HITEC – Rückblick: Erkenntnisse für Hotelausstatter

Die HITEC 2023 fand vom 26. bis 29. Juni im Metro Toronto Convention Centre statt – die erste internationale HITEC seit Jahren, und sie war ausverkauft. Über 325 Unternehmen für Hoteltechnologie stellten aus, und die Energie auf der Ausstellungsfläche spiegelte eine Branche wider, die die Vorsicht der Pandemiezeit entschieden hinter sich gelassen hat und nun aggressiv in Technologie investiert.

Für Hotelausstatter ist die HITEC keine typische Fachmesse. Hier suchen Hotels nicht nach Mustern von Annehmlichkeiten oder bewerten die Fadenzahl von Bettwäsche. Auf der HITEC wird die technologische Infrastruktur der Hotelbranche aufgebaut – Beschaffungsplattformen, Property-Management-Systeme, Tools für die Bestandsverwaltung und die digitalen Workflows, die bestimmen, wie Hotels Produkte von Lieferanten wie Ihnen entdecken, bewerten und kaufen.

Wenn Sie an Hotels verkaufen, bestimmt das, was auf der diesjährigen HITEC passiert, wie Hotels im nächsten Jahr bei Ihnen kaufen. Hier sind die wichtigsten Erkenntnisse für die Angebotsseite.

Die wichtigste Erkenntnis: Betriebstechnologie steht im Mittelpunkt

Während die HITEC 2024 in Charlotte später von der allgegenwärtigen AI-Erzählung geprägt sein wird („Technologie und die menschliche Note“), konzentrierte sich die Ausgabe 2023 in Toronto ganz auf betriebliche Effizienz und technologiegestützte Erholung. Die Hotelbranche verdaute noch immer die Folgen der Arbeitskräftekrise während der Pandemie – 79 % der Hoteliers meldeten im Jahr 2024 Personalmangel, wobei die Zimmerreinigung der dringendste Bedarf war – und die Technologiegespräche auf der HITEC 2023 spiegelten diese Dringlichkeit wider.

Was dies für Lieferanten bedeutet

Die Investitionen in Betriebstechnologie, die Hotels im Anschluss an die HITEC 2023 getätigt haben, verändern die Schnittstelle zwischen Lieferanten und Hotels grundlegend:

• Die Beschaffung wird schnell digitalisiert. Der Umsatz im Bereich E-Beschaffung überstieg zwischen 2021 und 2022 die Marke von 1 Billion US-Dollar, was einem Wachstum von 18 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Hotels auf der HITEC 2023 evaluierten aktiv Beschaffungsplattformen, die den gesamten Purchase-to-Pay-Zyklus digitalisieren. Lieferanten, die sich nicht in Plattformen wie Avendra, Birch Street Systems und Fourth integrieren lassen, werden von vornherein ausgeschlossen.

• Property-Management-Systeme zentralisieren Einkaufsdaten. Cloudbasierte PMS-Plattformen aggregieren jetzt Einkäufe über Property-Portfolios hinweg und geben Hotelmanagementgesellschaften Einblick in die Lieferantenleistung, Preiskonsistenz und Lieferzuverlässigkeit über Dutzende oder Hunderte von Objekten gleichzeitig. Ihre Preisgestaltung und Servicequalität werden jetzt in Echtzeit über alle von Ihnen bedienten Objekte hinweg verglichen.

• Automatisierung ersetzt manuelle Prozesse. Hotels, die nicht genügend Personal einstellen können, automatisieren alles, was sie können. Für die Beschaffung bedeutet dies automatische Nachbestellungssysteme, vorausschauende Bestellung auf der Grundlage von Auslastungsprognosen und automatisierte Bewertung von Anbietern. Wenn Ihr Verkaufsprozess auf einer persönlichen Beziehung zu einem Einkaufsmanager beruht, der Bestellungen per Telefon aufgibt, wird dieser Prozess automatisiert und verschwindet.

