HITECのまとめ：ホテルサプライヤー向けのポイント

HITEC 2023は6月26～29日にメトロ・トロント・コンベンションセンターで開催されました。数年ぶりの国際的なHITECであり、チケットは完売しました。325社以上のホスピタリティ・テクノロジー企業が出展し、会場の熱気は、パンデミック時代の慎重さから脱却し、積極的なテクノロジー投資へと舵を切った業界を反映していました。

ホテル製品サプライヤーにとって、HITECは典型的な展示会ではありません。ここでは、ホテルがアメニティグッズのサンプルを見たり、リネンの糸数を評価したりする場所ではありません。HITECは、ホスピタリティ業界のテクノロジーインフラが構築される場所です。調達プラットフォーム、プロパティマネジメントシステム、在庫管理ツール、そしてホテルが貴社のようなサプライヤーから製品を発見、評価、購入する方法を決定するデジタルワークフローなどがあります。

ホテルに販売している場合、今年のHITECで何が起こるかは、来年ホテルがどのように購入するかに影響します。サプライサイドにとって最も重要なポイントをご紹介します。

大きな話題：オペレーションテクノロジーが中心に

シャーロットで開催されるHITEC 2024は、後に「テクノロジーとヒューマンタッチ」というAIがあらゆるところにあるという物語によって定義されるでしょうが、トロントの2023年版は、業務効率とテクノロジー主導の回復に焦点を当てました。ホテル業界は、パンデミック時代の労働力不足の余波をまだ消化していました。2024年にはホテル経営者の79％が人員不足を報告しており、ハウスキーピングが最も重要なニーズでした。HITEC 2023でのテクノロジーに関する会話は、その緊急性を反映していました。

サプライヤーにとっての意味

HITEC 2023から生まれたホテルによるオペレーションテクノロジーへの投資は、サプライヤーとホテルのインターフェースを根本的に再構築します。

• 調達のデジタル化が急速に進んでいます。電子調達の売上は2021年から2022年の間に1兆ドルを超え、前年比18％の成長を遂げました。HITEC 2023のホテルは、購入から支払いまでのサイクル全体をデジタル化する調達プラットフォームを積極的に評価していました。Avendra、Birch Street Systems、Fourthなどのプラットフォームと統合できないサプライヤーは、検討対象から除外されています。

• プロパティマネジメントシステムが購買データを一元化しています。クラウドベースのPMSプラットフォームは、プロパティポートフォリオ全体の購買を集約し、ホテル管理会社は、数十または数百のプロパティ全体にわたるサプライヤーのパフォーマンス、価格の一貫性、および配送の信頼性を可視化できます。貴社の価格とサービスの品質は、貴社がサービスを提供するすべてのプロパティでリアルタイムにベンチマークされます。

• 自動化が手作業によるプロセスに取って代わっています。十分なスタッフを雇用できないホテルは、できることはすべて自動化しています。調達の場合、これは自動補充システム、稼働率予測に基づく予測発注、および自動化されたベンダー評価スコアリングを意味します。貴社の販売プロセスが、電話で注文する購買担当者との個人的な関係に依存している場合、そのプロセスは自動化によって消滅しつつあります。

調達テクノロジー：重要なセッション

デジタル調達の成熟度

HITEC 2023のいくつかのセッションでは、ホテルが構築している調達テクノロジースタックについて探求しました。共通のテーマは、ホテルが「調達システムがある」から「調達システムが戦略的なソーシングの意思決定を促進する」に移行していることです。

ホテルが現在、調達プラットフォームに要求している主要な機能：

• 複数プロパティのポートフォリオ全体にわたる一元化されたベンダー管理
• PMS稼働率データと統合されたリアルタイムの在庫追跡
• 基準レベルのしきい値によってトリガーされる自動化された発注ワークフロー
• プロパティ、カテゴリ、およびベンダーごとのドリルダウンによる支出分析とレポート
• 自動更新アラートによる契約ライフサイクル管理
• 配送、品質、および価格指標を備えたサプライヤーのパフォーマンススコアカード

サプライヤーにとって、実行可能な洞察は次のとおりです。EDI、パンチアウトカタログ、またはAPI接続を介して、これらのプラットフォームと電子的に統合する能力は、あれば良いものではなく、資格基準になりつつあります。2022年には、一般的なホテルのテクノロジー予算の23％が新しいソフトウェアに費やされました。その軌跡は明らかであり、調達ソフトウェアは主要な投資対象です。

クラウド移行とデータの一元化

HITEC 2023でのクラウド移行に関する議論は、調達に直接的な影響を与えました。ホテルがプロパティマネジメント、収益管理、およびオペレーションシステムをクラウドインフラストラクチャに移行するにつれて、以前は個々のプロパティにサイロ化されていたデータを一元化できるようになります。

