Koszty transportu kontenerowego osiągnęły poziom 5-6 razy wyższy niż przed pandemią w latach 2021 i 2022. Zatory w portach wydłużyły okna dostaw z tygodni do miesięcy. Ceny drewna wzrosły o 35% między 2022 a 2024 rokiem. A gdzieś pośrodku tego wszystkiego, globalna branża hotelarska zdecydowała, że nadszedł czas, aby zacząć budować od nowa — z samym tylko amerykańskim portfelem inwestycji sięgającym prawie 6000 projektów pod koniec 2023 roku.
Jeśli dostarczasz produkty do hoteli, spędziłeś ostatnie dwa lata na poruszaniu się po najbardziej zakłóconym łańcuchu dostaw we współczesnej historii hotelarstwa. Teraz pytanie brzmi, czy jesteś przygotowany na to, co będzie dalej.
Stan Łańcuchów Dostaw dla Hoteli w 2022 Roku
Co Się Zepsuło i Dlaczego
Pandemia nie tylko wstrzymała zakupy hotelowe — zniszczyła infrastrukturę logistyczną, od której zależała branża. Oto z czym mierzyli się dostawcy od początku do połowy 2022 roku:
- Zatory w portach pozostały znaczące do początku 2022 roku, szczególnie na zachodnim wybrzeżu USA
- Ceny frachtu morskiego utrzymywały się na wysokim poziomie przez cały rok, a koszty kontenerów nadal były wielokrotnie wyższe niż w 2019 roku
- Niedobory kierowców ciężarówek spowolniły odbiory i dostawy na ostatniej mili w całym kraju
- Inflacja surowców dotknęła praktycznie każdą kategorię produktów — stal, drewno, tkaniny, chemikalia
- Czas realizacji zamówień wydłużył się ze standardowych 8-12 tygodni do 20-30 tygodni dla wielu kategorii FF&E
Dostawcy, którzy przetrwali ten okres, niekoniecznie byli największymi lub najtańszymi. Autor:li to ci, którzy mogli zagwarantować terminy dostaw — nawet w przybliżeniu.
Strona Popytowa: Hotele Znów Wydają Pieniądze
Podczas gdy strona podażowa wciąż się odbudowywała, strona popytowa odbiła szybciej, niż prawie ktokolwiek przewidywał.
| Region | RevPAR w 2022 roku vs. 2019 | Status |
|---|---|---|
| Ameryka | 108% poziomów z 2019 roku | Pełne odbicie i powyżej |
| Europa | 97% poziomów z 2019 roku | Blisko pełnego odbicia |
| Azja i Pacyfik | 68% poziomów z 2019 roku | Opóźnienie, ale poprawa |
RevPAR w Ameryce na poziomie 108% z 2019 roku oznaczał, że hotele nie tylko się odbudowywały — zarabiały więcej pieniędzy na pokój niż przed pandemią. Ten przychód przełożył się bezpośrednio na budżety zakupowe. Hotele, które zamroziły wydatki kapitałowe na dwa lata, nagle miały zarówno gotówkę, jak i pilną potrzebę inwestowania.
Rezultat: kolizja między odbudowującym się popytem a wciąż zepsutymi łańcuchami dostaw. Dostawcy, którzy mogli dostarczyć, natychmiast stali się bardziej wartościowi. Dyrektorzy ds. zakupów byli skłonni płacić wyższe ceny i akceptować nietradycyjnych dostawców, aby utrzymać harmonogramy renowacji na właściwym torze.
Portfel Renowacji Jest Rzeczywisty — i Ogromny
Zaległości w PIP: 12-15 Miliardów Dolarów w Odroczonych Pracach
Plany Poprawy Nieruchomości (PIP) nie są opcjonalne. Kiedy marka hotelowa mówi właścicielowi, że jego nieruchomość wymaga aktualizacji, dołączony jest termin zgodności. Podczas pandemii wiele marek przyznało tymczasowe odroczenia PIP. Do 2022 roku te odroczenia wygasały.