Beschaffungstechnologie: Die wichtigsten Sitzungen

Reifegrad der digitalen Beschaffung

Mehrere Sitzungen der HITEC 2023 befassten sich mit dem Technologie-Stack für die Beschaffung, den Hotels aufbauen. Das gemeinsame Thema: Hotels gehen von „wir haben ein Beschaffungssystem“ zu „unser Beschaffungssystem treibt strategische Beschaffungsentscheidungen voran“ über.

Wichtige Funktionen, die Hotels jetzt von Beschaffungsplattformen fordern:

• Zentralisierte Lieferantenverwaltung über mehrere Objekte hinweg
• Echtzeit-Bestandsverfolgung, integriert mit PMS-Auslastungsdaten
• Automatisierte Bestell-Workflows, die durch Par-Level-Schwellenwerte ausgelöst werden
• Ausgabenanalysen und -berichte mit Drilldown nach Objekt, Kategorie und Lieferant
• Vertragslebenszyklusmanagement mit automatisierten Verlängerungsbenachrichtigungen
• Lieferanten-Performance-Scorecards mit Kennzahlen zu Lieferung, Qualität und Preisgestaltung

Für Lieferanten ist die umsetzbare Erkenntnis folgende: Ihre Fähigkeit, sich elektronisch in diese Plattformen zu integrieren – über EDI, Punch-Out-Kataloge oder API-Verbindungen – wird zu einem Qualifikationskriterium und nicht nur zu einem „Nice-to-have“. Im Jahr 2022 flossen 23 % des Technologiebudgets eines typischen Hotels in neue Software. Die Richtung ist klar, und Beschaffungssoftware ist ein vorrangiges Investitionsziel.

Cloud-Migration und Datenzentralisierung

Die Diskussion über die Cloud-Migration auf der HITEC 2023 hatte direkte Auswirkungen auf die Beschaffung. Da Hotels Property-Management-, Umsatz-Management- und Betriebssysteme in die Cloud-Infrastruktur verlagern, erhalten sie die Möglichkeit, Daten zu zentralisieren, die zuvor in einzelnen Objekten gespeichert waren.

Für Lieferanten bedeutet diese Zentralisierung:

• Transparenz bei der Volumenaggregation. Hotelmanagementgesellschaften können jetzt die Gesamtausgaben für ihr Portfolio bei jedem Lieferanten einsehen, was stärkere volumengestützte Verhandlungen ermöglicht.
• Leistungsvergleich. Ihre Lieferleistung in einem Objekt ist für Einkaufsmanager in jedem Objekt des Portfolios sichtbar.
• Standardisierungsdruck. Cloudbasierte Systeme erleichtern es Hotelunternehmen, Lieferanten über alle Objekte hinweg zu standardisieren, was genehmigten Anbietern zugute kommen kann (mehr Volumen) oder regionale Anbieter benachteiligen kann (ersetzt durch nationale Verträge).

Nachhaltigkeit auf der Ausstellungsfläche

Nachhaltigkeit war auf der HITEC 2023 nicht das Hauptthema, wie es auf späteren Veranstaltungen der Fall sein sollte, aber sie war ein ständiger Unterton auf der Ausstellungsfläche und in den Breakout-Sessions. Für einen Überblick über die breiteren Chancen des 50-Milliarden-Dollar-Marktes für nachhaltige Hotelversorgung sehen Sie sich unsere umfassende Marktanalyse an. Der Kontext: Nachhaltigkeitszertifizierungen im Hotelsektor sind zwischen 2022 und 2023 um 20 % gestiegen, und Hotels, die auf der HITEC ankamen, fragten Technologieanbieter zunehmend, wie ihre Plattformen Nachhaltigkeitskennzahlen verfolgen und melden können.größere Chance von 50 Milliarden Dollar für eine nachhaltige Hotelversorgung

