Циркулярная экономика в отелях: Преимущества для поставщиков

Отели производят огромное количество отходов. Типичный отель на 200 номеров ежегодно заменяет сотни полотенец, десятки матрасов и тысячи единиц туалетных принадлежностей. Большая часть этого отправляется на свалку. Это не просто экологическая проблема — это бизнес-возможность, которую большинство поставщиков гостиничной продукции полностью игнорируют.

Циркулярная экономика переворачивает традиционную линейную модель («производство, использование, утилизация») в замкнутый цикл («производство, использование, восстановление, переработка»). Для поставщиков гостиничной продукции это означает разработку продукции с более длительным сроком службы, предложение программ возврата использованных товаров и продажу продукции из переработанных материалов, замыкающих материальный цикл. При правильном подходе циркулярные программы не просто приносят очки за экологичность. Они генерируют регулярный доход, углубляют привязанность клиентов и создают конкурентные преимущества, которые не могут быть воспроизведены конкурентами с низкими ценами.

Время благоприятное — более широкий рынок устойчивого гостиничного снабжения находится на пути к превышению 50 миллиардов долларов, а сертификация устойчивости в сфере гостеприимства выросла на 20% в период с 2022 по 2023 год. По данным UNWTO, около 73% туристов предпочитают отели с устойчивыми практиками. Marriott обязалась достичь нулевых выбросов в цепочке создания стоимости к 2050 году с верификацией SBTi. Hilton ставит целью сокращение интенсивности выбросов углерода на 75% к 2030 году. Это не просто заявления о намерениях, похороненные в годовых отчетах, — это количественно определенные обязательства, которые изменят решения о закупках на следующее десятилетие.Рынок экологически чистых гостиничных товаров находится на пути к превышению 50 миллиардов долларов США

Принципы циркулярной экономики, применяемые в сфере гостеприимства

Циркулярная экономика основывается на трех основных принципах: устранение отходов за счет проектирования, поддержание использования продукции и материалов и восстановление природных систем. Вот как каждый принцип соотносится с цепочкой поставок для отелей.

Принцип 1: Проектирование для долговечности и разборки

Продукция, предназначенная для отелей, должна быть рассчитана на длительный срок службы — и сконструирована так, чтобы ее можно было разобрать. Матрас с модульной конструкцией (заменяемый комфортный слой, отдельный пружинный блок, съемный чехол) может быть частично восстановлен вместо полной замены. У офисного кресла с болтовыми компонентами можно заменить изношенные сиденья, а каркас прослужит еще десять лет.

Стратегии проектирования циркулярной гостиничной продукции:

• Модульная конструкция. Раздельные компоненты, которые изнашиваются с разной скоростью. Диван со сменными вставками подушек и переобиваемыми каркасами.
• Мономатериальный дизайн. Продукцию, изготовленную из одного типа материала, гораздо легче перерабатывать. Занавеску из 100% полиэстера можно переработать в новое полиэфирное волокно. Смесь полиэстера с хлопком обычно не подлежит переработке.
• Стандартизированные крепежные элементы. Винты вместо клея. Болты вместо сварки, где это возможно. Это делает разборку экономически целесообразной.
• Прочные покрытия. Порошковое покрытие вместо краски. Окрашенное в растворе волокно вместо окрашенного куска. Продукция, которая дольше сохраняет внешний вид, снижает частоту замены.

Принцип 2: Поддержание использования продукции и материалов

Здесь вступают в игру программы возврата, услуги по восстановлению и каналы перепродажи. Цель состоит в том, чтобы извлечь максимальную пользу из каждого продукта до того, как он достигнет конца срока службы, а затем восстановить материалы, когда это произойдет.

Принцип 3: Восстановление природных систем

Использование материалов из регенеративных систем: органический хлопок, выращенный с использованием методов восстановления почвы, древесина, сертифицированная FSC, из управляемых лесов, переработанные металлы, которые снижают потребность в добыче полезных ископаемых. Это все чаще становится требованием к закупкам, а не просто маркетинговым предпочтением.