Szacowane zaległości w PIP wchodzące w lata 2022-2023 wynosiły 12-15 miliardów dolarów. Nasza dogłębna analiza fali renowacji hoteli i zaległości w PIP wyjaśnia, jak działają PIP, co je wywołuje i jak przygotować się na te wydatki. Są to pieniądze, które właściciele hoteli są umownie zobowiązani wydać na renowacje, a każdy dolar przepływa przez łańcuch dostaw do dostawców takich jak Ty.fala renowacji hoteli i zaległości w PIP
Koszty Renowacji Rosną
Te zaległości są droższe niż byłyby w 2019 roku:
| Czynnik kosztowy | Zmiana vs. Okres Przed COVID |
|---|---|
| Ogólne koszty renowacji | Wzrost o 6,25% (tylko od 2022 do 2023) |
| Koszty PIP vs. okres przed COVID | Wzrost o ponad 30% |
| Zakres renowacji pokoju gościnnego | 8 000 - 25 000 USD za pokój |
| Ceny produktów dostawców | Zgłaszane podwyżki cen różnych artykułów o 90-300% |
Niektórzy dostawcy z branży hotelarskiej zgłaszali wzrost cen konkretnych produktów o 90-300%. Chociaż najbardziej ekstremalne skoki cenowe ulegną złagodzeniu, ogólny poziom cen nie wróci do wartości bazowych z 2019 roku. Dostawcy powinni ustalać ceny w oparciu o obecne koszty, a nie o te, które pamiętają.
Rozwój inwestycji budowlanych
Budowa nowych hoteli również przyspiesza. Pod koniec 2022 roku w regionie Azji i Pacyfiku (z wyłączeniem Chin) w realizacji było 1903 projekty obejmujące 404 222 pokoje – wzrost o 5% rok do roku w liczbie projektów i 2% w liczbie pokoi. Globalne wskaźniki będą rosły w 2023 i 2024 roku, osiągając rekordowy poziom 15 820 projektów.osiągając rekordowe wyniki 15 820 projektów
Dla dostawców oznacza to, że popyt nie jest tylko chwilowym wzrostem związanym z remontami. Realizowane inwestycje budowlane zapewniają stałą aktywność zakupową w ciągu najbliższych 3-5 lat.
Trzy zmiany w łańcuchu dostaw, które mają znaczenie dla dostawców
1. Krajowe i regionalne zaopatrzenie nie jest już opcją
Kryzys kontenerowy wymusił fundamentalne przemyślenie globalnego zaopatrzenia. Kiedy przesyłka z Shenzhen, która zwykle trwała 6 tygodni, nagle trwa 16 tygodni – i kosztuje 5 razy więcej – dyrektorzy ds. zakupów zaczynają zadawać niewygodne pytania dotyczące strategii zaopatrzenia.
Do 2023 roku 57% firm zgłosiło regionalizację zaopatrzenia (nearshoring) jako kluczowy element swojej strategii łańcucha dostaw. W samych Stanach Zjednoczonych 33% firm planowało przenieść produkcję bliżej kraju do 2025 roku. Popyt na audyty i inspekcje ze strony amerykańskich nabywców w Meksyku wzrósł o 17% rok do roku tylko w trzecim kwartale 2023 roku.
Co to oznacza dla Ciebie: Jeśli produkujesz w kraju lub masz możliwości produkcji w regionie (Meksyk, Ameryka Środkowa, Karaiby), Twoja przewaga w łańcuchu dostaw jest realna i zbywalna. Wykorzystaj to.
2. Podwójne zaopatrzenie to nowa norma
Hotele, które polegały na jednym dostawcy w kluczowych kategoriach, poniosły straty, gdy fabryka tego dostawcy została zamknięta lub szlak transportowy uległ załamaniu. Ta lekcja była kosztowna, a reakcja jest strukturalna: dyrektorzy ds. zakupów aktywnie budują relacje z drugim i trzecim dostawcą.
To szansa dla nowych dostawców. Sieć hoteli, która w 2019 roku była w pełni zadowolona z jednego dostawcy materacy, jest teraz zmotywowana do zakwalifikowania drugiej opcji. Twoja oferta nie musi zastępować dotychczasowego dostawcy – musi pozycjonować Cię jako niezawodne wsparcie, które zapobiega kolejnemu kryzysowi.
3. Cyfryzacja zakupów przyspiesza
Sprzedaż e-zakupów wzrosła o 18% w latach 2021–2022, przekraczając próg 1 biliona dolarów. W 2022 roku 23% typowego budżetu technologicznego hotelu przeznaczono na nowe oprogramowanie – a do 2024 roku liczba ta wzrośnie do 69%.