Lieferantenrelevante Nachhaltigkeitstechnologie

Mehrere Aussteller zeigten Fähigkeiten, die für die Lieferkette relevant sind:

• Verfolgung des CO2-Fußabdrucks pro Beschaffungskategorie. Hotels beginnen, Scope-3-Emissionen aus ihrer Lieferkette zu messen. Das Netto-Null-Ziel von Marriott für 2050 (von SBTi verifiziert) und das Ziel für 2030, Scope-3-THG um 27,5 % zu reduzieren, bedeuten, dass der CO2-Fußabdruck Ihres Produkts zunehmend in Beschaffungsbewertungen auftauchen wird.
• Abfallverfolgung und Berichterstattung über die Abfallverwertung. Da Marriott bis 2025 eine Reduzierung der Abfallmenge auf Deponien um 45 % und Hilton bis 2030 um 50 % anstrebt, fügen Beschaffungsplattformen Abfallanalysen hinzu, die Verpackungsabfälle bestimmten Lieferanten und Produktkategorien zuordnen.
• Überprüfung der nachhaltigen Beschaffung. Blockchain-basierte und zertifikatsverfolgende Tools zur Überprüfung von Nachhaltigkeitsaussagen in der Lieferkette waren auf der Ausstellungsfläche vorhanden – noch im Frühstadium, aber richtungsweisend.

Schluss mit der manuellen Hotelakquise. Die 12 AI-Agenten von InnLead.ai scannen nach Renovierungssignalen, identifizieren Beschaffungskontakte und vereinbaren automatisch Termine mit Hoteleinkäufern. Erhalten Sie frühzeitigen ZugangFrühzugang sichern

Lösungen für den Arbeitskräftemangel: Indirekte Auswirkungen auf Lieferanten

Der Arbeitskräftemangel dominierte mehrere Sitzungen der HITEC 2023, und während der unmittelbare Fokus auf dem Hotelbetrieb lag (Roboter, Kioske, AI-Chatbots für den Gästeservice), sind die Auswirkungen auf die Beschaffung erheblich.

Wie der Arbeitskräftemangel das Beschaffungsverhalten verändert

• Weniger Beschaffungsspezialisten. Hotels mit schlanken Teams konsolidieren Lieferantenbeziehungen, um den Verwaltungsaufwand zu reduzieren. Anstatt 15 Anbieter von Annehmlichkeiten zu verwalten, konsolidieren sie auf 2-3. Größere Lieferanten mit breiteren Produktlinien profitieren; Nischenanbieter mit einzelnen Kategorien sind einem Konsolidierungsrisiko ausgesetzt.
• Präferenz für Full-Service-Lieferanten. Hotels wünschen sich Lieferanten, die mehr von der Wertschöpfungskette übernehmen – nicht nur die Produktlieferung, sondern auch die Bestandsverwaltung, die automatische Nachbestellung, das Merchandising und die Qualitätsüberwachung. Wenn Ihr Wettbewerber Managed-Inventory-Programme anbietet und Sie Produkte auf einem LKW anbieten, sind Sie im Nachteil.
• Automatisierung der Nachbestellung. Hotels mit Personalmangel können es sich nicht leisten, dass Einkaufsleiter manuell Lagerbestände verfolgen und Bestellungen aufgeben. Automatische Nachschubsysteme – bei denen die Bestandsüberwachung automatische Bestellungen auslöst – waren ein wiederkehrendes Thema. Lieferanten, die sich in diese Systeme integrieren, werden in den Nachbestellprozess eingebunden; Lieferanten, die eine manuelle Bestellung erfordern, fallen allmählich heraus.

Die Statistik, die durch die Hallen hallte: 87 % der Hotelbetriebe gaben an, dass neue Technologien für ihren Betrieb von entscheidender Bedeutung seien. Wenn Hotels in Technologie investieren, prägt diese Technologie die Art und Weise, wie sie mit jedem Anbieter in ihrem Ökosystem interagieren.