サプライヤーにとって、この一元化は次のことを意味します。

• ボリューム集約の認知度。ホテル管理会社は、各サプライヤーとのポートフォリオ全体の総支出額を確認できるため、ボリュームに基づいたより強力な交渉が可能になります。
• パフォーマンスの比較。あるプロパティでの貴社の配送パフォーマンスは、ポートフォリオ内のすべてのプロパティの調達マネージャーに表示されます。
• 標準化の圧力。クラウドベースのシステムにより、ホテル企業はプロパティ全体でサプライヤーを標準化しやすくなり、承認されたベンダー（ボリュームの増加）に利益をもたらしたり、地域のサプライヤー（全国契約に置き換えられる）に不利益をもたらしたりする可能性があります。

展示フロアでのサステナビリティ

サステナビリティは、後のイベントのようにHITEC 2023のヘッドラインテーマではありませんでしたが、展示フロアと分科会全体で一貫した底流でした。500億ドル規模の持続可能なホテルサプライの機会に関するより広範なコンテキストについては、包括的な市場分析をご覧ください。背景：ホテルセクターにおけるサステナビリティ認証は2022年から2023年の間に20％増加し、HITECに到着したホテルは、テクノロジーベンダーに、プラットフォームがサステナビリティ指標を追跡および報告する方法をますます尋ねていました。より広範な500億ドルの持続可能なホテルサプライの機会

サプライヤー関連のサステナビリティテクノロジー

いくつかの出展者は、サプライチェーンに関連する機能を展示しました。

• 調達カテゴリごとのカーボンフットプリントの追跡。ホテルは、サプライチェーンからのスコープ3排出量の測定を開始しています。Marriottのネットゼロ2050目標（SBTi検証済み）と、スコープ3 GHGを27.5％削減するという2030年の目標は、貴社の製品のカーボンフットプリントが調達評価でますます表示されることを意味します。
• 廃棄物の追跡と転換レポート。Marriottが2025年までに埋め立て廃棄物を45％削減、Hiltonが2030年までに50％削減を目標としているため、調達プラットフォームは、特定のサプライヤーおよび製品カテゴリに包装廃棄物を結び付ける廃棄物分析を追加しています。
• 持続可能なソーシングの検証。サプライチェーンにおけるサステナビリティの主張を検証するためのブロックチェーンベースおよび証明書追跡ツールが展示フロアにありました。まだ初期段階ですが、方向性としては重要です。

ホテルへの手動でのアウトリーチはもう不要です。InnLead.aiの12のAIエージェントが、改修シグナルをスキャンし、調達担当者を特定し、ホテルのバイヤーとの会議を自動的に予約します。早期アクセスを入手早期アクセスを入手

人手不足の解決策：間接的なサプライヤーへの影響

人手不足はHITEC 2023の複数のセッションを支配しており、当面の焦点はホテル運営（ロボット、キオスク、ゲストサービス向けのAIチャットボット）でしたが、調達への波及効果は大きいでしょう。

人手不足が調達行動をどのように変えるか

• 調達スペシャリストの減少。チームが少ないホテルは、管理オーバーヘッドを削減するためにベンダーとの関係を統合します。15のアメニティサプライヤーを管理する代わりに、2〜3に統合します。より広範な製品ラインを持つ大規模なサプライヤーは恩恵を受けます。ニッチな単一カテゴリのサプライヤーは、統合のリスクに直面します。
• フルサービスサプライヤーの優先。ホテルは、製品の配送だけでなく、在庫管理、自動補充、マーチャンダイジング、品質監視など、バリューチェーンのより多くの部分を処理するサプライヤーを求めています。競合他社がマネージドインベントリープログラムを提供し、貴社がトラックで製品を提供する場合、貴社は不利な立場にあります。
• 再注文の自動化。人員不足のホテルでは、購買担当者が手動で在庫水準を追跡し、発注を行うことはできません。在庫監視が自動発注につながる自動補充システムは、繰り返し話題になりました。これらのシステムと統合するサプライヤーは再注文フローに組み込まれ、手動での注文を必要とするサプライヤーは徐々に脱落していきます。

会場に響き渡った統計：ホテル事業の87%が、新しいテクノロジーが事業運営に不可欠であると回答しています。ホテルがテクノロジーに投資すると、そのテクノロジーは、エコシステム内のすべてのベンダーとのやり取りの方法を形作ります。

ネットワーキングインテリジェンス：サプライヤーがHITEC 2023で行うべきだったこと

ホテル製品サプライヤーにとってのHITECの価値は、主に展示フロアではなく、ネットワーキングにあります。ホテルのテクノロジー意思決定者、運営幹部、および調達責任者が一堂に会することで、他の単独のイベントでは匹敵できないほど、関連性の高い人脈が生まれます。