Hotele wdrażają platformy takie jak Avendra, Birch Street Systems i Fourth, aby zdigitalizować procesy zakupowe. Dla dostawców oznacza to:
- Dane Twojego produktu muszą być gotowe do użycia w formie cyfrowej (ustrukturyzowane specyfikacje, wysokiej jakości zdjęcia, ustandaryzowane ceny)
- Musisz być wymieniony na platformach zakupowych, a nie tylko w katalogach PDF
- Możliwość znalezienia online staje się równie ważna jak obecność na targach
Przestań ręcznie ścigać hotele. 12 agentów AI InnLead.ai skanuje sygnały o remontach, identyfikuje kontakty w dziale zakupów i automatycznie umawia spotkania z kupcami hotelowymi. Uzyskaj wczesny dostępUzyskaj wczesny dostęp
Wpływ kategorii produktów: Gdzie ból był najsilniejszy
Zakłócenia w łańcuchu dostaw nie dotknęły wszystkich kategorii produktów w równym stopniu. Niektóre kategorie odzyskały sprawność szybciej niż inne, a utrzymujące się wąskie gardła stwarzają konkretne możliwości dla dostawców, którzy mogą wypełnić luki.
Ocena kategorii po kategorii
| Kategoria produktu | Stopień zakłóceń (2021–2022) | Status naprawy (koniec 2022) | Szansa dla dostawcy |
|---|---|---|---|
| Wyroby skrzyniowe (meble drewniane) | Poważne – drewno +35%, zamknięcia fabryk w Azji | Powolne ożywienie; czas realizacji zamówień nadal wynosi 16–24 tygodnie | Wysoka – przewaga produkcji krajowej |
| Tapicerka / siedzenia | Poważne – niedobory pianki, opóźnienia w dostawach tkanin | Poprawa, ale nierównomierna | Wysoka – popyt na podwójne zaopatrzenie jest tutaj najsilniejszy |
| Typowy cykl życia | Umiarkowane – ograniczona podaż pianki i stali | W dużej mierze odzyskano | Średnia – cykle wymiany są wznawiane |
| Oświetlenie | Umiarkowane – niedobory chipów wpływające na inteligentne oświetlenie | Poprawa; standardowe oprawy oświetleniowe odzyskane | Wysoka dla oświetlenia LED/inteligentnego; umiarkowana dla standardowego |
| Tekstylia / bielizna pościelowa | Umiarkowane – podwyższone ceny bawełny, opóźnienia w produkcji w Azji | Ożywienie; ceny bawełny stabilizują się | Średnio-wysoka – trwa zmiana receptury związana ze zrównoważonym rozwojem |
| Udogodnienia / przybory toaletowe | Łagodny do umiarkowanego – zakłócenia w dostawach chemikaliów, opóźnienia w pakowaniu | W dużej mierze odzyskano | Wysoka – przepisy AB 1162 i UE wymuszają zmiany w produktach |
| Wyposażenie kuchni / F&B | Poważne – ceny stali, niedobory komponentów elektronicznych | Powolne ożywienie; zaległości w dostawach wyposażenia komercyjnego | Bardzo wysoki – niedobory siły roboczej napędzają popyt na automatyzację |
| Technologia (telewizory, PTAC, systemy sterowania) | Bardzo poważny – globalny niedobór półprzewodników | Poprawa, ale ceny premium się utrzymują | Wysoki – adopcja inteligentnych pokoi przyspiesza |
Trendy w zakresie drewna i surowców
Na szczególną uwagę zasługuje 35% wzrost cen drewna w latach 2022–2024, ponieważ wpływa on na tak wiele kategorii FF&E. meble skrzyniowe, które stanowią 30–35% typowego budżetu FF&E pokoju gościnnego, to głównie produkty na bazie drewna. Wyższe koszty drewna oznaczają:
- Hotele są bardziej otwarte na drewno konstrukcyjne, laminaty i alternatywne specyfikacje materiałowe
- Dostawcy, którzy mogą zaoferować porównywalną estetykę przy niższych kosztach materiałowych, mają przewagę cenową
- „Inżynieria wartości” – osiągnięcie zamierzonego efektu projektowego przy niższych kosztach – jest aktywnie wymagana przez właścicieli hoteli, którzy widzą, jak ich budżety PIP rosną
Wymiar pracy
Łańcuch dostaw to nie tylko materiały i wysyłka. Niedobór siły roboczej – przy prawie 400 000 utraconych miejsc pracy w hotelarstwie i ponad 115 000 nadal nieobsadzonych stanowiskach do 2024 r. – wpływa na dostawców na dwa sposoby:
-
Twoje koszty pracy również są wyższe. Pracowników produkcyjnych i magazynowych trudniej znaleźć i drożej utrzymać. Jest to uzasadniony i powszechnie rozumiany powód podwyżek cen.
-
Hotele potrzebują produktów oszczędzających pracę. Produkty, które skracają czas sprzątania, upraszczają konserwację lub eliminują potrzebę specjalistycznej pracy instalacyjnej, osiągają wysokie ceny na obecnym rynku. Jeśli Twój produkt oszczędza hotelowi 5 minut czasu sprzątania na pokój dziennie, przekłada się to na znaczne oszczędności kosztów pracy w obiekcie z 200 pokojami.