Networking Intelligence: Was Lieferanten auf der HITEC 2023 hätten tun sollen

Der Wert der HITEC für Hotelproduktlieferanten liegt nicht in erster Linie in der Ausstellungsfläche, sondern im Networking. Die konzentrierte Präsenz von Entscheidungsträgern im Bereich der Hoteltechnologie, Führungskräften im operativen Bereich und Einkaufsleitern schafft eine Dichte an relevanten Kontakten, die keine andere Einzelveranstaltung erreicht.

Hochwertige Kontakte auf der HITEC

Kontakttyp	Warum sie wichtig sind	Wie man sie findet
Hotel CTO / VP of Technology	Steuert die Auswahl der Beschaffungsplattform; beeinflusst, welche Lieferanten sich integrieren können	HITEC-Keynotes und Podiumsdiskussionen; CIO-Roundtables
GPO-Kategoriemanager	Vertreter von Avendra und Birch Street nehmen an der HITEC zur Technologiebewertung teil	Ausstellerstände (Unternehmen für Beschaffungsplattformen); Abendempfänge
COOs von Managementgesellschaften	Führungskräfte im operativen Bereich, die Entscheidungen zur Lieferantenkonsolidierung beeinflussen	Executive Networking Events; von HFTP veranstaltete Abendessen
Anbieter von Beschaffungsplattformen	Ihr zukünftiger digitaler Vertriebskanal; sie bestimmen, wie Hotels Lieferanten entdecken	Ausstellungsfläche (Stände von Birch Street, Fourth, FutureLog)

Der Networking-Fehler, den die meisten Lieferanten machen

Lieferanten auf der HITEC neigen dazu, sich zu Hotel-GMs und Direktoren des operativen Geschäfts hingezogen zu fühlen – den Leuten, die ihre Produkte verwenden. Die Kontakte mit höherem Einfluss sind die Technologie- und Beschaffungsleiter, die die Systeme aufbauen, die die Lieferantenfindung und -bewertung für das nächste Jahrzehnt bestimmen werden. Ein 15-minütiges Gespräch mit einem GPO-Kategoriemanager bei einem Abendempfang ist mehr wert als 50 Kaltakquiseanrufe bei einzelnen Objekten.

Wichtige Ankündigungen und Trends, die man im Auge behalten sollte

Konsolidierung von Beschaffungsplattformen

Mehrere Anbieter von Beschaffungstechnologie auf der HITEC 2023 kündigten erweiterte Funktionen an – der Übergang von Punktlösungen (nur Einkauf oder nur Inventar) zu integrierten Suiten, die den gesamten Beschaffungs- bis Zahlungslebenszyklus abdecken. Diese Konsolidierung bedeutet weniger Plattformen für Lieferanten, in die sie sich integrieren müssen, aber tiefere Integrationsanforderungen bei jeder einzelnen.

Mobile-First-Beschaffung

Mehrere Aussteller demonstrierten mobile Beschaffungsoberflächen, die es Einkaufsleitern von Hotels ermöglichen, Bestellungen zu genehmigen, Lagerbestände zu überprüfen und Lieferantenkataloge von ihren Telefonen aus einzusehen. Die Implikation: Ihr Produktkatalog, Ihre Preise und Ihre Verfügbarkeit müssen in digitalen Formaten aktuell sein, die auf mobilen Geräten korrekt dargestellt werden. Statische PDF-Kataloge, die per E-Mail versendet werden, sind zunehmend unzureichend.

Datengesteuerte Lieferantenbewertung

Der aufkommende Trend mit den bedeutendsten langfristigen Auswirkungen auf die Lieferanten: datengesteuerte Lieferantenbewertung. Beschaffungsplattformen aggregieren Lieferleistung, Qualitätsvorfallraten, Preiswettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeitskennzahlen zu automatisierten Lieferanten-Scorecards. Hotels beginnen, Beschaffungsentscheidungen auf der Grundlage dieser zusammengesetzten Scores und nicht auf der Grundlage beziehungsbasierter Bewertungen zu treffen.