HITECでの価値の高い人脈

連絡先の種類	重要な理由	見つけ方
ホテルCTO / テクノロジー担当VP	調達プラットフォームの選択を主導し、どのサプライヤーが統合できるかに影響を与えます。	HITECの基調講演とパネルセッション、CIOラウンドテーブル
GPOカテゴリーマネージャー	Avendra、Birch Streetの担当者がテクノロジー評価のためにHITECに参加します。	出展者ブース（調達プラットフォーム企業）、夜のレセプション
経営会社COO	サプライヤーの統合に関する意思決定に影響を与える運営責任者	幹部向けネットワーキングイベント、HFTP主催のディナー
調達プラットフォームベンダー	将来のデジタル販売チャネル。ホテルがサプライヤーをどのように発見するかを決定します。	展示フロア（Birch Street、Fourth、FutureLogのブース）

ほとんどのサプライヤーが犯すネットワーキングの過ち

HITECのサプライヤーは、自社の製品を使用するホテルのGMや運営責任者に惹かれる傾向があります。より影響力のある人脈は、今後10年間のベンダーの発見と評価を決定するシステムを構築しているテクノロジーおよび調達責任者です。夜のレセプションでのGPOカテゴリーマネージャーとの15分間の会話は、個々の施設への50件のコールドコールよりも価値があります。

注目すべき重要な発表とトレンド

調達プラットフォームの統合

HITEC 2023のいくつかの調達テクノロジープロバイダーは、機能拡張を発表しました。ポイントソリューション（購買のみ、または在庫のみ）から、調達から支払いまでのライフサイクル全体をカバーする統合スイートへの移行です。この統合は、サプライヤーが統合するプラットフォームの数が少なくなることを意味しますが、各プラットフォームとの統合要件はより厳しくなります。

モバイルファーストの調達

複数の出展者がモバイル調達インターフェースをデモンストレーションしました。これにより、ホテルの購買担当者は、携帯電話から発注書を承認したり、在庫を確認したり、サプライヤーのカタログを確認したりできます。つまり、製品カタログ、価格、および在庫状況は、モバイルデバイスで正しく表示されるデジタル形式で最新の状態になっている必要があります。電子メールで送信される静的なPDFカタログは、ますます不適切になっています。

データドリブンなベンダー評価

最も重要な長期的なサプライヤーへの影響を与える新たなトレンド：データドリブンなベンダーのスコアリング。調達プラットフォームは、配送実績、品質インシデント率、価格競争力、および持続可能性の指標を自動化されたベンダーのスコアカードに集約しています。ホテルは、関係性に基づいた評価ではなく、これらの複合スコアに基づいて調達の意思決定を開始しています。

サプライヤーにとって、これは、すべての配送、すべての品質インシデント、およびすべての価格の不整合が記録され、将来の大規模な購買の意思決定に影響を与えることを意味します。

HITEC 2023が2024年の戦略に意味するもの

トロントのショーでは、ホテル製品サプライヤーにとっていくつかの戦略的必須事項が明確になりました。

1. 電子統合に投資します。EDI、パンチアウトカタログ、主要な調達プラットフォームへのAPI接続。これは、12〜18か月以内の最低限の条件です。

2. 持続可能性に関するドキュメントを作成します。カーボンフットプリントデータ、第三者認証、およびパッケージングライフサイクル分析は、マーケティング資料ではなく、調達評価の基準になりつつあります。

3. ベンダーの統合に備えます。ホテルはサプライヤーの数を減らしています。単一カテゴリーのサプライヤーである場合は、製品ラインを拡大するか、より幅広い製品を提供するパートナーシップの形成を検討してください。

4. カタログをデジタル化します。製品仕様、価格、在庫状況、および持続可能性に関するデータは、ホテルの調達プラットフォームと互換性のあるデジタル形式で利用できる必要があります。豊富な製品データに投資します。

5. 調達テクノロジーの導入を追跡します。ホテルがHITECで選択するプラットフォームは、長年にわたって購買インフラストラクチャを定義します。ターゲットホテルのアカウントがどのプラットフォームを実装しているかを知り、統合できることを確認してください。

HITEC 2024は6月24〜27日にノースカロライナ州シャーロットに移動し、そこではAI主導の調達とホスピタリティ向けの「デジタルワーカー」に関する議論がさらに加速します。主要なショーの確定日とROI戦略については、2026年のホテルトレードショーカレンダーをご覧ください。トロントで設定された方向性は明確です。ホスピタリティの調達は加速的なペースでデジタル化されており、デジタル調達環境でホテルに対応するためにシステム、データ、およびプロセスを適応させるサプライヤーは、550〜590億ドルのホテルFF&E市場と243億ドルのアメニティ市場の不均衡なシェアを獲得します。2026年のホテルトレードショーカレンダー

トロントにいたサプライヤーは、その兆候を聞きました。問題は、誰が最初に行動するかです。デジタル調達の移行をサポートする信頼性の高い流通ネットワークを構築し、調達活動を推進する120〜150億ドルの改修パイプラインを理解するには、運用ガイドをご覧ください。トレードショーイベント間のプロスペクティングを自動化するには、InnLead.aiにお問い合わせください。信頼性の高い流通ネットワーク120〜150億ドルの改修パイプラインInnLead.aiにお問い合わせください

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