Regionalne sygnały rynkowe: dokąd zmierzają wydatki
Zrozumienie dynamiki regionalnej pomaga ustalić priorytety rynków docelowych.
Rynek amerykański
Liczba projektów hotelowych w budowie w USA osiągnęła rekordowy poziom 5964 do IV kwartału 2023 r. Dallas i Atlanta przodowały na wszystkich światowych rynkach pod względem aktywności w zakresie projektów w budowie. Południowo-wschodnie Stany Zjednoczone i pas słoneczny nadal wyprzedzają inne regiony zarówno pod względem nowych budów, jak i remontów.
Kluczowe sygnały:
- Marki konwersyjne (Spark by Hilton, Garner by IHG, Four Points Flex) tworzą popyt na renowacje na rynkach drugorzędnych i trzeciorzędnych
- Extended-stay to najszybciej rozwijający się segment hoteli w USA, z dedykowanymi wymaganiami produktowymi
- Rynki miejskie wciąż podnoszą się po spadku podróży służbowych, co oznacza, że harmonogramy renowacji w obiektach w centrach miast mogą być opóźnione w stosunku do obiektów podmiejskich i wypoczynkowych
Międzynarodowe rynki w rozkwicie
| Region | Trajektoria projektów w budowie | Implikacje dla dostawców |
|---|---|---|
| Bliski Wschód | 300 wystawców na Hotel Show Dubai w 2022 r., wzrost do ponad 1000 do 2024 r. | Ogromny popyt na nowe budowy; nacisk na segment premium/luksusowy (55% projektów w budowie) |
| Azja i Pacyfik (z wyłączeniem Chin) | Rekordowe 1977 projektów / 402 156 pokoi do IV kwartału 2023 r. | Indie i Wietnam liderami wzrostu; ogromny popyt na FF&E |
| Europa | Liczba konwersji wzrosła o 26% w IV kwartale 2024 r.; 520 projektów | Rynek z dużą liczbą renowacji; rygorystyczne wymagania dotyczące zrównoważonego rozwoju |
Dla dostawców z siedzibą w USA te rynki międzynarodowe stanowią zarówno szansę, jak i złożoność. Boom hotelowy na Bliskim Wschodzie – napędzany przez Saudi Vision 2030 – generuje popyt na produkty spełniające luksusowe i ekskluzywne specyfikacje. Europejskie konwersje wymagają produktów zgodnych z bardziej rygorystycznymi normami zrównoważonego rozwoju i bezpieczeństwa pożarowego, w tym z brytyjską ustawą Building Safety Act 2022.
Co inteligentni dostawcy robią teraz dobrze
Budowanie buforów zapasów
Model „just-in-time”, który działał przez dziesięciolecia, nie sprawdza się już w branży hotelarskiej. Dostawcy, którzy utrzymywali zapasy bezpieczeństwa podczas zakłóceń, wygrywali z konkurentami, którzy nie mogli wysyłać towarów. Koszt utrzymywania dodatkowych zapasów to ułamek kosztu utraty kontraktu hotelowego z powodu niedotrzymania terminu dostawy.
Dywersyfikacja własnych łańcuchów dostaw
Jeśli Twoje surowce pochodzą z jednego kraju lub jednej fabryki, masz taką samą słabość, jaką Twoi klienci hotelowi próbują wyeliminować. Inteligentni dostawcy kwalifikują alternatywne źródła materiałów, zwiększają moce produkcyjne w różnych regionach geograficznych i budują relacje z zapasowymi dostawcami usług logistycznych.
Inwestowanie w dokumentację zgodności
Wraz ze wzrostem liczby certyfikatów zrównoważonego rozwoju o 20% w latach 2022–2023 i wejściem w życie nowych przepisów, takich jak kalifornijska ustawa AB 1162 (zakazująca małych plastikowych butelek z kosmetykami), dokumentacja zgodności staje się wyróżnikiem konkurencyjnym. Zapoznaj się z naszym przewodnikiem na temat możliwości zrównoważonych dostaw dla hoteli, aby uzyskać pełną mapę drogową certyfikacji. Dostawcy, którzy mogą na żądanie przedstawić oceny odporności ogniowej, certyfikaty zrównoważonego rozwoju i dane dotyczące zgodności z ADA, są traktowani preferencyjnie.szansa na zrównoważone zaopatrzenie hoteli
Wycena odzwierciedlająca rzeczywistość
Dostawcy, którzy próbowali utrzymać ceny z 2019 r. do 2022 r., albo stracili pieniądze, albo wyczerpali zapasy. Hotele rozumieją, że koszty wzrosły – koszty PIP wzrosły o ponad 30% w porównaniu z poziomami sprzed COVID. Transparentna rozmowa o cenach, która wyjaśnia powody podwyżki, jest skuteczniejsza niż próba pokrycia niezrównoważonych kosztów.