Für Lieferanten bedeutet dies, dass jede Lieferung, jeder Qualitätsvorfall und jede Preisinkonsistenz erfasst wird und zukünftige Kaufentscheidungen in großem Maßstab beeinflusst.

Was die HITEC 2023 für Ihre Strategie 2024 bedeutet

Die Toronto Show kristallisierte mehrere strategische Imperative für Hotelproduktlieferanten heraus:

1. Investieren Sie in die elektronische Integration. EDI, Punch-Out-Kataloge, API-Verbindungen zu wichtigen Beschaffungsplattformen. Dies ist innerhalb von 12-18 Monaten ein Muss.

2. Erstellen Sie eine Nachhaltigkeitsdokumentation. Daten zum CO2-Fußabdruck, Zertifizierungen durch Dritte und Analysen des Verpackungslebenszyklus werden zu Kriterien für die Beschaffungsbewertung und nicht zu Marketingmaterialien.

3. Bereiten Sie sich auf die Lieferantenkonsolidierung vor. Hotels reduzieren die Anzahl der Lieferanten. Wenn Sie ein Lieferant für eine einzelne Kategorie sind, sollten Sie in Erwägung ziehen, Ihre Produktlinie zu erweitern oder Partnerschaften einzugehen, die ein breiteres Angebot präsentieren.

4. Digitalisieren Sie Ihren Katalog. Produktspezifikationen, Preise, Verfügbarkeit und Nachhaltigkeitsdaten müssen in digitalen Formaten verfügbar sein, die mit Hotelbeschaffungsplattformen kompatibel sind. Investieren Sie in umfangreiche Produktdaten.

5. Verfolgen Sie die Einführung von Beschaffungstechnologien. Die Plattformen, die Hotels auf der HITEC auswählen, definieren die Einkaufsinfrastruktur für Jahre. Informieren Sie sich, welche Plattformen Ihre Zielhotelkonten implementieren, und stellen Sie sicher, dass Sie sich integrieren können.

Die HITEC 2024 zieht vom 24. bis 27. Juni nach Charlotte, North Carolina, wo sich das Gespräch weiter in Richtung AI-gesteuerte Beschaffung und „digitale Mitarbeiter“ für das Gastgewerbe beschleunigen wird. Die bestätigten Termine und ROI-Strategien für alle wichtigen Messen finden Sie in unserem Hotelmessekalender 2026. Die in Toronto eingeschlagene Richtung ist klar: Die Beschaffung im Gastgewerbe wird in einem immer schnelleren Tempo digitalisiert, und Lieferanten, die ihre Systeme, Daten und Prozesse anpassen, um Hotels in der digitalen Beschaffungsumgebung zu treffen, werden einen überproportionalen Anteil am 55-59 Milliarden Dollar schweren FF&E-Markt für Hotels und am 24,3 Milliarden Dollar schweren Markt für Annehmlichkeiten erobern.Hotelmessekalender 2026

Die Lieferanten, die in Toronto waren, haben das Signal gehört. Die Frage ist, wer zuerst darauf reagiert. Um ein zuverlässiges Vertriebsnetzwerk aufzubauen, das den digitalen Beschaffungswandel unterstützt, und um die 12-15 Milliarden Dollar schwere Renovierungspipeline zu verstehen, die die Beschaffungsaktivitäten antreibt, erkunden Sie unsere operativen Leitfäden. Kontaktieren Sie InnLead.ai, um Ihre Akquise zwischen den Messeveranstaltungen zu automatisieren.zuverlässiges Vertriebsnetzwerk12-15 Milliarden Dollar schwere RenovierungspipelineKontaktieren Sie InnLead.ai

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