Пять циркулярных программ, которые могут предложить поставщики гостиничной продукции

1. Программы возврата постельного белья и полотенец

Гостиничный текстиль является одной из самых объемных и часто заменяемых категорий продукции. Объем рынка гостиничного текстиля оценивался в 22,43 миллиарда долларов в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 53,5 миллиарда долларов к 2032 году, увеличиваясь на 10,5% в год. Большая часть этого роста приходится на объем замены — полотенца и простыни, срок службы которых истек и которые необходимо заменить.

Как это работает:

• Поставщик доставляет новое постельное белье по регулярному графику (ежемесячно или ежеквартально)
• При каждой доставке поставщик собирает изношенные запасы
• Собранный текстиль сортируется: предметы, все еще пригодные для использования, отправляются на вторичные рынки (приюты, помощь при стихийных бедствиях, промышленные тряпки); волокно измельчается и перерабатывается в изоляцию, набивку или новую смесовую пряжу
• Отель получает кредит (обычно 5-10% от стоимости нового заказа) за возвращенные товары, что стимулирует участие

Почему отели покупают:

• Устраняет логистику и стоимость утилизации
• Поддерживает сертификацию устойчивости (Green Key, EarthCheck, LEED)
• Предоставляет документально подтвержденные показатели отвода отходов со свалок для отчетности ESG
• Упрощает управление запасами — один поставщик занимается как поставкой, так и утилизацией

Почему это закрепляет бизнес:

Как только отель интегрирует ваш график возврата в свою деятельность, переход к конкуренту означает перестройку всего рабочего процесса сбора и утилизации. Это структурная стоимость переключения, которую никакая скидка не может легко преодолеть.

2. Услуги по восстановлению мебели

Мебель для номеров является одной из крупнейших капитальных затрат при ремонте отеля. Ремонт номеров стоит от 8 000 до 25 000 долларов за номер, и значительная доля приходится на корпусную мебель (комоды, столы, тумбочки, изголовья). Но большая часть гостиничной мебели заменяется полностью во время PIP — даже когда структурные компоненты в порядке.

Программа восстановления предлагает:

• Оценка состояния существующей мебели на месте
• Восстановление деревянных поверхностей (удаление старого покрытия, повторное морение, повторная герметизация)
• Перетяжка мягких товаров (стулья, изголовья, скамейки)
• Замена фурнитуры (ручки ящиков, петли, замки)
• Поставка отреставрированных изделий вместе с новыми для создания единого стиля

Экономика:

Реставрация обычно стоит 40-60% от стоимости новой замены. Для отеля на 200 номеров, тратящего 4500 долларов на номер на корпусную мебель, это потенциальная экономия от 360 000 до 540 000 долларов только на статье расходов на мебель. Отели, испытывающие давление PIP (программы улучшения качества) с жесткими бюджетами — а PIP в настоящее время отстают в среднем на 12-15 миллиардов долларов по отрасли — считают это убедительным.

Для поставщика реставрация создает второй поток дохода от того же клиента. Вы продали им оригинальную мебель. Теперь вы продаете им реставрацию. Позже вы продаете им окончательную замену. Три источника дохода от одного жизненного цикла продукта.

3. Восстановление и переработка матрасов

Матрасы, как известно, трудно утилизировать, и их утилизация все больше регулируется. Стандартный гостиничный матрас весит 50-80 фунтов и занимает значительное место на свалке. В нескольких штатах США сейчас действуют законы об утилизации матрасов (Калифорния, Коннектикут, Род-Айленд, Орегон), а ЕС ужесточает правила утилизации матрасов.

Структура программы:

• Поставщик предоставляет новые матрасы с гарантированным возвратом по окончании срока службы (обычно 7-10 лет)
• При замене поставщик вывозит старые матрасы и транспортирует их на перерабатывающее предприятие
• Компоненты разделяются: стальные пружины (перерабатываются как металлолом), пена (измельчается для подложки ковров или вторично склеивается), ткань (перерабатывается как текстильное волокно или материал для промышленных протирочных материалов)
• Отель получает документацию о коэффициентах переработки и тоннаже, направленном на переработку, для отчетности ESG

Эта программа особенно хорошо работает в сочетании с моделью «матрас как услуга», когда отель платит ежемесячную плату за номер, которая покрывает матрас, запланированную ротацию/переворачивание и переработку по окончании срока службы. Поставщик сохраняет право собственности; отель получает бессрочную услугу.