Ukryta Szansa w Zakłóceniach
Oto aspekt, który umyka większości dostawców: zakłócenia to wydarzenie związane z udziałem w rynku. Dostawcy, którzy zyskują na znaczeniu podczas kryzysu, utrzymują tę pozycję po jego ustąpieniu.
Jeśli jesteś nowym lub rozwijającym się dostawcą dla hoteli, obecna sytuacja działa na Twoją korzyść:
- Hotele aktywnie poszukują nowych dostawców, aby zdywersyfikować swoją bazę zaopatrzeniową
- Zaległości w remontach generują krótkoterminowy popyt w wysokości 12-15 miliardów dolarów, który musi zostać zaspokojony
- Wdrożenie cyfrowych zamówień obniża barierę wejścia dla dostawców, którzy nie są jeszcze obecni na tradycyjnych targach branżowych
- Produkcja nearshore i krajowa generuje premię, która częściowo kompensuje presję na marże ze strony GPO (Group Purchasing Organizations)
Branża hotelarska nie wróci do modelu zamówień sprzed 2020 roku. Buduje nowy – bardziej zdywersyfikowany, bardziej cyfrowy, bardziej odporny. Dostawcy, którzy będą prosperować w tym modelu, to ci, którzy zaczną się adaptować już teraz, a nie ci, którzy czekają na powrót do „normalności”.
Aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób nabywcy hotelowi oceniają i wybierają dostawców, zapoznaj się z naszym przewodnikiem po procesie zakupów hotelowych i ścieżce nabywcy. A jeśli dopiero wchodzisz na rynek zaopatrzenia dla hoteli, zacznij od naszego kompletnego przewodnika, jak zostać dostawcą dla hoteli.zrozumienie zakupów hotelowych i ścieżki kupującegokompletny przewodnik, jak zostać dostawcą dla hoteli
Twoje kolejne kroki
- Zweryfikuj swoje czasy realizacji. Czy możesz zobowiązać się do dotrzymywania terminów dostaw i faktycznie je realizować? Jeśli nie, napraw to najpierw – to najważniejszy wyróżnik na rynku w 2022 roku.
- Zbuduj historię podwójnego źródła zaopatrzenia. Pozycjonuj się jako niezawodna alternatywa, która chroni harmonogram remontów dyrektora ds. zakupów.
- Ucyfrowij dane o swoich produktach. Ustrukturyzowane specyfikacje, profesjonalna fotografia i ceny gotowe do umieszczenia na platformie to teraz podstawowe oczekiwania.
- Zmapuj harmonogram remontów. Zidentyfikuj hotele na docelowym rynku, w których planowane są remonty PIP (Property Improvement Plan). To Twoi potencjalni klienci o najwyższym prawdopodobieństwie.
- Ustalaj ceny adekwatne do rynku, na którym działasz. Transparentne, uzasadnione ceny, odzwierciedlające rzeczywiste koszty, wzbudzą większe zaufanie niż sztucznie zaniżone oferty, które sygnalizują przyszłe podwyżki cen.
Zakłócenia w łańcuchu dostaw w latach 2020-2022 były bolesne. Ale dla dostawców, którzy prawidłowo odczytali sygnały, był to również początek największej zmiany udziału w rynku zamówień hotelowych od dziesięcioleci. Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat tego, jak krajobraz po COVID trwale zmienił proces zakupów hotelowych, zapoznaj się z naszą analizą towarzyszącą. Pytanie tylko, po której stronie tej zmiany się znajdziesz. Skontaktuj się z InnLead.ai, aby zidentyfikować hotele aktywnie wydatkujące budżety na remonty.jak krajobraz po COVID trwale zmienił proces zakupów hotelowychSkontaktuj się z InnLead.ai
Więcej na ten temat
Skorzystaj z tych powiązanych przewodników, aby kontynuować poruszanie się po tym samym wątku zaopatrzenia, sprzedaży lub badania rynku.
Pomiń ręczną pracę
12 agentów AI InnLead.ai znajduje hotele kupujące Twoje produkty, identyfikuje kontakty w dziale zaopatrzenia i rezerwuje spotkania – automatycznie.
Uzyskaj wczesny dostęp
