의 중동 포트폴리오는 아시아 호텔과 다른 디자인 고려 사항을 가지고 있습니다. 국제 체인을 대상으로 하는 경우 적용되는 지역 표준을 명확히 하십시오.
5. 승인 후 유지 관리 소홀
AVL 멤버십은 영구적이지 않습니다. 대부분의 체인은 연간 또는 반년마다 공급업체 검토를 수행합니다. 귀사의 제품은 계속해서 표준을 충족해야 하며, 가격은 경쟁력을 유지해야 하며, 배송 성과는 벤치마크 이상을 유지해야 합니다. 승인 후 안일함은 공급업체가 AVL 자격을 잃는 가장 흔한 이유 중 하나입니다.
다음 실행 계획
- 목표 브랜드 및 등급을 선택하십시오. 모든 AVL에 한 번에 등록하려고 하지 마십시오. 귀사의 제품이 가장 적합한 2~3개의 브랜드 등급을 선택하십시오.
- 표준 매뉴얼을 받으십시오. 체인의 구매 팀 또는 호텔 개발 전문가에게 연락하여 목표 브랜드에 대한 최신 디자인 가이드에 액세스하십시오.
- 격차 분석. 귀사의 제품 사양과 브랜드 표준을 항목별로 비교하십시오. 모든 격차를 식별하고 개선 계획을 개발하십시오.
- 독립적인 테스트에 투자하십시오. 신청하기 전에 인증서를 준비하십시오. 불완전한 테스트 보고서는 준비되지 않은 공급업체라는 신호를 보냅니다.
- 규정 준수 파일을 작성하십시오. 위에 나열된 모든 문서를 전문적이고 체계적인 형식으로 모아서 요청 후 24시간 이내에 제공할 수 있도록 하십시오.
- 등록 및 신청하십시오. 공식 포털을 통해 제출하십시오. 전문적으로 후속 조치를 취하십시오. 빠른 응답을 기대하지 마십시오. 대기 시간을 활용하여 다음 단계를 준비하십시오.
예산 주기 및 RFP 프로세스를 포함하여 호텔 구매가 작동하는 방식에 대한 더 넓은 맥락은 호텔 구매 및 구매자 여정 이해 가이드를 참조하십시오. 브랜드 표준이 적용되는 제품 카테고리에 대한 개요는 호텔 FF&E에 대한 전체 가이드를 참조하십시오.호텔 구매 및 구매자 여정 이해호텔 FF&E에 대한 전체 가이드
브랜드 표준 준수는 화려한 작업이 아닙니다. 문서화, 테스트, 대기, 그리고 더 많은 문서화입니다. 그러나 일단 내부에 들어가면 비즈니스를 보호하는 해자이기도 합니다. 승인된 공급업체로부터 구매하는 호텔은 수백 개의 호텔에서 수년 동안 반복적으로 구매합니다. 규정 준수에 대한 투자는 다른 판매 채널이 따라올 수 없는 규모의 반복적인 수익에 대한 투자입니다. 규정 준수 파일이 준비되면 호텔 구매 RFP에 응답하고 승리하는 방법을 배우고 올바른 구매 담당자와 연결하는 데 도움이 필요하면 당사 팀에 문의하십시오.호텔 구매 RFP에 응답하고 승리하는 방법당사 팀에 문의
이 주제에 대한 추가 정보
이러한 관련 가이드를 사용하여 동일한 조달, 판매 또는 시장 조사 스레드를 계속 진행하십시오.
반복적인 수작업은 이제 그만
InnLead.ai의 12개 AI 에이전트는 귀사의 제품을 구매하는 호텔을 찾고, 조달 담당자를 식별하고, 자동으로 미팅을 예약합니다.
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