Хватит вручную искать отели. 12 ИИ-агентов продаж InnLead.ai сканируют сигналы о ремонте, выявляют контакты по закупкам и автоматически назначают встречи с закупщиками отелей. Получите ранний доступПолучить ранний доступ

4. Схемы возврата и повторного наполнения упаковки туалетных принадлежностей

Нормативно-правовая среда вынуждает этот переход, независимо от того, хотят этого поставщики или нет. Как подробно описано в нашем руководстве по запрету пластика по регионам, калифорнийский AB 1162 запретил отелям с 50+ номерами предоставлять средства личной гигиены в небольших пластиковых контейнерах, начиная с января 2023 года, и распространяется на все отели к январю 2024 года. ЕС запретит индивидуально упакованные гостиничные туалетные принадлежности (мини-шампуни, мыло, пакетики с приправами) в 2026 году. Шотландия и Англия ввели запреты на одноразовый пластик в 2022 и 2023 годах соответственно.Руководство по запрету пластика по регионам

Модели циркулярных туалетных принадлежностей:

Модель	Как это работает	Доход поставщика
Аренда диспенсеров для наливных продуктов	Поставщик устанавливает и обслуживает настенные диспенсеры; отель платит ежемесячную плату за номер; поставщик пополняет запасы и обслуживает	Регулярный ежемесячный доход с номера
Многоразовые фирменные контейнеры	Поставщик предоставляет многоразовые контейнеры премиум-класса; отель закупает наливной продукт для повторного наполнения; пустые контейнеры возвращаются для очистки и повторного наполнения	Доход от продукта + система залоговой стоимости контейнеров
Программа концентрированных наполнителей	Поставщик предоставляет станции разбавления; отель получает концентрированный продукт и разбавляет его на месте; сокращает объем перевозок на 80%+	Постоянные продажи расходных материалов со сниженными логистическими затратами

Переход от одноразового использования к многоразовому не является угрозой для поставщиков туалетных принадлежностей — это модернизация бизнес-модели. Как мы показываем в нашем анализе экономики многоразовых диспенсеров по сравнению с одноразовыми, одноразовые туалетные принадлежности — это разовая продажа. Системы многоразового использования создают ежемесячный регулярный доход с высокими затратами на переключение (диспенсеры крепятся к стене с вашим брендингом).Экономика многоразовых диспенсеров по сравнению с одноразовыми

5. Линейки продукции из переработанных материалов

Отели все чаще указывают минимальное содержание переработанных материалов в своих требованиях к закупкам. Это обусловлено целями устойчивого развития на уровне бренда и ожиданиями гостей — показатель предпочтения устойчивых отелей в 73%, приведенный в данных UNWTO, преобразуется в реальное поведение при бронировании, которое бренды отелей внимательно отслеживают.

Категории продуктов с высоким потенциалом содержания переработанных материалов:

• Ковровые покрытия и коврики: Потребительский ПЭТ (переработанные пластиковые бутылки), вплетенный в ковровое волокно. Некоторые производители достигают 100% содержания переработанных материалов.
• Текстиль для ванных комнат: Полотенца из переработанного хлопка или смесей переработанного полиэстера. Немного более высокая стоимость, но растущий спрос.
• Канцелярские товары и бумажная продукция: 100% переработанная потребительская бумага для справочников в номерах, настольных табличек, блокнотов.
• Мебельные панели: Древесноволокнистая плита средней плотности из переработанных древесных отходов. Древесностружечная плита из отходов лесопиления.
• Контейнеры для туалетных принадлежностей: Переработанный ПЭВП или пластиковые контейнеры, собранные в океане.

Реальность ценовой надбавки:

Продукты из переработанных материалов обычно имеют ценовую надбавку в 10-25% по сравнению с эквивалентами из первичных материалов. Но отели, стремящиеся к сертификации LEED (более 1000 отелей, сертифицированных по всему миру, с быстрым ростом) или целям устойчивого развития бренда, будут платить надбавку, потому что это напрямую поддерживает их задокументированные цели.

