酒店供应商面临着分散的数字化市场。没有一个平台能够覆盖所有酒店买家。相反,酒店采购领域分散在各种专业的采购系统、通用的B2B市场和行业名录中——每个平台服务于不同的买家类型、采购类别和物业类型。
供应商要考虑的问题不是“我应该在哪个平台上?”而是“哪种平台组合最符合我的产品类别、目标买家和运营能力?”
酒店行业的电子采购不是未来趋势,而是现在。2021年至2022年,电子采购销售额增长了18%,全球超过1万亿美元。正如2025年酒店供应行业报告中所述,酒店技术预算发生了巨大变化——从2022年分配给新软件的23%增加到2024年的69%。数字化采购基础设施已经建成。买家正在通过它进行交易。有效上架产品的供应商可以获得订单,而没有上架产品的供应商则无人问津。2025年酒店用品行业报告
本指南比较了主要平台,分析了它们的经济效益,并提供了一个构建多平台战略的框架。
主要平台概览
| 平台 | 类型 | 主要买家 | 产品重点 | 供应商成本 | 地理覆盖范围 | 最适合 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BirchStreet Systems | 集成采购套件 | 连锁酒店、管理物业 | 所有类别(餐饮、家具、设备和用品、维护) | 企业许可;协商 | 北美,全球扩张 | 品牌连锁酒店的大批量供应商 |
| Avendra | 采购服务/GPO | Marriott、Hyatt、IHG 附属 | 所有采购类别 | 会员制/佣金制 | 北美、加勒比海 | 以主要连锁酒店物业为目标的供应商 |
| FutureLog | 电子招标/电子询价平台 | 酒店集团,独立奢华酒店 | 家具、固定装置和设备 (FF&E),运营物资及设备 (OS&E),客用品 | SaaS订阅 | 欧洲、中东、亚洲 | 供应商回复询价和招标 |
| Fourth | 采购 + 应付账款自动化 | 多单元酒店运营商 | 主要为餐饮 (F&B),运营物资 | SaaS订阅 | 52个国家,1200+个地点 | 餐饮和运营物资供应商 |
| Alibaba.com | 通用B2B市场 | 全球买家(所有行业) | 制造业,大宗产品 | 免费列表;付费层级(每年$2,400-$6,000+) | 全球(亚洲采购实力最强) | 寻求国际销量的制造商 |
| Amazon Business | 通用B2B市场 | 所有企业买家 | 所有品类 | 卖家费用(8-15%推荐费) | 美国、英国、欧盟、日本、印度 | 大宗商品供应商,维护用品 |
| Hotel Depot | 行业特定市场 | 酒店、餐厅 | 家具、固定装置和设备 (FF&E),床上用品,客用品,供应品 | 列表费用各不相同 | 主要在北美 | 小众酒店供应品类 |
| 行业名录 | 产品目录/线索生成 | 采购调研人员 | 所有品类 | 免费到 2,000 美元+/年 | 因目录而异 | 品牌曝光、SEO、早期阶段线索 |
平台逐项分析
BirchStreet Systems
简介:BirchStreet 是一个集成的采购、AP 自动化、库存控制和配方管理平台,被主要的连锁酒店和管理公司使用。它不是一个酒店浏览和购买的市场。它是酒店处理采购订单、管理批准的供应商目录和跟踪支出的系统。
供应商运作方式:使用 BirchStreet 的酒店将批准的供应商添加到其数字目录中。当酒店需要订购物资时,他们会搜索 BirchStreet 目录,从批准的供应商处选择产品,并以电子方式提交采购订单。供应商收到采购订单,完成订单并通过平台开具发票。
覆盖范围:BirchStreet 每年处理数十亿美元的酒店采购。主要的连锁酒店和管理公司将其用作主要的采购系统。
成本:企业级定价。供应商通常需要先获得连锁酒店或管理公司的批准,然后才能作为授权供应商加入 BirchStreet。没有“自助式产品目录”选项。
优点:
- 与酒店采购工作流程直接集成
- 自动化的采购订单处理减少了管理摩擦
- 可以接触到高交易量的连锁酒店客户
- 支出分析可帮助您了解买家模式
缺点:
- 缺点:
- 需要现有的连锁酒店关系才能被列入目录
- 不是一个发现平台——酒店搜索的是批准的供应商,而不是新的供应商
- 实施需要技术集成
主要用于交易,而不是建立品牌知名度的地方
结论:如果您向品牌连锁酒店供货,则必不可少。不是一个寻找潜在客户的工具——它是一个为现有关系提供订单履行和管理系统。
Avendra(现为 Aramark Hospitality)
简介:Avendra 是北美最大的酒店采购服务公司,作为集团采购组织 (GPO) 运营。它最初是 Marriott 和 Hyatt 之间的合资企业,后来被 Aramark 收购。Avendra 管理着 2,000 多家经过审查的供应商,并代表其会员酒店协商定价。
供应商运作方式:供应商申请成为 Avendra 批准的供应商。Avendra 协商类别合同和定价。与 Marriott、Hyatt、IHG 和其他参与品牌相关的酒店可以从 Avendra 经过审查的供应商列表中购买,通常以协商的价格购买。供应商受益于数千家酒店的批量采购。
覆盖范围:北美和加勒比地区的数千家酒店物业,以 Marriott International 为首(该公司在 2024 年签署了 1,200 多项交易,代表 162,000 间客房,还有 596,000 间客房的储备)。
优点:
- 成本:基于佣金的模式。Avendra 从通过其平台处理的交易中抽取一定比例。确切的结构是根据类别和供应商协商确定的。
- 优点:
- 可以接触到主要连锁酒店的大量采购
- 信誉信号——Avendra 的批准表明质量经过审查
缺点:
- 批准后简化销售流程
- 审批流程漫长且审核严格
- 仅限于与Avendra有关联的酒店品牌
- 对定价和条款的控制较少
结论:对于能够在大规模价格竞争中取胜的供应商来说,这是一个高成交量的机会。对于任何产品与主要连锁酒店需求相符的供应商来说,这个审批流程都值得争取。
FutureLog
简介:FutureLog是一个基于SaaS的电子招标和电子询价(electronic Request for Quotation)平台,专为酒店行业设计。它将酒店集团与供应商网络连接起来,以便对FF&E(家具、固定装置和设备)、OS&E(运营用品和设备)、设施和运营物资进行竞标。
供应商如何使用:酒店发布针对特定产品类别的招标请求(RFQs)。注册供应商收到相关招标通知,提交包含定价和规格的投标,并在线进行谈判。该平台以数字化方式管理整个从询价到授予合同的流程。
覆盖范围:在欧洲、中东和亚太地区最强大。被酒店集团、豪华独立酒店和酒店项目管理公司使用。
费用:SaaS订阅模式。定价因供应商规模和交易量而异。
优点:
- 专为酒店采购而打造
- 直接访问活跃的采购需求(RFQs代表真实需求)
- 在线价格谈判工具
- 连接到您可能无法通过其他渠道接触到的酒店集团
- 特别适用于FF&E和基于项目的采购
缺点:
- 竞标可能会造成价格压力
- 网络规模小于通用市场
- 主要适用于较大的订单和基于项目的采购
- 对于重复消耗品订单效果较差
结论:非常适合FF&E供应商、基于项目的卖家以及目标锁定欧洲和中东酒店市场的供应商。RFQ模式意味着每次互动都代表着真实的买家意图。要深入了解AI如何重塑这些平台的功能,请参阅我们的酒店采购AI指南。酒店采购中的AI指南
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Fourth(前身为Fourth Hospitality)
简介:Fourth是一个采购和AP自动化平台,每年在52个国家/地区的1200多个酒店场所处理超过500万份采购订单。它主要专注于食品和饮料采购,具有数字化供应商目录,其中包含实时定价。
供应商如何使用:Fourth将供应商目录数字化,并在其平台上提供给酒店和餐厅运营商。酒店通过系统订购,Fourth管理采购订单、交付和发票工作流程。
覆盖范围:52个国家/地区,主要是多单元酒店运营商。
费用:平台的SaaS订阅模式。供应商入驻费用各不相同。
优点:
- 巨大的交易量(每年超过500万份采购订单)
- 实时定价更新使目录保持最新
- 在食品和饮料类别中表现强劲
- 国际覆盖范围遍及52个国家/地区
缺点:
- 主要侧重于食品和饮料——对于FF&E和设施供应商的吸引力有限
- 需要加入Fourth生态系统
- 更适合消耗品/重复订购产品,而不是基于项目的采购
结论:对于食品饮料供应商、清洁产品制造商和运营消耗品供应商来说,这是一个强大的平台。但对于FF&E(家具、固定装置和设备)、家具或设计导向型产品来说,相关性较低。
Alibaba.com
简介:全球最大的B2B市场,连接制造商(主要在亚洲)与全球各行业的买家。Alibaba拥有来自数十万供应商的数百万种产品。
供应商运作方式:在Alibaba.com上创建一个供应商店面。列出包含描述、规格、图片和定价的产品。买家可以直接搜索、比较和联系供应商。Alibaba提供贸易保障以保护付款,并提供经过验证的供应商徽章以提高可信度。
覆盖范围:真正的全球性。数百万活跃的商业买家。
成本:
| 级别 | 年度成本 | 功能 |
|---|---|---|
| 免费基础版 | $0 | 有限的商品信息,基础店面 |
| 标准会员 | 约2,400美元/年 | 更多商品信息,关键词广告积分,贸易保障 |
| 高级版/金牌增强版 | 4,000-6,000+美元/年 | 优先排名,增强型店面,高级分析 |
优点:
- 覆盖所有地区的巨大买家流量
- 适合寻求国际分销的制造商
- 贸易保障降低了买家的风险认知
- 适合价格具有竞争力的批量生产
缺点:
- 竞争激烈——每个产品类别都有数百家供应商
- 以价格驱动的交易而闻名,而非关系销售
- 在高端/豪华酒店买家中信誉较低
- 管理询盘耗时(许多不合格的线索)
- 酒店特定买家仅占总流量的一小部分
结论:最适合在价格和数量上具有竞争力的制造商,特别是那些位于亚洲并向全球酒店开发项目销售产品的制造商。不适合销售质量、服务或品牌差异化的高端供应商。
Amazon Business
简介:Amazon面向商业买家的B2B市场,提供批量定价、仅限企业的产品、免税购买和采购审批工作流程。全球拥有超过500万商业客户。
供应商运作方式:以专业卖家身份或通过Amazon的供应商计划在Amazon上列出产品。商业买家可以使用净付款期限、批量定价和集成的采购控制进行购买。
覆盖范围:美国、英国、德国、法国、意大利、西班牙、日本、印度、加拿大。
成本:
| 费用类型 | 金额 |
|---|---|
| 专业卖家账户 | 每月 $39.99 |
| 推荐费 | 每类别 8-15% |
| 亚马逊物流 (FBA) 费用(可选) | 根据尺寸/重量而变化 |
| 广告(可选) | CPC竞价 |
优点:
- 拥有大量买家和企业采购流程
- 亚马逊物流 (FBA) 负责物流
- 企业Prime会员权益推动重复购买
- 适用于商品、维护和运营用品
- 内置评论和评分建立信誉
缺点:
- 价格竞争激烈
- 亚马逊控制客户关系
- 推荐费压缩利润率
- 不适合定制、高价值或规格驱动型产品
- 没有酒店行业特定功能
结论:适用于商品类酒店用品——清洁产品、维护用品、基本运营用品。不适合定制家具、灯具和设备 (FF&E)、规格驱动型产品或关系和服务能够带来差异化的高价值类别。
行业目录和垂直平台
一些酒店行业特定的目录和垂直平台可作为酒店买家的发现和研究工具:
Hotel Tech Report:专注于技术的目录。与实体产品供应商的相关性较低,但对于技术驱动的供应链产品非常重要。
HotelMinder:连接酒店与服务提供商和技术供应商。目录列表加上咨询内容。
Hospitality Design Product Directory:与 HD Expo 相关联(600 家参展商,25 多个行业领域)。在此处列出可触达建筑师、设计师和酒店品牌标准团队。非常适合家具、灯具和设备 (FF&E) 以及设计导向型产品。
CoStar / STR 供应商目录:具有供应商目录功能的行业数据平台。触达采购研究人员。
成本:从免费的基本列表到每年 $500-2,000+ 的高级展示位置不等。
优点:
- 高度精准的酒店行业受众
- SEO 优势(来自行业相关域名的反向链接)