Модель экономики замкнутого цикла для поставщиков гостиничной продукции

Ниже описывается поток системы замкнутого цикла поставок для отелей. Это петля, а не линия.

Этап 1: Поиск поставщиков — Сырье включает переработанные материалы (потребительское волокно, переработанная древесина, переработанные металлы) и экологически сертифицированные первичные материалы (древесина FSC, органический хлопок, ответственно полученный пух).

Этап 2: Производство — Продукция, разработанная для модульности, долговечности и последующей разборки. Производственные отходы сводятся к минимуму и перерабатываются обратно в процесс.

Этап 3: Распределение — Многоразовая упаковка (возвратные ящики, обертки для поддонов, собираемые при обратной транспортировке). Консолидированные поставки для сокращения транспортных выбросов.

Этап 4: Использование в отеле — Продукция выполняет свою функцию в номерах, вестибюлях, ресторанах и служебных помещениях. Услуги по техническому обслуживанию и ремонту продлевают срок полезного использования.

Этап 5: Восстановление — Программы возврата собирают продукцию с истекшим сроком службы. Сортировка определяет следующее место назначения: реставрация для дальнейшего использования, сбор компонентов для запасных частей или переработка материалов для новой продукции.

Этап 6: Переработка — Собранные материалы перерабатываются обратно в исходное сырье. Переработанное волокно становится новой тканью. Переработанная сталь становится новыми пружинами. Восстановленная древесина становится новыми панелями.

Этап 7: Возврат к Этапу 1. Цикл замыкается.

Каждый этап представляет собой потенциальную точку соприкосновения для получения дохода или экономии затрат для поставщика. Традиционные линейные поставщики участвуют только в Этапах 1-3. Поставщики, работающие по принципу экономики замкнутого цикла, участвуют во всех семи этапах — и получают доход на каждом из них.

Уроки других отраслей

Индустрия гостеприимства не изобретает экономику замкнутого цикла. Она перенимает модели, проверенные в других отраслях.

Автомобильная промышленность: Модель Michelin «шина как услуга» предполагает оплату операторами автопарков за километр пробега, а не за купленную шину. Michelin сохраняет право собственности, управляет обслуживанием шин и перерабатывает их по окончании срока службы. Модель «матрас как услуга» для отелей следует той же логике.

Офисная мебель: Interface и Steelcase уже более десяти лет реализуют программы возврата и восстановления мебели. Программа возврата ковровой плитки Interface переработала миллиарды фунтов материалов. Программы восстановления корпусной мебели для отелей являются прямой адаптацией.

Потребительская электроника: Программа trade-in от Apple восстанавливает материалы из старых устройств и возвращает их в производство новых продуктов. Модель возврата и повторного наполнения контейнеров для туалетных принадлежностей следует тому же принципу замкнутого цикла.

Мода/текстиль: Программа Worn Wear от Patagonia перепродает бывшую в употреблении одежду и перерабатывает ту, что не подлежит ремонту. Программы возврата гостиничного белья применяют идентичную логику сортировки и вторичного рынка.

Как запустить программу экономики замкнутого цикла

Начните с одной категории продуктов. Не пытайтесь сразу же перевести весь свой каталог на экономику замкнутого цикла. Выберите категорию с самой высокой частотой замены и самой простой логистикой восстановления — обычно это белье или туалетные принадлежности.

Прежде чем запускать программу, заключите партнерское соглашение с компаниями по переработке отходов. Вам необходимы гарантированные мощности по переработке, прежде чем вы начнете сбор. Программа возврата без партнера по переработке — это просто склад, полный использованных полотенец.

Честно постройте модель затрат. Сбор, сортировка, транспортировка и переработка — все это стоит денег. Доход поступает от снижения стоимости привлечения клиентов (возврат создает эффект удержания), премиального ценообразования на продукты с переработанным содержимым и дохода от вторичных материалов. Смоделируйте все три фактора, прежде чем устанавливать цены.

Документируйте все. Отелям нужны показатели для отчетности ESG: тонны, не попавшие на свалку, процент переработанного содержимого, эквиваленты компенсации выбросов углерода. Если вы не можете предоставить своим клиентам ежеквартальный отчет об устойчивом развитии, ваша программа экономики замкнутого цикла — это хорошая идея, но не конкурентное преимущество.

Получите сертификат. Сертификация Cradle to Cradle, Global Recycled Standard (GRS), OEKO-TEX и Blue Angel признаны в сфере закупок для гостиничного бизнеса. Сертификация третьей стороной превращает маркетинговое заявление в спецификацию для закупок.

Экономическое обоснование в цифрах

Для поставщика, обслуживающего 50 отелей с общим номерным фондом 10 000 номеров:

Поток доходов	Годовая стоимость
Продажа продукции (белье, туалетные принадлежности, мебель)	2,4 млн долларов США (базовый бизнес)
Компенсация за возврат (снижает давление скидок на новую продукцию)	120 тыс. долларов США сохраненной маржи
Услуги по восстановлению	340 тыс. долларов США (годы цикла обновления)
Перепродажа переработанных материалов	85 тыс. долларов США
Повторяющийся доход от пополнения запасов туалетных принадлежностей	480 тыс. долларов США
Документация и отчетность в области устойчивого развития	60 тыс. долларов США
Общий прирост дохода от экономики замкнутого цикла	1,085 млн долларов США (на 45% выше базового уровня)

Это не теоретические цифры. Они основаны на экономической эффективности программ поставщиков, работающих по моделям экономики замкнутого цикла в смежных отраслях, масштабированных до объемов гостиничного бизнеса. Точные цифры будут варьироваться в зависимости от категории продукта и структуры клиентской базы, но порядок величины является ориентировочным.

Экономика замкнутого цикла — это не благотворительность. Это не соблюдение нормативных требований. Это бизнес-модель, которая генерирует больше дохода на одного клиента, создает более высокие издержки переключения и позиционирует поставщиков впереди нормативных требований, которые появятся независимо от того, готова ли к этому отрасль или нет. Запрет ЕС на туалетные принадлежности в 2026 году — это только начало.

Поставщики, которые создадут возможности для экономики замкнутого цикла сейчас, будут определять дискуссию об устойчивом развитии с покупателями отелей в течение следующего десятилетия. Волна обновления отелей на сумму 12-15 миллиардов долларов США делает этот момент идеальным для внедрения программ экономики замкнутого цикла наряду с новыми спецификациями продукции. Поставщики, которые будут ждать, обнаружат, что изо всех сил пытаются догнать — или теряют бизнес в пользу конкурентов, у которых уже есть грузовики для возврата продукции в пути. Готовы связаться с отелями, активно инвестирующими в устойчивые закупки? Свяжитесь с InnLead.ai, чтобы узнать, как это сделать.Волна обновления отелей на сумму 12-15 миллиардов долларов СШАСвяжитесь с InnLead.ai, чтобы узнать, как это сделать

Подробнее по этой теме

Используйте эти связанные руководства, чтобы продолжить изучение той же темы закупок, продаж или исследования рынка.

Устойчивое развитие: Многоразовые диспенсеры против одноразовых в отелях. Отели заменяют одноразовые туалетные принадлежности многоразовыми диспенсерами. Получите полную разбивку затрат, график нормативных требований и анализ возможностей для поставщиков.Экологичные гостиничные принадлежности и устойчивое развитие: Руководство по трансформации. Практическое руководство для производителей гостиничных принадлежностей по переработке рецептур, сертификации и продвижению экологически чистой гостиничной продукции в условиях, когда требования устойчивого развития меняют рынок объемом $24.3 млрд.Запреты на пластик в отелях по регионам: Руководство 2025. Порегиональное руководство по запретам на одноразовый пластик, затрагивающим отели. Охватывает закон Калифорнии AB 1162, директивы ЕС, сроки соблюдения, штрафы и альтернативы.Устойчивое развитие: Экологичные гостиничные товары: Возможность на 50 миллиардов долларов США. 73% гостей предпочитают экологичные отели. Узнайте, как производители гостиничных товаров могут воспользоваться волной «зеленых» закупок на сумму 50 миллиардов долларов США с помощью сертификатов и упаковки.