- 低成本的品牌曝光
- 对大型平台战略的补充
缺点:
- 流量低于主要市场平台
- 询盘量不大
- 通常需要手动跟进线索
构建您的多平台战略
没有一个平台是万能的。每个平台在买家的购买过程中都扮演着不同的角色:
| 买家阶段 | 平台作用 | 推荐平台 |
|---|---|---|
| 发现(“谁生产这个?”) | 品牌知名度,搜索展现 | 行业目录,阿里巴巴,您的网站 |
| 研究(“他们是否可信?”) | 可信度验证 | LinkedIn,您的网站,亚马逊评论 |
| 规格(“它是否满足要求?”) | 技术产品信息 | 您的网站,FutureLog,直接沟通 |
| 投标/询价(“价格是多少?”) | 有竞争力的定价,正式提案 | FutureLog,Avendra,直接询价 |
| 订购(“下采购订单”) | 交易处理 | BirchStreet,Fourth,Amazon Business |
| 重新订购(“再次订购相同产品”) | 自动补货 | BirchStreet,Fourth,Amazon Business |
平台选择框架
使用此决策矩阵来确定优先投资哪些平台:
| 如果您是… | 优先考虑 | 次要考虑 | 跳过 |
|---|---|---|---|
| FF&E 制造商(家具、固定装置) | FutureLog,行业名录 | 阿里巴巴,您的网站SEO | Amazon Business |
| 洗浴用品/卫浴用品供应商 | Avendra,FutureLog | Amazon Business,行业名录 | 阿里巴巴(除非总部位于亚洲) |
| 布草/纺织品供应商 | BirchStreet(通过连锁酒店审批),Avendra | FutureLog,您的网站 | — |
| 餐饮供应商 | Fourth,BirchStreet | Avendra | 阿里巴巴 |
| 维护/运营用品 | Amazon Business,BirchStreet | Fourth | FutureLog |
| 技术/智能客房产品 | Hotel Tech Report,您的网站 | LinkedIn 广告 | 阿里巴巴,亚马逊 |
实施优先级
立即执行(第 1-2 个月):
- 确保您自己的网站拥有专业的产品目录(这是基础)
- 在相关的行业名录上认领您的公司信息
- 评估您现有的酒店客户使用哪些交易平台
短期(第 3-6 个月): 4. 如果目标客户是大型连锁酒店,请申请 Avendra 供应商资格 5. 针对适当的产品类别创建阿里巴巴或 Amazon Business 产品信息 6. 如果目标客户是欧洲/中东市场,请在 FutureLog 上注册
持续进行: 7. 每季度监控平台表现(线索、订单、每个平台上的投资回报率) 8. 调整对产生合格机会的平台的投资 9. 永远不要为了任何第三方平台而放弃您自己的网站
要避免的平台陷阱
酒店供应商最常犯的错误是过度投资于单一平台而忽略了自己的网站。第三方平台可能会更改条款、提高费用、改变算法或失去相关性。您自己的网站是您完全控制的唯一数字资产。
将平台用作分销渠道,而不是作为您的品牌基础。在建立平台影响力的同时,建立直接面向酒店的销售能力的制造商可以获得更高的利润和更强的买家关系。每个平台列表都应该将买家引导回您的网站,以获取完整的产品信息、认证、案例研究和直接联系方式。构建直接面向酒店的销售能力
酒店采购生态系统将继续碎片化,同时实现数字化。截至2024年第四季度,全球酒店筹建项目数量达到历史最高水平——15,820个项目,2,438,189间客房,这得益于持续的翻新热潮和创纪录的品牌转换活动。每个项目都需要供应商。那些在多个平台上可见,并以强大的自有网站为中心的供应商,将获得不成比例的需求份额。请联系InnLead.ai,了解我们如何帮助供应商被发现。持续的翻新热潮请联系InnLead.ai,了解我们如何帮助供应商被发现
出现在买家寻找的每一个地方。但要拥有他们最终到达的目的地。
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